意大利美食根據地區分作南北兩派。北部多山，土地肥沃，屬耕種畜牧好地方，盛產牛奶、芝士，以燉肉、燴飯等濃味食物為 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年07月26日
... 各地工作，到倫敦多間星級餐廳學藝，且於2019年來港帶領「New Punjab Club」奪得米芝蓮一星榮耀， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年07月22日
日本江戶時代，曾經實施鎖國政策，當時九州長崎縣是唯一開放的港口，只讓中國、荷蘭交流通商，在各民族、文化互相碰撞 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年07月19日
... 牌手袋、衣物和米芝蓮星級餐廳晚餐等。法庭稱，金秀美離開政府兩年後，在2013年起為韓方工作近10年。金秀美透過 ...全文
今日信報EJ Global2024年07月18日
... 等奢侈品、接受米芝蓮星級餐廳晚膳，以及超過3.7萬美元資金作為報酬。
Terry的律師強烈否認有關指控，稱欠缺 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年07月17日
... say」等多間米芝蓮星級餐廳，與Gordon Ramsay、Clare Smyth、Jason Atherto ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年07月15日
... ，聯袂城中多間米芝蓮星級餐廳包括二星的Arbor，一星的Arcane、ÉPURE，以及於《香港門米芝蓮指南20 ...全文
今日信報理財投資商情2024年07月13日
「四手聯乘」是廚師互相切磋、交流技藝、攜手獻技下，以精湛烹飪勾勒出美妙絕倫的饗宴。
近日，城中有兩大焦點聯乘晚 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年07月12日
粵菜講求「不時不食」，凡當造食材都可入饌。多年來，啟發不少大廚推陳出新，創作使人垂涎的菜式。
對於半島酒店中菜 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林梓添2024年07月09日
北上消費成為港人新常態，當中結合商業和藝術於一身的深圳灣萬象城，更是香港人最愛的消閒熱點之一。
最近商場進駐了 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年07月08日
... 意大利，在多家米芝蓮星級餐廳磨練技藝，最終由法國菜轉戰意大利菜。回流日本後，他於2022年開設「JINBO M ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年07月05日
民國記載清代的百科全書《清稗類鈔》：「寧波人嗜腥味，皆海鮮。」當地人靠海吃海，海產豐富，與廣東人同樣擅長烹調海 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年07月01日
蘇菲亞羅蘭（Sophia Loren）是意大利國寶級女星，14歲選美比賽出道，至今拍過近百部電影，在影壇擁有崇 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年06月28日
... 眾多精品商店、米之蓮星級餐廳以及藝術畫廊、博物館和劇院等文化設施。此外更聚集了優秀的私立學校和排名頂尖的倫敦大 ...全文
2024年06月25日
潮州地理位置優越，海岸線綿長，平原廣闊，山巒林立，多樣性地理環境，使物產相當富饒，尤其水產及農作物，結合煮法、 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年06月25日
泰國料理在數百年間，吸納鄰國飲食文化，滲入印度咖喱元素、中國傣族叢林出產等；加上十八世紀，廣東後裔鄭信成為泰王 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年06月24日
野生黃花魚鮮甜肉嫩，魚油足、魚味濃，有「國魚」美譽，清朝《古今圖書集成．溫州府考》曾記載：「此魚，為魚之最。」 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年06月21日
涮羊肉屬京菜代表，把鮮嫩羊肉片放在炭火銅鍋中涮煮，蘸點醬汁，鮮美無窮。著名作家老舍曾言：「好的涮羊肉，能吃出想 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年06月18日
個性剛烈、霸道的威士忌，擁有獨一無二魅力，直接品味最能嘗到其土壤、泥炭、花果氣息。為發掘威士忌的可能性，近年潮 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年06月17日
