搜尋結果

共 1377 個結果
頁數:1...13 14 15 16 17 18 19 20 21 ...69

顏值擔當萬花筒

花花世界讓人嚮往,透過萬花筒,看着光的反映及折射產生璀璨絢麗的影像,彷彿可以脫離現實,忘卻一切煩憂。 最近有一 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年06月14日

未嘗其味香先襲

香氣是影響我們判斷食物是否美味的一大關鍵,即使未見到食物,香氣一樣可以吸引大家。嗅覺與味覺有着相輔相成的作用, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年06月13日

無界限新滋味

無國界料理是指沒有國界限制的菜式,取各國之長,糅合多國不同的煮法和創意為賣點,創造出破格嶄新的菜餚。把亞洲、歐 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年06月10日

廚界新人王Jeremy Chan(上)

... 免踢到鐵板,沒有任何星級餐廳願意考慮一個毫無廚房經驗的人。Jeremy那種不到黃河心不死的拚勁又來了,他辭掉工 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2022年06月06日

幸福米飯

米在日本人心目中擁有極高的地位,日本美食家北大路魯山人曾經在《米的故事》說:「美味的極致就是米,正是因為太美味 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年06月06日

百味人生看辛香

甜酸苦辣,每人各有不同的領略。味道最突出的川菜就如人生般,總有嗆辣的時候,當中夾雜着回甘與層次感,高潮迭起,刺 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年06月03日

全加最佳餐廳

... andson曾在外國星級餐廳工作,見過世面,嘗過他的手藝,我一點都不懷疑他的廚藝功夫;可是,這餐廳的市場定位卻 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年06月02日

和洋料理一見鍾情

「和モダン」(Wa Modern)是指日式當代風格,結合了日式和現代的風格,將傳統的日本室內裝飾、家具等與西式 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年05月30日

鬧市烤肉香

都市人生活節奏急速,在高樓林立的鬧市中找一個充滿外國風情的地方用膳,順道放空一下,的確不容易。距離天后港鐵站不 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年05月24日

幸有番茄作紅娘

番茄是意大利菜不可或缺的食材之一,從薄餅、意大利粉、沙律、麵包等也可見其蹤影,不少人覺得她是美食的「紅娘」,為 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年05月23日

鵝油飄香 M+新食力

每逢假日,西九文化區都聚集了不少人,他們有的會到M+博物館欣賞展品,有的在藝術公園野餐,有的在巨型壁畫前打卡… ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年05月20日

明治時期和洋料理

香港擁有不少充滿歷史的古蹟,建築物上的一磚一瓦都訴說着不同的故事,本地不少古蹟經過保育並活化成為了文化場地、博 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年05月17日

奢華窰爐散熏香

在很多香港人的心目中,印度菜與咖喱劃上等號,感覺單調。但事實上,印度菜非常多元化,隨着不同地區的氣候、宗教、種 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年05月16日

回到舊時嘗新菜

隨着年齡增長,對過去的日子,對消逝的事物,難免會懷念及感到惋惜,當中包括了傳統的粵菜。 幸好近年有不少大廚決意 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年05月13日

美國搵食難

... 而安,但還是吃了兩家星級餐廳。 其一是Californios,米芝蓮二星,做的是新派墨西哥菜。這間餐廳環境、服 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月10日

生酮愈食愈快樂

要數近年大熱的飲食潮流,生酮飲食法必定榜上有名。由於生酮飲食的減肥功效被不少名人認證,令追求苗條者趨之若鶩,紛 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年05月09日

願得佳餚報春暉

... nnie)曾於米芝蓮星級餐廳ZEST by Konishi工作,擅長設計融合日本及西式的菜式,加上富心思的食材 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年05月06日

浪漫素食正能量

為了環保,也為了健康,不少人的Go Green意識愈來愈強,加上素食的款式及味道新穎又多變,茹素遂成為了近年飲 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年05月03日

舌尖上的韓式藝術

自從晚市恢復堂食後,開始出現「報復式消費」,部分高級食肆更是一位難求,最近亦有不少新餐廳開業,令人期待不已的其 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年05月02日

傳承手工粵菜

粵菜是香港人最熟悉的味道,是一種家的味道,可惜部分傳統粵菜,因工序繁複或飲食習慣轉變,漸漸被取代,甚至被遺忘。 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2022年04月26日

頁數:1...13 14 15 16 17 18 19 20 21 ...69

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。