到香港大學聽龍應台講《故事怎麼說》,她首先投映的照片是匈牙利布達佩斯河畔的一雙鞋子。
原來鞋子是金屬鑄的,有六 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年03月18日
最近才發覺,經營日本料理較諸經營中式食肆簡單輕鬆多了。
在日本,食肆很多是十個八個座位,廚師當老闆,妻子做服務 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年03月16日
先將一張支票存進恒生銀行,再寫支票到另一家銀行繳交卡數;也許存支票的時間和發支票的時間太接近,很快收到恒生銀行 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年03月15日
... 果是有平倉也有行使。此時此刻,筆者認為市場還是在延續這個故事,因為這是歷史戰場,今年在370至350出現拉鋸必 ...全文
今日信報理財投資期權教室杜嘯鴻2019年03月15日
「本灣海鮮晚飯」吃得真是滋味,有朋友在網上看到圖片問:能照辦煮碗嗎?答曰:大部分都可以,只是魚不能保證——海紅 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年03月14日
這晚和海鮮供應商培仔飯敍,兼請蔡瀾、倪匡先生。倪先生愛吃魚,遂誘之以魚:保證能找到兩尾最好的魚,可惜倪先生有皮 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年03月13日
六歲小孫子得了個奇怪的病——猩紅熱;這只存在於歷史上的病,忽然重現人間,的確古怪。
病徵之一是,肩部出現一個火 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年03月12日
朋友年前買到一本日本人寫的書——食材主導,介紹日本不同地方的食材,然後推介某種食材,哪個地方哪家餐廳最好;朋友 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年03月11日
... 為「火箭人」,但相信此時此刻尚未來到不顧一切推倒全局的瘋狂地步。
導彈基地異動不排除乃北韓的小把戲,動機是施展 ...全文
今日信報時事評論社評社評2019年03月11日
終於坐朋友的私家車跑了一轉港珠澳大橋。
私家車自然快捷得多——倘若順利的話,從西九出發,大約五十分鐘可以抵達珠 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年03月09日
運輸署請葉德嫻拍短片,宣傳乘搭公共交通工具應有的禮貌和該守的規矩。細心數數,不當行為起碼有十二項之多;這令人想 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年03月08日
上月外遊頻頻,錯過了香港藝術節許多節目,尤其遺憾是看不到Robert Lepage的《887》。幸好月初趕上毛 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年03月07日
康有為評董其昌書法:「董書局束如轅下駒,蹇怯如三日新婦」,康認為董的書法像初歸媳婦那樣惶恐。
看了上博的董其昌 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年03月06日
到上海博物館看了兩次《丹青寶筏——董其昌書畫藝術大展》。
一個非常豐富、精采的展覽;分開三個部分:「以古為師— ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年03月05日
上海美食之旅最後一頓是在聰菜館吃的,這是一個美好的收結,各人吃得驚喜。
有別於別的食肆,李聰做的可算是文(化) ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年03月04日
上海美食之旅第三天。中午,豫園上海老飯店老總請飯。
這是一家百年老店,開業於一八七五年,是本幫菜重要源頭之一。 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年03月02日
... 燃前度被炒的導火線,此時此刻,最了解巴利的人,恐怕不是更衣室內唯一朋友莫迪歷(Modric),而是孤立無援的蘇 ...全文
今日信報副刊文化深度球真咖哩略2019年03月02日
上海美食之旅第二天。朱振藩先生和新吉士老闆李國華先生相善,李先生設宴以迎。
近年滬菜食肆口碑至佳莫過於老吉士, ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年03月01日
... 形式放水。不過,炒到此時此刻,貨幣政策的刺激已釋放得八八九九,近日聯儲局主席鮑威爾在國會聽證會上只是重複之前的 ...全文
今日信報理財投資信筆攻略習廣思2019年02月28日
... 成績,是否落後他人,此時此刻已無關痛癢,總之完成就是勝利。來到灣仔會展之前,距離終點只剩下2公里,勝利在望,雙 ...全文
今日信報副刊文化視線所及馮文韜2019年02月28日