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「聖嬰」推高飼料價 危及中國養殖業
秘魯海水升溫鯷魚劇減 福建大黃魚缺糧

... 乏力之際,不僅要防範高溫天氣增多的病害,接踵而至的颱風,更要直接面對進口魚飼料價格飆升的「厄運」──「秘魯無鯷 ...全文

今日信報兩岸消息兩岸專題_聖嬰下的中國產業系列之一2026年09月01日

沃什盡在不言中 高估加息會中伏

... 亞)受異常乾旱、極端高溫或暴雨影響,衝擊小麥、玉米、糖與可可等作物產量,食品價格急升。俄烏及中東戰事衝擊供應鏈 ...全文

今日信報理財投資信筆攻略習廣思2026年09月01日

林智遠:五年規劃定指標 監督施政
審計如「尚方寶劍」 適時跟進政策熱話

... 作暑熱警告」於破紀錄高溫下仍無升級等;林智遠不點名表示上述議題「都有積極去keep翻喺我哋個file入邊……實 ...全文

今日信報政壇脈搏專訪2026年09月01日

天災人禍夾擊釀糧荒 香港宜籌謀危機管理

... 運及經濟活動。乾旱與高溫觸發山火,歐盟境內的山火面積多達六十三萬公頃。 缺水直接損害農田收成,單計法國,例如生 ...全文

今日信報時事評論社評社評2026年09月01日

何謂暑熱是科學指標 是否停工卻是政策制定

勞工處上周開始把「工作暑熱警告」制度優化,希望藉此改變一個荒誕情況:高溫破紀錄但相關警告卻永遠不能升至紅色或黑 ...全文

今日信報時事評論老總平常談鄧傳鏘2026年08月31日

矽微粉地位升級 先進封裝不可缺

... 度上升,M9能承受極高溫度,不會遇熱彎曲,因此成為AI伺服器重要PCB的原材料。 消除α粒子干擾 成HBM救星 ...全文

今日信報理財投資科技投資陳建星2026年08月29日

冰崩源頭惹議 中方:兩國研判尼境內

... 度達到近兩年最高點;高溫會使冰縫充滿水,並融化冰與岩之間的連接。曾作為第二次青藏科考隊隊長的姚檀棟表示,此類冰 ...全文

今日信報兩岸消息2026年08月29日

檢討暑熱警告 保障勞工健康

... ,早前更出現百年一遇高溫,不少地區氣溫高逾37度,新界個別地區更曾出現近40度,屬過去一百多年來最高;氣候急遽 ...全文

今日信報時事評論何喜華2026年08月29日

柴灣海德園會所跨代共融
羅馬式高溫浴室破天荒 4.9米旋轉滑梯

... 住宅項目引入的羅馬式高溫浴室,以及兩個兒童室內遊戲室,並有「智慧診所」等。 位於柴灣常安街99號的海德園,屬區 ...全文

今日信報地產市道周六地產專題_新盤巡禮2026年08月29日

從狗襲及郵政風波 看公共管理挑戰

用「這個夏天不太冷」這句說話來形容香港8月最適合不過。首先,持續破紀錄的高溫引發社會討論,各界重新審視「工作暑 ...全文

今日信報時事評論定風波江玉歡2026年08月28日

工作暑警今更新 紅黑警告門檻降
當局稱續檢討 研納「濕球黑球」作指標

在本月8及9日兩天破紀錄高溫下,勞工處仍維持最低級別、即黃色「工作暑熱警告」,公眾質疑系統未能反映戶外工作者苦 ...全文

今日信報政壇脈搏2026年08月28日

由失落漁村到海濱餐廳 重塑馬灣百年鹹鮮味覺記憶

... 並且提升香氣。腩肉經高溫油炸後,外層形成薄脆焦香,內裏保持肉汁鎖緊,蝦醬鹹鮮在熱力作用下轉化為甘香。擺盤上,主 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林梓添2026年08月28日

房屋維修保養帶動內循環

... 滿挑戰,環球近日持續高溫,香港電力事故亦頻生。有機電業界指出,炎熱天氣將影響電力系統穩定,高溫下供電及負載量接 ...全文

今日信報理財投資擇地有聲汪敦敬2026年08月28日

工作暑熱警告優化丨建造業總工會:未能全面解決前線工友熱傷害困境

... 風扇衣、將中暑納入在高溫天氣警告下工作傷亡,除非證明與天氣因素無關,否則應當中暑工傷處理、將因中暑或過勞死引致 ...全文

即時新聞時事脈搏2026年08月27日

工作暑熱警告優化丨倘多區達35度或以上 自動升一級

... 色轉黑色,以警示異常高溫下工作的熱壓力健康風險。 勞工處表示,自系統於2023年設立後,一直與持份者溝通及聆聽 ...全文

即時新聞時事脈搏2026年08月27日

畢爾包奇特博物館

... 知名甜點乳酪蛋糕,經高溫烘烤呈現焦糖色,內部綿密軟嫩;更推薦類似西班牙小食Tapas的Pintxos,用竹籤將 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2026年08月27日

俄遠東化工地盤大火7死

... 顯示,最先起火是項目高溫分解部分的輔助設施。俄羅斯調查部門懷疑,火災與違反安全規定有關,正判斷確切起因。 波蘭 ...全文

今日信報EJ Global2026年08月27日

最慳水慳力酒母

... 發明了比速釀更快的「高溫糖化酒母」製法。 事緣當時藏主中尾清磨先生在蘋果皮上發現了酵母,這些酵母不但香氣旺盛, ...全文

今日信報副刊文化勿忘清酒李醒良2026年08月27日

《一飯封神》名廚 化身食客「上帝」楊艷彬五源論 把當代中菜推向世界

... 以去除鴿膻味,風乾後高溫油炸,外皮金黃酥脆,爆汁鮮美。   撰文:區佩嫦 [email protected]   ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2026年08月27日

尼泊爾山泥掩西藏口岸 840人失蹤
兩國98人罹難 習近平指示千方百計搜救

... 有建築被掩埋。 高溫釀融雪 暴洪夾石滾落山 內地傳媒報道,與吉隆縣接壤的尼泊爾拉蘇瓦縣因氣溫上升,山上大量 ...全文

今日信報兩岸消息2026年08月27日

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