乾女兒盈盈家住香港仔,她的家族可算是賣海產世家,由她祖父算起已是第三代,公司現由她打理,經營得不錯,最近更拿了 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年11月10日
在中山石岐西區的富業廣場車站有一間「純磨坊」客家豆腐小店,專門賣豆類產品,有豆腐、豆卜、豆乾、豆腐花、豆漿和油 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年11月03日
隨着數年前銅鑼灣崇光百貨後面的利園粥店歇業後,很難找到一間似樣的粥店,對班哥這等無粥不歡之人,真的若有所失。無 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年10月27日
所有動物中,最有藥用價值、最珍貴的是熊膽,《本草網目》記載熊膽味苦,性寒,無毒,歸肝膽心經,有退熱、清心、平肝 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年10月20日
中山「軒記」老闆軒哥是石岐長洲的原居民,今年他又有意外之財,村裏賣地,每戶分到約20萬元,算是發了一筆小橫財。 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年10月13日
川菜,是中國的八大菜系之一,以麻、辣、鮮、香為特色,以一菜一味,百菜百味而聞名。有趣的是,有報道說川菜是八大菜 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年10月06日
中山東區孫文東路的東逸豪苑旁,有一間毫不起眼的小店,單名一個「盞」字,原本是這屋苑老闆的私人會所,現在由落戶中 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年09月29日
恬靜清幽生活令人神往,但生活在香港這個繁華鬧市,出了家門便人頭湧湧,充滿了壓迫感,何處覓桃源?
所幸多年前在中 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年09月22日
蟬鳴荔枝熟,同時間荔枝菌也上市了,增城老友「波哥」又邀請班哥等友好品嘗荔枝菌宴了。
今年雨水特別多,有利荔枝菌 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年09月15日
嶺南水鄉魚塘豐美,盛產四大家魚,其中鯪魚為四大家魚之一,乃極普通及粗生之魚,故名土鯪。其魚細骨如絲,肉質鮮甜嫩 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年09月08日
年前有人捕獲一條一百多斤的大黃魚,最後給浙江台州「新榮記」的老闆以天價四百多萬元買了,事後很多人以為只是新聞炒 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年09月01日
在珠三角的農莊尚未消失之前,就要盡情地去吃去喝,這點老友肥佬方亦有同感。
肥佬方真是一個超級吃貨,最高峰時吃到 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年08月25日
順德的甘竹灘,聚三江的來水,分左灘右灘,從前吃河鮮多在左灘,現在建了大橋,交通方便多了。
佛山為食鬼輝哥真的是 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年08月18日
每年四月初八的佛誕,我都會吃幾件櫞茜餅應節兼清腸胃。「櫞茜」是一種植物,在珠三角一帶隨處都可以見到,用它的葉子 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年08月11日
「寧可食無肉,不可居無竹」,這是大文豪蘇東坡傳誦千古的名句,竹子真是一身是寶,除了做家具外,竹雕更是文人雅士案 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年08月04日
江湖奇人陳泰月前走了,享年78歲,關於他早年和五億探長呂樂的恩怨,生果雜誌已有專文報道,班哥寫的是他的生平逸事 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年07月28日
「隆冬雕百卉,紅梅歷孤芳,如何蓬艾底,亦有春風香」,以上四句是宋朝大儒朱熹讚詠水仙花的詩句。
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今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年07月21日
最近大熱話題是大灣區政策連香港、澳門一體共11個城市納入其中,而廣東的邊緣城市肇慶榜上有名亦可受惠,令房地產具 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年07月14日
清遠這個地方總面積1.92萬平方公里,人口約四百多萬。清遠更是廣東省的著名旅遊資源大市之一,素有中國溫泉之城、 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年07月07日
中山美食停不了,日前為食鬼老友「肥佬方」又有好介紹,吃的是非常有地方風味的早餐。
雖然說是吃早餐,但一點都不簡 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年06月30日