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法籍商人專為貴客尋找神秘場地

相傳周幽王為博褒姒一笑,不惜烽火戲諸侯;現代有一間Exclusive Venue(下稱EV),專門協助貴客租用 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年07月16日

生意靈感

現年39歲的Saoud是一名混血兒,父親來自非洲阿爾及利亞,母親是法國人。他生於阿爾及利亞,12歲移居到離巴黎 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年07月16日

綠色概念超市創辦人 韓駿謙賣過期貨白手興家

韓駿謙(Terence)給人的印象是4個字:年輕有為。他年僅27歲,早於大學念二年級時,已白手興家創立綠色概念 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年07月09日

裝飾錯覺

市面上大減價的過期或快要過期食品,通常瑟縮在商店角落或放在一些「執笠倉」形式的士多出售。然而GreenPric ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年07月09日

全球最大字體公司高層 詳談字款設計學問

來自地中海島國塞浦路斯的Emilios Theofanous,是「蒙納」(Monotype)創意字體總監(Cr ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年07月03日

來自地中海島國

現年41歲的Emilios,生於地中海島國塞浦路斯,在那裏度過小學及中學階段,直至20歲先後到希臘及法國升讀大 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年07月03日

「半途出家」原因

梁淑莊之所以「半途出家」成為律師,原因家人擔心她一直留在店舖會變「盛女」。「在我約20歲尾,有些姨媽姑姐跟阿嫲 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年06月25日

殯儀老字號第五代梁淑莊 從賣壽衣到做律師

梁淑莊(Annie)是一名專門做平安紙及遺產承辦的律師。不知算不算巧合,她本身是殯儀老字號「梁津記」(又名「梁 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年06月25日

成立專頁初心

現年43歲的馬基諾,初入大學時讀語文系,工作幾年後,再在香港大學完成經濟系碩士課程。「我本身想讀經濟系,可惜當 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年06月19日

香港老舖fb專頁版主 馬基諾細說各行業老字號故事

馬基諾(Ian)是fb專頁「香港老舖記錄冊」版主。 這個專頁的宗旨是,介紹香港早於1970年代或以前已創辦並現 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年06月19日

日本巴士結良緣

麥高登在日本居住過9年,見證日本由少少排斥外國人,到近日在東京發現:「周圍的人都懂說英語,連地下鐵都雙語廣播! ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年06月12日

中大人類學學者麥高登暢談 長期研究重慶大廈結果及快樂秘訣

Gordon Mathews(麥高登),是香港中文大學人類學系研究教授及名譽教授。此前,他曾經擔任該系的系主任 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年06月12日

探索世界

George 2005年來港時,已於太古集團工作。「我總是希望能去亞洲生活,當時我在太古的第一個崗位與船務相關 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年06月03日

勞斯萊斯飛機引擎 不怕大雨怕沙塵

George Edmunds(艾卓賢),是香港航空發動機維修服務有限公司(HAESL)行政總裁。 一般人聽到「 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年06月03日

日本駐港總領事岡田健一 笑談旅遊東瀛注意事項

岡田健一,是日本駐港總領事。早於上世紀八十年代,岡田便在中大學習普通話;此後因應外交官身份,斷續在中國內地居住 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年05月29日

「危險」的父親

作為外交官,岡田健一代表國家周遊列國出差,除中港外,他亦被派駐過美國芝加哥、華盛頓、波士頓、韓國首爾等。「父親 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年05月29日

記得垃圾分類

目前,香港人每月到日本旅遊人次約20萬。 「今年全年應該達250萬人次。」岡田健一指,若以人口比例去計,香港仍 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年05月29日

先做廚師再讀毅進課程成博士學者 蕭欣浩細說茶餐廳文化

蕭欣浩(Ames)是香港浸會大學中國語言文學系一級講師,他其中一個研究範疇為茶餐廳飲食文化。在以下訪問,他帶記 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年05月21日

法蘭西多士

香港出生的蕭欣浩,在屯門區長大。想當年,他會考成績只得6分,「每一科都取得E級,中文亦是,哈哈哈!」 蕭欣浩最 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年05月21日

城市農圃經營者徐伽以種植倡惜食

香港高樓大廈「林立」,在都市生活的人,肯定較少機會接觸大自然;然則若照字面意思,「林」矗立在高樓大廈之上──住 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年05月13日

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