近10年，香港掀起一股種植稻米潮，一眾農夫組織埋首復耕各區稻田，致力生產本土稻米。
近年漁護署從國際種子銀行取 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年08月30日
266方呎的單位要滿足一家三口和寵物的活動、收納空間、生活功能，絕非易事。這個位於西半山羅便臣道改造項目便作出 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學黃紫慧2023年08月25日
香港進口食物數字高企，一來本地食材供應量不足，二來外地食材標榜高質，更受青睞。
本地年輕企業家Jessica（ ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年08月24日
當繡線菊布滿鄉間小道，鬱鬱葱葱景致叫人着迷。據說，英國伊利沙伯一世喜用「繡線菊」裝飾寓所，每當花瓣散落地板，踏 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年08月23日
「精品咖啡」強調產區特色，由耕地海拔、種植氣候、後期處理等，不同因素呈現各種地域風味。要做出香港味道，又是怎樣 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年08月17日
現代蔬菜耕種、栽培技術及銷售模式日益改進，新品種不斷湧現，讓老饕眼花繚亂。
相對那些俯拾皆是的野菜，自然難擋連 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年08月16日
色彩是有重量的，效果取決於明暗及飽和度，不少設計師就藉不同用色對比，打造出風格獨特的單位。其中，主色調支配室內 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學黃紫慧2023年08月11日
由中環荷李活道走到卑利街，再轉入文興里，有家隱世餐廳門面低調簡約，平日只開晚市，仍叫不少食客趨之若鶩。
這間名 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年08月10日
過去，住在鄉郊的村民靠山吃山，不時採摘熟悉的野果、野菜解饞。論到日本人的山中野果，值得介紹近年重新走進大眾視野 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年08月09日
關於鐵板燒起源，有一說法始於日本幕末時代，由傳統鋤燒基礎演變而來。二戰後，眼見處處廢鐵，廚師藤岡重次將之用作烹 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年08月03日
在盛滿金黃啤酒的玻璃杯，綿密泡沫冉冉冒升，麥芽基底散發烘焙及花果芬芳，呷幾口立即透心涼。釀製一杯口感豐盈、品質 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年08月02日
「人生得意須盡歡，莫使金樽空對月」是李白《將進酒》裏的名句，設計師以此為靈感，為退休的戶主夫婦改造其489方呎 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學黃紫慧2023年07月28日
馬來西亞華美食代表「娘惹菜」，以大量南洋香料入饌，叻沙和肉骨茶尤其出色，且製法兼顧美味及健康。當地大街小巷美食 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年07月27日
經過不同醞釀工藝，葡萄可發展出很多風味，當中最讓人驚艷的產物，除了為人熟悉的紅酒，還有高級調味品陳醋。譬如將特 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年07月26日
源於二千多年前的江蘇菜，精於燉、燜、蒸、炒，配搭細膩刀工技巧，晉身中國八大菜系之一，成為南方飲食文化代表。
位 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年07月20日
若去台南旅行尋找美食，台灣人必定推薦「土魠魚羹」，當地每間老店的湯羹、配菜各有特色，部分甚至從日治時期經營至今 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年07月19日
高樓底及落地玻璃配套引入海景及天然採光，加上半開放式設計重新布局，提升空間感。
此案強調功能及簡約美感，設計師 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學黃紫慧2023年07月14日
喝茶可以很「日常」，也可以很「藝術」，無論對沏茶講究入微，或者免於拘泥細節，隨不同詮釋變出千百種面貌。
近年西 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年07月13日
電影《天使愛美麗》中，由Audrey Tautou飾演的Amélie，性格乖張愛幻想，喜歡收集石頭打水漂，拿着 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年07月12日
深水埗大南街「士紳化」，早已蔓延至鄰近街道，如鴨寮街陸續出現不少年輕型格咖啡店，主打文青一族。
2021年，咖 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年07月06日
