「我喜歡在不同廚師身上留意值得學習之處，因此我知道在這一行無論再走多遠，總是還有很多東西可以好好學習。」在外人 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年01月12日
1949年，英國藻類學家Kathleen Drew一篇關於紫菜孢子生長的文章，獲刊登於《自然》國際期刊。最初作 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年01月11日
佛教中人有「茶禪一味」之說，茶道和禪宗同樣修身養性。在浮躁世界裏，能靜下來沏茶和品茗，當下覺照，也可以是一行禪 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年01月05日
轉入冬季，走在街頭，除了雞蛋仔、煨番薯、鹽焗鵪鶉蛋，還飄來陣陣栗子香。看着栗子隨鐵鏟和糖沙來回翻騰，熱氣裊裊， ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年01月04日
說到美式室內設計，悠閒而不失時代感的曼哈頓風是不少人的選擇，此案一對屋主就請來設計師廖駿文（Eric），為單位 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學黃紫慧2022年12月30日
「ROJO」西班牙文意謂紅色，讓人聯想佛朗明哥舞裙、鬥牛士斗篷、番茄節狂歡派對，象徵當地人熱情如火特質。「這種 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2022年12月29日
有種菇菌滿有泥土氣息，散發麝香氣味，富幾分神秘感。「聞了昏昏欲睡，令人感官麻木，未幾使之喚醒」，說到松露菌香， ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2022年12月28日
「離開千葉縣時，師父送了一把刺身刀給我作紀念。他不善辭令，寧願以行動表達對我的肯定。」回想二十多年前在日本學習 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2022年12月22日
世上有種神奇水果，吃之令人味覺錯亂，竟讓檸檬嘗起來全然清甜，甜度味覺留存口腔可達30分鐘。這種來自西非的灌木果 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2022年12月21日
每個室內設計都有規劃藍圖，配合不同裝潢建材、陳設家具，成就一個如藝術品的安樂窩。也有些設計先以一件家具為靈感起 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學黃紫慧2022年12月16日
站在尖沙咀加拿分道與金巴利道交界，要找商場閒逛消遣，不外乎附近的美麗華或 The One。若然時間倒流至大半世 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2022年12月15日
拿起魚竿在美國蒙大拿州洛磯山脈河流，便可輕鬆釣到魚，但若漁獲是虹鱒的話，當地人大概並不特別高興。在氣候變化影響 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2022年12月14日
中國人流傳一風俗，在小孩周歲時，將紙筆、算盤、金銀等任其抓取，作未來職業預測。相對這種隨機式「抓周」，鄭俊逸（ ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2022年12月08日
Are you going to Scarborough Fair? Parsley, Sage, Rosem ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2022年12月07日
室內設計從來「以人為核心」，當中空間布局是首要考量，配合屋主日常活動，以生活動線為依歸，打造出專屬設計單位。
...全文
今日信報副刊文化華宅美學黃紫慧2022年12月02日
世上有種雀鳥「長尾縫葉鶯」，其鳥巢華美獨特。縫葉鶯如裁縫師般，將葉捲成杯狀，找來蜘蛛絲或植物纖維，利用鳥啄穿絲 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2022年12月01日
湛藍大海中，有種「精靈」形如一把透明傘，下襬像紗裙，婆娑多姿，如夢似幻。這裏說的浮游生物，是水族館常見的水母， ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2022年11月30日
對於SEN（特殊教育需要）學童或青年家長而言，「養兒一百歲，長憂九十九」幾乎毋庸置疑。擔憂中，家長的一點回甘， ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2022年11月24日
秦腔名劇《五典坡》中，後唐丞相王允三女王寶釧苦守寒窰，盼着從軍的丈夫薛平貴回家團圓。然而男方被虜歸降西涼作駙馬 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2022年11月23日
大部分的住戶都不太喜歡呂字廳，主要是擔心方方正正的客飯廳在放置家具後，會讓人覺得十分局促，視感不舒展，感觀上也 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學黃紫慧2022年11月18日
