腳子長長的松葉蟹是自助餐中常見的海鮮冷盤，鮮甜美味，矜貴十足。不說不知，原來每到秋冬，於日本盛產的松葉蟹更可升 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年12月14日
「You are the apple of my eye.」（你是我的心肝寶貝），這句英語成語用了美麗的紅蘋果 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年12月07日
深紫色的茄子被譽為營養豐富的蔬果，美麗飽滿的果肉歷來深得大眾喜愛。如歷史遠在梁朝的沈約，其《行園》提到：「紫茄 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年11月30日
天氣漸冷，楓葉已轉換美麗又鮮艷的紅衣了！隨着山巒起伏，一片片深淺不一的紅色楓葉，於秋日將整個大地染成有如晚霞的 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年11月23日
蘆薈是熱帶沙漠植物，早在公元前埃及皇后已使用蘆薈美容，令肌膚細嫩潔白和頭髮柔軟光滑，古希臘的亞歷山大大帝也會用 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年11月16日
南太平洋群島大溪地被譽為「人間最後淨土」，未經現代破壞的純淨自然土地、充沛陽光伴隨湛藍的海水、四周椰林樹影、棕 ...全文
今日信報副刊文化美食之源林依純2016年11月09日
山葵，是日本人最喜歡的天然蔬菜調味品，綠色的根部能研磨出黏滑的細末，呈香、辛、甘的風味，是一種生長在高海拔森林 ...全文
今日信報副刊文化美食之源林依純2016年11月02日
溫泉，自古以來已被視為養生治療的大自然瑰寶，是上天為火山地帶居民帶來的恩物，曾有詩人讚頌溫泉：「此地有溫泉，浴 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年10月26日
藍色不一定代表憂鬱，擁有藍紫色調的蝶豆花，盛開時宛如美艷的彩蝶，是優雅的象徵。這種美麗的顏色，因有着豐富的花青 ...全文
今日信報副刊文化美食之源林依純2016年10月19日
忌廉（Cream），輕輕的放在嘴巴裏，有如享受雲朵般的輕柔，美麗的純白色，為它塑造了無限的可能性。
作為甜品師 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年10月12日
近日網上掀起一陣熱話，有說小龍蝦不是龍蝦，只是蟲子，專食腐屍，不宜食用！美國專欄作家更撰寫文章，指大龍蝦並不矜 ...全文
今日信報副刊文化美味之源靈高2016年10月07日
也許在中國的烹調領域中，醋類只是廚房的小調味品，烏黑黑的，不甚起眼。可是意大利黑醋，卻是神級的領域。這種黑醋不 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年10月05日
在陽光燦爛的金秋，橘紅色的柿子是最為鮮麗悅目的當造水果，碧葉丹果，果實纍纍，壓滿枝頭。北宋詩人張仲殊就曾經以詩 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年09月28日
有說「情若無花不結果」，可是在蔬果界中，無花果就是不見花，但卻能結果的植物，因而被人喚作無花果。其實無花果並非 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年09月14日
葡萄品種繁多，全球約有千種，一般分青葡萄、紅葡萄兩大類。夏末秋初是果實成熟的時候，圓滾滾的身軀正適合中國人於象 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年09月07日
宋朝周敦頤的《愛蓮說》：「出淤泥而不染，濯清漣而不妖」，是我們讀書時期對荷花的印象，深知荷花高潔淡雅的優點，被 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年08月31日
夏日荔枝當造期過後，緊接而來是龍眼天下。從古以來，文人墨士多以顏色丹紅的荔枝為貴，對褐皮細小的龍眼有點輕視，更 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年08月24日
「日南椰子樹，香裊出風塵。叢生調木首，圓實檳榔身。玉房九霄露，碧葉四時春。不及塗林果，移根隨漢臣。」這首《題椰 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年08月17日
韓風繼續熾熱，除影視男神外，韓式美食同樣深受歡迎，正如尖沙咀的「韓國街」，入夜後食店幾乎座無虛席，便知韓風有多 ...全文
今日信報副刊文化美味之源劉妙賢2016年08月12日
世界各地的麵食文化各有特色，但若要征服世界不同人種的胃口，絕對非意大利粉莫屬。對於意大利人來說，意粉等同於中國 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年08月10日
