... 爾本多間高級日本餐廳學藝。 最初Joshua的志向並非烹飪,而是醉心文學世界,故有「作家廚師」之稱。他最終投身 ...全文
... 日本餐廳的Chris學藝。 「我愛吃日本料理,鍾情居酒屋熱鬧氣氛,覺得自己人到中年了,加上疫情期間租金下調, ...全文
... 級入讀英國創意藝術大學藝術設計碩士課程,他解釋:「英國大學不太着重傳統考試成績,主要留意報讀學生的能力。老師建 ...全文
... 爭取接棒 向老臣子學藝 亞歷山大於2004年至2006年間在索羅斯旗下的「開放社會基金」(OSF)兼職,後來 ...全文
... 興趣跟紋身結合,拜師學藝。後來客人漸多,阿曉兩年前全職做紋身師,她那帶傳統水墨風格的紋身,跟健壯外表反差很大, ...全文
... 中,許多工程師本身是學藝術的,然後才學編寫程式,這也解釋了為何Shibuya Sky混合了如此多流行文化、科技 ...全文
... 作,加入中華廚藝學院學藝及創業。 路上摩肩接踵、車水馬龍,都是觀塘上班族的日常。每日朝早、晏晝各式食店門前,不 ...全文
... 藝之路是不停的戰鬥。學藝術其實也在學生活,學習如何將自己跟周遭的環境好好共處。 或如兆基創意書院署任校長蔡芷筠 ...全文
... 地著名酒店和食部繼續學藝。後來他回母校任教,傳授日本料理和烹飪基礎知識,「父親希望我趁年輕多作嘗試,到不同地方 ...全文
... 蹈,並向喃嘸師傅拜師學藝,對生命和舞蹈,也有了不一樣的思考。 這些思考,被他放在新作《時空觀》中,從喪禮祭祀 ...全文
... 國料理,毅然遠赴當地學藝。Moliere菜式的展現,與主廚的性格一樣,外表簡單,內涵十足! 來到Moliere ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年05月02日
... 犬儒與玩世不恭,使科學藝術失去崇高感和優美感,從而使真正天才同樣受到摧殘。所以,維護一個社會的公序良俗並不是一 ...全文