... en搜羅自一位意大利西西里祖母的家鄉秘方，在提拉米蘇混入檸檬皮和檸檬汁調味，巧妙地用上金屬罐盛載，面層鋪上薄脆 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年08月25日
... pedusa島，再經西西里島、意國大陸，然後非法轉往其他歐盟國家。過去5、6年，每年都有不少人投奔地中海途中遇 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年08月23日
... 不陌生，7年前帶他到西西里旅遊，當地海鮮教他念念不忘。上網查一下Perla，大廚Fabiano來自亞得里亞海東 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年08月23日
... 況將更為艱難。意大利西西里島在熱浪下停電，影響數十萬人。
籲各國建耐熱房避暑中心
該報告表示，氣候變化大幅提 ...全文
今日信報EJ Global2023年07月26日
... 園釀酒，為什麼會揀中西西里的埃特納火山？他微笑答：「不是我的選擇，是埃特納選中我。」
莊主的答案有點隱晦，以他 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年07月26日
意大利西西里Terre Nere酒莊莊主Marco de Grazia出現時，我們以為試酒會已接近尾聲，誰想到 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年07月19日
歐洲南部受到史無前例的熱浪吹襲，地中海地區氣溫較往常高出攝氏5度。歐洲太空總署（ESA）預測意大利西西里島及撒 ...全文
今日信報EJ Global2023年07月19日
Terre Nere酒莊位於意大利西西里的埃特納火山Contrada Calderara單一園區內，Domen ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年07月12日
... 意大利靜修營後，前往西西里島。寄送電郵予酒莊時，沒對老闆抱任何想法。第二天收到酒莊回覆，並說歡迎到訪，只須確認 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年07月05日
... 像你輸入的地址。往訪西西里Terre Nere酒莊前，我一再跟負責接待的主管Domenico Mazza確認酒 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年06月28日
自駕出租車旅遊，永遠比依賴公共交通工具舒服、有彈性，西西里島說大不大，可是從東面卡塔尼亞到西面Marsala， ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年06月21日
4月意大利之行，最值得懷念除了Lippiano的Villa Pia靜修營外，就是往西西里島埃特納火山探訪酒莊T ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年06月14日
... 願親身去火車站購買從西西里島首府Catania回程往那不勒斯火車票，當日沒人龍排隊，還可與真人──不是人工Ch ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年06月07日
... 海膽」，大廚用上家鄉西西里島的新鮮藍鰭金槍魚，鮮美嫩滑，入口即溶。為了豐富主食材滋味，特別配搭經清酒醃製的茄子 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年05月22日
... 是怎樣的，然後坐船去西西里島首府卡塔尼亞，再租車自己去遊活火山埃特納（Mount Etna），探訪一兩個我喜歡 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年05月17日
... 、《聲光伴我飛》及《西西里的美麗傳說》（Malèna, 2000）三選一，或三片都選。名單中連一齣里昂的西部片 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年05月04日
... 從Arezzo出發去西西里島Catania，中途要在羅馬轉乘夜間火車，翌日早上7:30抵達Catania。我買 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年05月03日
... 波里王，且是名義上的西西里和匈牙利女王，直至1435年。到十五、十六世紀，英國有伊利沙伯一世，領導大英帝國雄霸 ...全文
今日信報副刊文化人云我云馬揮2023年04月26日
... 味覺衝擊，先以前菜「西西里紅蝦他他配魚子醬芹菜頭蓉」極鮮滋味開啟味蕾。西西里紅蝦有「紅黃金」美譽，產自當地深海 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年04月24日
