... 黃醬，這道菜是意大利西西里地道美食之一，以酥脆形式突出海鮮的原汁原味。
傳統意大利前菜
特色「小食拼盤」中有齊 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年05月17日
... 常見於地中海高原（如西西里島）、土耳其及伊朗等地生長。鹽膚木在中東地區流傳甚廣，大量菜式均加入鹽膚木作為香料調 ...全文
今日信報副刊文化美味之源胡海德2021年05月05日
... 按意大利政府指示駛往西西里港口奧古斯塔（Augusta）。另一艘人道救援船Sea-Watch 4則在地中海完成 ...全文
今日信報EJ Global2021年05月03日
... 園裏種有不少植物，有西西里檸檬樹、太陽花、樹葡萄、神秘果、羅漢松樹、黑番茄等，認識的、不認識，讓我這城市人如同 ...全文
今日信報副刊文化視線所及若靜2021年03月16日
... 莫迪卡，上周五傍晚在西西里維多利亞市寓所離世，終年80歲。
莫迪卡1973年移居紐約並開設工作室，受1987年 ...全文
今日信報財經新聞中環解密凌通2021年02月22日
... 和羅勒葉，並配以來自西西里島的特級初榨橄欖油，清新可口。
現代特色意粉
Gava相信，要衡量一間意大利餐廳的質 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年02月19日
意大利西西里島的埃特納火山劇烈噴發，巨大的火山灰柱隨風向南飄散。當局指噴發暫時未對附近村落構成威脅，民眾毋需疏 ...全文
即時新聞時事脈搏2021年02月17日
... 100%朱古力」和「西西里開心果2.0」最受歡迎，亦是Jackson最引以為傲的作品。
在眾多味道中，讓Jac ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年01月26日
... wns」以來自意大利西西里島紅蝦，配搭從安德里亞進口的布拉達芝士，鮮甜美味。「Baked Seabass」則以 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年01月11日
意大利南面的西西里島是美麗桃園，是一個火山形成的地中海海島，也是該海域內最大的島嶼，被稱為地中海中心的一顆明珠 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年01月08日
... 「龍蝦湯海鮮燴飯」配西西里紅蝦、帶子、青口及魷魚，以及經典美食「意式米蘭炸小牛肉」或是鮮嫩入味的「地中海番紅花 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年11月27日
... ，於公元827年帶到西西里島去。地中海地區最早提到菠菜的文字記錄出現於公元九至十世紀，在阿拉伯醫學家拉齊（Rh ...全文
今日信報副刊文化美味之源胡海德2020年11月18日
... 海藍旗吞拿魚薄片配搭西西里檸檬醬，伴上原產於北非的冰菜增添層次，最後灑上西西里島有「Green Gold」之稱 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年10月19日
... 希臘開始寫，然後轉到西西里，後來在羅馬完成。」於是我叫女兒試着閱讀村上的作品，她欣然同意。
着她先看《海邊的卡 ...全文
今日信報副刊文化視線所及若靜2020年09月22日
... 有「紅絲絨蛋糕」和「西西里開心果朱古力撻」。
Signature Scones「招牌鬆餅」有原味及提子乾鬆餅兩 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年09月11日
... 而且非常新鮮，伴碟的西西里Caponata，用黑橄欖、燈籠椒、矮瓜、葡萄乾，煮得入味又乾身，還有番茄沙律也好， ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2020年08月26日
... 到倫敦開設薄餅店，從西西里島請來一位老師傅任主廚，標榜意式風味，主打相對中檔路線。
PizzaExpress營 ...全文
今日信報財經新聞新聞點評高天佑2020年07月31日
... ，尤其是意大利經典的西西里燉菜、普羅旺斯燉菜皆不能少了它。至於製作鹹批、薄餅也經常使用翠玉瓜添色，以及增加爽甜 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2020年07月08日
... 吃；最典型一次，是在西西里島一家海鮮餐廳（一位英國電視飲食節目主持說人生最後一餐希望在那裏吃），端上來一盆四大 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年06月26日
... ，當陸軍，曾在非洲、西西里、比利時作戰，有份打諾曼第的登陸戰，在捷克解放了Falkenau集中營，用16厘米菲 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2020年06月23日
