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送警察去死

日前沙田新城市廣場警民衝突,最撼動的畫面莫如一位警察的手指被示威者咬斷了。畫面不斷在電視上重複。 沒想到,這畫 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月17日

恃聰明誤功名

今天香港亂局,由林鄭月娥一手造成。 俗語道:「恃聰明,誤功名」,用來形容林鄭適合不過,她就是死在自恃聰明──聰 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月16日

尊嚴何價?

早幾個月,在紐約跟一位多才多藝(飲食文化寫作、歌唱)的墨西哥女士Zarela Martinez吃晚餐、冷不防她 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月15日

群眾行為 數理轉生化

... 9年7月9日《信報》劉健威先生的專欄〈五四和七一〉一文。 要邁向100年絕不容易,筆者先顧後,再瞻前,看看能否 ...全文

今日信報理財投資拆局造王何華真2019年07月13日

情緖之戰

〈連儂牆變戰場〉,不同地區、不同政見的市民都因「連儂牆」起衝突。 記得有次陪「九龍皇帝」曾灶財上街寫字,有位三 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月13日

愈管愈亂

回看鄧小平一九九一年接見李嘉誠的視頻,對比今天香港現況和中國政府發言人對《中英聯合聲明》的態度,很令人唏噓—— ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月12日

Amber新菜

置地文華的Amber新裝修,順道推出新菜,我獲邀去試。 大廚Richard Ekkebus說:還要做幾十年廚師 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月11日

資金逃難潮

這天在銀行花了兩個多小時,將錢由儲蓄賬戶轉到流動賬戶;再到另一間銀行開戶,因為他們在不同的國家有分行,方便隨時 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月10日

「五四」和「七一」

拿「五四運動」跟「七一」相比是挺有意思的事。 今年恰好是「五四運動」一百周年,國內官方以至香港民間團體都有紀念 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月09日

外江佬賣葵花雞

聽說番禺有個「百萬葵園」,以葵花籽餵雞,故養出來的雞帶葵花香味;一直想去吃,只是沒機會。想不到,葵花雞吃着了, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月08日

「實事求是」難

中國外交,最難的是什麼?就是「實事求是」。 歷史書,尤其是和外國有關的,十居其九充滿自卑感,為平衡心理而寫── ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月06日

高傲殺人

有三個人已為「送中法案」付出生命代價;前天,又有三個人企圖自殺。七月一日包圍立法會,有十多人願當「死士」…… ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月05日

美麗新一代

以後不必辦什麼紀念「五四」活動了──「七一」香港青年的表現,絕對超越了當年發起遊行的北大學生。 別光用「暴力」 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月04日

年輕抗爭者

前天晚上,示威者佔領立法會,我到金鐘逛了圈。才轉入夏慤道,便看到密麻麻的黑衣人,大都是二十歲不到的年輕人;他們 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月03日

「送中」後事

「送中法案」無論「暫緩」或「撤銷」,對香港的影響可能比過去任何政治事件都深遠,因為此事讓港人逼視一個政治現實─ ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月02日

酸度提鮮

任何事物、制度日子久了都不免頹敗,出現新的積習。所以還是佩服現代主義──拋翻一切既成制度。 現代烹飪就有新八股 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月01日

窮地獄

開車到深水埗買雞,短短五分鐘內,在北河街街市前看到像電影場景的一幕——一個女人叼着香煙、推着購物車大搖大擺的行 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年06月29日

銀塔 La Tour dArgent

一進門就見識這餐廳的排場了──女侍應說:「先生,對不起,我們有dress code,借你一件上裝好嗎?」勉為其 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年06月28日

再談Mirazur

我真是「腳頭好」,常給人帶來好運──去年中午到意大利的Francescana 午飯,晚上他們便被「世界五十最佳 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年06月27日

Virtus

從法國南部回到巴黎,吃了頗滿意的一頓。是家叫Virtus的餐廳,米芝蓮一星。 在巴黎,最近兩次都住在巴士底廣場 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年06月26日

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