星期二下午4時，校定鬧鐘上網睇「2020亞洲50最佳餐廳」公布得獎名單，因有幾間餐廳是我的心水，很想知道是否在 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年03月27日
疫情中還算幸運，家中食用不錯，常買到不同海魚，又有大埔名店群記的清湯腩，加上九龍城李輝記的超靚牛頸脊，吃得極度 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年03月20日
1月30日開始為期18星期的化療，共6次，每三個星期一次。醫生提醒我化療期間免疫功能及抵抗力低，不應到人多地方 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年03月13日
家父是個食家，很懂得吃，對食很有要求。每日早上7時行完花園便上茶樓，七十年代是到中環鑽石酒樓，必叫三幾個點心， ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年03月06日
友情是細水長流，尤其是患病期間得朋友的關懷，最為溫馨。認識S君與他的太太K小姐有數年，跟他們特別合拍。S君對衣 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年02月28日
2012年夏天在《飲食男女》開始每周發表一個食譜，一寫便寫了6年半，除了頭8個食譜，其餘完全有拍示範影片，每條 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年02月21日
年廿八在寫字樓與同事及拍檔們一起吃超豪盆菜、煎糕點、開紅酒、抽獎，是非常熱鬧，很有過年氣氛。晚上與兄弟姊妹到了 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年02月14日
富臨飯店創於上世紀七十年代，還記得第一次幫襯是1974年，當時在中環工作，經常與幾位同事坐的士到位於灣仔駱克道 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年02月07日
今日年初七，是人人生日，祝大家鼠年心想事成，身體健康，萬事勝意！
過去兩年在新加坡與女兒及親家度歲，今年留在香 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年01月31日
各位讀者好，先祝大家新的一年萬象更新，諸事順遂！
大家或會覺得奇怪，為什麼過去四星期我沒有交稿，其實有突發事情 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年01月24日
12月17日星期二下午，米芝蓮在澳門發布香港及澳門2020年得獎名單，去年在香港開業不足一年便榜上有名的新榮記 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年12月20日
如意宴由徒弟陳嵐舒的夫婿張聰先生於2012年始創，用百年餐瓷品牌LEGLE FRANCE的中菜高級瓷器如意系列 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年12月13日
牡丹雖好，仍須綠葉扶持，就算一道平凡菜式如用適當及漂亮的器皿來襯托便能增加食慾、增添美感。我有一隻從eBay買 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年12月06日
什麼是如意宴？先賣個關子，讓我介紹主角出場，是如意宴的主人翁，張聰先生。2016年7月25日安排家宴，一位客人 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年11月29日
上月與姪女到京都放假，請了住在日本的食家M小姐幫忙安排一些難訂的餐廳，亦有幸得她抽空陪我們一起吃飯。第三晚是到 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年11月22日
讀者們，真的抱歉，今日要借用食家講場來抒發對台灣名歌星費玉清的情懷，下次才講飲講食。
很少聽演唱會，專誠到海外 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年11月15日
2014年底，第二次到天空龍吟，是試東京龍吟本店總廚山本征治的2014懷石料理。山本征治帶領着東京龍吟及台灣祥 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年11月08日
幾個月前姪女秀雯開始籌劃我們四人10月京都之旅，主要是研究應該試哪些餐廳，其中一間她很有興趣的是做西班牙料理的 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年11月01日
出外旅遊大多走馬看花，其實想認識一個地方是需要時間，要悠閒地四處逛才有味道。已記不起去了京都多少趟，但真正懂得 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年10月25日
京都河源町「富小路やま岸」是人氣小店，只得九個座位，是做懷石料理。主廚兼老闆山岸隆博先生四年前開業，憑超級多海 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年10月18日
