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九州湯布院山莊無量塔遊記

與Teddy相識於2011年初,是我們一位顧客。Teddy當年只是30出頭,非常友善,除了買我們的產品,還當場 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年07月13日

難得有心人

說了幾期關於新加坡的見聞,今回介紹香港一位有心人,他是Neighborhood的老闆兼總廚David Lai。 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年07月06日

難得有心人(三)

上星期介紹新加坡Warehouse Hotel的The Po餐廳,感受最深是福建薄餅,回家後還與女兒繼續講及對 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年06月29日

難得有心人(二)

1972年曾在新加坡工作一年,當時有位女同事是福建人,她邀請我及其他同事到她家吃薄餅,當時的震撼情景到現在還是 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年06月22日

難得有心人(一)

本應在剛過去星期一晚上8時回到香港,因颱風苗柏逼近,為安全計,只好改乘遲一日的飛機,卻因禍得福,讓我可靜心地在 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年06月15日

好吃的北京填鴨

兩個多月前,在香港與食評家陳俊偉先生吃午飯,他揀選了尖沙咀北京道1號新開的御寶軒。御寶軒屬於新加坡御寶飲食集團 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年06月08日

偶有佳作的急就章

撰寫這篇稿時,人已在新加坡,與女兒一家共度端午節,會在星洲停留半個月。 3個月前已計劃好5月的行程,月初與好友 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年06月01日

宴請晨光網球隊

女兒9歲學網球,11歲成為香港網球少年隊隊員,星期六日在銀禧中心接受集訓,從早上10時至下午4時,亦安排私人教 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年05月25日

悠閒台北之旅(下)

與好友開姐到台北並非以食為先,二人在香港見面時多數是吃午飯,每次相聚的時間最多是兩三小時。愈來愈珍惜與朋友相聚 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年05月18日

悠閒台北之旅(上)

人稱開姐的陳太是我的死黨,與她相識二十載,每隔幾星期便會見面,通常會到士丹利街山下鐵板燒吃午飯,她吃龍蝦餐,我 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年05月11日

緣分

蝦子柚皮這傳統粵菜從小已認識,但一直沒有機會學。50歲時,幸運地吃到好友Connie做的柚皮,原來味道竟然可以 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年05月04日

這個周末真寫意

這個周末約了姪女及其夫婿到我家吃晚飯,當日早上,大師公打完網球便到灣仔道街市相熟魚檔訂了紅瓜子斑,約13両半, ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年04月27日

婆孫樂

年紀大了,回想以前教女兒的方法,深感內疚,真的並不需要這樣的嚴苛。2009年女兒懷孕,當時我對她說,身為一個外 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年04月20日

京都美食之旅延續篇(五)

去年10月本計劃與幾位好友一起到京都,餐廳由關西旅遊大使陳俊偉幫忙安排。其中一位團友想試豆腐宴,但一年前試過, ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年04月13日

京都美食之旅延續篇(四)

過去兩星期去了D100電台兩次,是接受飲食寫作人陳俊偉先生邀請上他的飲食節目《來自星星美食》,與主持人分享京都 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年04月06日

京都美食之旅延續篇(三)

起程到日本京都的前一個晚上與拍檔吃晚飯,拍檔是「京都通」,他竟然說有空可以試Ritz-Carlton Kyot ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年03月30日

京都美食之旅延續篇(二)

兩星期前從京都返港,接着馬不停蹄,要寫稿、煮餸示範錄影、入工場與廚師們及廠長研究未來幾個月的生產編排及監管方式 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年03月23日

京都美食之旅延續篇(一)

兩年前曾與姪女秀雯及其夫婿Eric到京都自由行兩星期,住在拍檔的一間小樓房。那兩星期,生活優哉游哉,每日到秀雯 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年03月16日

三星期星洲行(三)

在星洲過年從年廿八忙碌至初七,每日不是有朋友來拜年,便是來吃晚飯,讓我感受到久違的過年熱鬧,其中最搞笑的是我竟 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年03月09日

三星期星洲行(二)

年三十晚與親家等一起在女兒家吃團年飯,是三家人第一次在家吃團年飯。女兒吃晚飯的時間比我們早,6點半開飯,到8時 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年03月02日

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