晚上8時多，金碧酒家的秋冬蛇宴如常進行，十多張圓枱座無虛席，眾人起哄準備大合唱，呼喊聲此起彼落，一室歡聲笑語。 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2024年01月04日
談及室內設計作品，總是預設一個特色主題，如古風、北歐、工業或日式等。對arctitudesign始創人兼設計師 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學黃紫慧2023年12月15日
土瓜灣區老店林立，其中「甘露甜品」由八十年代起經營，見證香港經濟起飛，走過一片好景；後來因經濟不景而兼賣魚蛋、 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年12月14日
意大利撒丁島飲食文化深厚，盛產不同特色食材，當中羊奶芝士歷史悠久，除著名的綿羊芝士（Fiore Sardo）外 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年12月13日
細看街上店舖招牌，不少餐廳愛玩食字。數年前中環卑利街有家酒吧叫作「何蘭正」，驟眼看似人名，細心咀嚼才會意一笑， ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年12月07日
在韓國、日本、中國及泰國等地的餐廳，黑蒜是大廚常用食材，質地軟糯耐嚼，味道清新，酸甜焦香，不單少了生蒜的辛辣刺 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年12月06日
這個單位能夠吸引戶主夫婦，因它坐落市中心，加上維港景觀與整體格局，都與他們在紐約的公寓相似。
為突顯單位優勢及 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學黃紫慧2023年12月01日
茶文化在世界各地蔚為風潮，催生各種新興時尚飲料，近年異軍突起的有「氣泡茶」。
對釀酒工藝頗感興趣的Winsto ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年11月30日
大多用來釀酒的蘋果，與一般食用品種不同，吃起來更酸、苦澀、皮厚。因此，美國植物專家Amy Stewart曾把這 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年11月29日
走入元朗錦田市中心，沿着超市、Cafe、餐廳、郵局、街市林立的行車線兩旁漫步，要是區外遊人，隨時錯過一間不起眼 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年11月23日
「涼果」歷史悠久，舊時農民為保存瓜果，以醃製、蜜煉或糖煮處理及乾燥，及後發展成小食。
在舊式零食店，一個個玻璃 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年11月22日
荷蘭阿姆斯特丹城市風景迷人，當地房屋依運河而建，從建築結構到外牆用色都頗具特色。
此案面向汀九橋，景觀開揚，設 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學黃紫慧2023年11月17日
說起童年快樂時刻離不開糖果，一顆顆食落肚，轉化成最難忘的味覺記憶。大多數人選擇把這份稚趣放在心裏，也有人樂於拾 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年11月16日
在遼闊海洋裏，海藻形態多元，這種含葉綠素或其他色素的植物，按顏色大致可分為褐藻、紅藻、綠藻。其中可食用種類多達 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年11月15日
「告訴我你吃的食物，我有辦法說出你是怎麼樣的人。」若以數個字概括這句西方諺語，便是「人如其食」。這樣說，除了因 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年11月09日
有類蔬菜乍看彷彿覆蓋無數小水珠，奇特賣相叫人頭上冒出無數問號——這種葉莖布滿水囊泡的植物，到底何方神聖？
原生 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年11月08日
近景黃金海岸、遠景大嶼山，在透入自然光與海風的居室，望着山巒環繞、隨天色變化的海景，賞心悅目。
此案設計師何紹 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學黃紫慧2023年11月03日
新冠疫情爆發時，禁堂食措施下「麥難民」無處容身，亦有外傭因染疫被僱主攆出門，甚至有人失業後未能負擔屋租，這類邊 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年11月02日
美國辣椒專家Ed Currie培育出「Pepper X」，早前打破健力士世界紀錄，獲認證為世界上最辣辣椒，強度 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年11月01日
若站在荔枝窩村東門望出，部分曾荒廢的土地現已成為復耕田區，再往後走，還是一片綿延不絕的梯田。2017年，「荔林 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年10月26日
