港產片中的美食情節，除了交代故事的發展，更側面反映角色性格或情感寄託，尤其當中常見的茶餐廳劇情，記載時代背景下 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2026年03月24日
天下美食往往不是單一食材的獨奏，而是透過不同的食材配搭，牽引出平衡與層次感，醞釀成獨特味道。
90後咖啡師周俊 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃林梓添2026年03月17日
... 有意見擔心會令素以「人情味濃」見稱的恒生「變質」，王冬勝對此大派定心丸，「這個『人情味』會一直保存，其實我們私 ...全文
今日信報財經新聞2026年03月16日
廣東人飲茶離不開茶樓，香港人的茶更充滿地道風味，有香甜港式奶茶、消暑凍檸檬茶，林林總總，必有一款成為至愛。原本 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2026年03月10日
... 空間，這想法在市井、人情味濃厚的油麻地，更彌足珍貴。
平台現正舉辦開幕後首個展覽，以水墨這一傳統媒介為切入點， ...全文
今日信報副刊文化漫遊天地許志宏2026年03月07日
... 洲島民之間關係緊密，人情味濃，不少老店小舖之間都是舊相識或親友，葉謦誠笑謂：「新年最開心，很多人派利是呀！」3 ...全文
今日信報副刊文化非凡學子王嵐2026年03月05日
廣東菜最講究鑊氣，火候翻騰之間，既展現廚師真功夫，也在凝聚料理誠意。那股炙熱香氣，不只挑動味蕾，更撼動老饕心弦 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃林梓添2026年03月03日
家族生意承載的影響及力量，往往超越長輩的想像。不論一代傳一代的老字號，抑或營運多年的行業模式，均在歲月中為家庭 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2026年02月24日
在中國傳統裏，子承父業被視為天經地義。父母看着兒女延續自己多年的心血，往往是最大的安慰；然而，年輕人總渴望闖蕩 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃林梓添2026年02月03日
從前提到「入魔」一詞，總讓人聯想到離經叛道，以新思維挑戰舊秩序，創造令人意想不到的新世界。米芝蓮三星大廚「廚魔 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃林梓添2026年01月27日
自媒體盛行的今天，連帶Foodie（美食達人）也總有一個在身邊，對美食的熱愛和尋覓，儼然成為新的普世價值。當大 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2026年01月20日
在不少香港人心中，「香港製造」早已褪色，然而仍有人默默耕耘，堅守本地金漆招牌。李元東自上世紀八十年代在本地專注 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃林梓添2026年01月13日
... 缺。
過去恒生一向以人情味濃、員工歸屬感強及任職資歷悠久成為企業文化標記，現在滙控（00005）私有化恒生進入 ...全文
今日信報財經新聞2025年12月27日
... 到位」。
過去恒生以人情味濃、員工歸屬感強及任職資歷悠久，成為該行企業文化的標記之一，只是近年恒生高層團隊已愈 ...全文
今日信報財經新聞2025年12月15日
在香港社區中，酒樓不只是吃飯的地方，更是不少港人一家大細嘆一盅兩件的集體回憶。
在石硤尾擁有30多年歷史的一家 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2025年12月02日
法式優雅絕不只是黑白配或露天咖啡座咬一口牛角包，一頓貼心且充滿儀式感的餐飲體驗，加以本土歷史軼聞作配襯，餘韻綿 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2025年11月25日
Amigo樓高兩層，地面一層的酒廊以船艙為靈感，Nelson邊帶領參觀邊講講古：「過去外國客人多，他們習慣先在 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2025年11月25日
離鄉別井開餐館的契機，往往始於一段浪漫異國情緣。隱身於上環樓上舖的一家娘惹菜小店，便是馬拉華僑主廚Derek與 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2025年11月18日
本地粵菜名廚蕭秀香（三姐）近年由廚師搖身一變，成為電視節目紅人，除了擁有扎實的廚藝外，其風趣爽朗更易「入屋」， ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2025年11月11日
成名能否趁早，講求天時地利人和，但奮鬥史何時開展，全屬個人意志。12歲首嘗掌勺樂趣、16歲決定入行學廚、19歲 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2025年11月04日
