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巴西農產品出口創紀錄 中國需求推動

... 此外,2018年巴西牛肉出口量也創下135萬噸的歷史新高,按年增長12.2%。其中,向中國內地出口牛肉32.2 ...全文

即時新聞國際財經2019年01月20日

高手雲集 野臺繫(上)

... 堂的游育甄,女廚師煮牛肉湯,把台南舊味做新風,牛大骨、內臟熬煮的高湯內有不同烹調法煮好的牛部位。牛筋、牛肝與牛 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2019年01月19日

肉大人肉舖火鍋

... 。此外,還有金門來的牛肉。台南牛肉吃過不少,但金門來的還是第一次。是牛小扒,也即從牛肋骨切出來的肉,瘦中帶點肥 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年01月19日

農業部:農業內部結構性矛盾仍存在

... 產能調整等因素影響,牛肉、羊肉、雞肉、雞蛋價格普遍上漲。棉花市場基本平穩;食糖價格持續下跌。 唐珂又稱,隨着國 ...全文

即時新聞中國財經2019年01月16日

灣仔道上的豉油香

... 已吃了兩張不近人情的牛肉乾,足以吃64天腸粉! 平日甚少走克街與活道之間一段僅一米寬的灣仔道行人路,心理上總喜 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年01月16日

誠哥投資「植物漢堡2.0」奪CES最高評獎

... 技術製造沒有膽固醇的牛肉,含更高鐵質和蛋白質。   ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2019年01月15日

Impossible植物漢堡奪美消費電子展最高評獎

... 技術製造沒有膽固醇的牛肉,含更高鐵質和蛋白質。 ...全文

即時新聞國際財經2019年01月14日

致力嚴監控 AI發展超班

... ,戲稱「在當地食一個牛肉麵,可能都有3個鏡頭𥄫住你。」因此,內地在監控市場的AI發展「超班」,譬如深圳可通過鏡 ...全文

今日信報財經新聞2019年01月14日

夕陽無限好

... 色三味腸粉」把叉燒、牛肉、蝦仁三種傳統饀料的腸粉拼合頓然產生一新口味效應,便是個好主意。 由於遲至近2時始入座 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年01月11日

英工黨促提前大選破僵局

... 齡不足30個月的英國牛肉進口,為1996年因英國瘋牛症禁止進口後首次解禁。 ...全文

今日信報EJ Global脫歐風暴2019年01月11日

政府撐14小時特別更 倘撤難增逾千車長

... 得好,否則分分鐘『食牛肉乾』。」他稱暫支持保留特別更,「除非公司大幅加薪,但機會率很低。」 汽車交通運輸業總工 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年01月10日

河北海南刪除阿拉伯文

... 面檢查,發現一家蘭州牛肉拉麵館在其菜單上使用阿拉伯文,廣告牌上亦使用了宗教元素,隨即要求該餐廳刪除。 海南省三 ...全文

今日信報兩岸消息2019年01月10日

吉隆坡食之旅

... 、冬菇、海參等,另外牛肉片及黃芽白是碟上,讓客人隨意放入即淥即吃。這個火鍋的湯底是我從未吃過的,肉丸也做得不錯 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年01月10日

火鍋「友」文化

... 一個熱鍋,配上蔬菜、牛肉、芝麻醬等等,「Shabu-shabu」的名字來源是因為它的發音似把食物下鍋時的聲響。 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2019年01月09日

圍爐只為取暖

... 可以吃了」、「你下的牛肉快拿起來,否則過老」、「要不要多加一點豆苗」……比起平日三餸一湯,你有你夾菜,他有他低 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年01月09日

古都臨安 宋朝韻味

... 的貢品,直至清末民初牛肉才逐漸解禁,至上世紀八九十年代,江南名廚把東坡肉稍為改良,以牛肋肉代替豬肉,而成國宴名 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年01月08日

盛宴配GAJA

... 得不在話下,搭配上生牛肉韃靼、雲呢拿與椰菜花忌廉,不厚也不薄,是簡單宜人的好味道!Costa Russi被譽為 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2019年01月05日

定年離婚

... 數人寧願在外吃拉麵或牛肉飯去也。8時過後,飯堂員工會把餘下餸菜放入雪櫃,若9時以後訂餐者不出現,其他學生就可任 ...全文

今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2019年01月05日

三零豬肉

... 肉,抗生素含量對比是牛肉的五倍、雞肉的兩倍,而中國豬肉是主要的肉類食品,不自覺等於把抗生素吃落肚。傳聞大陸很多 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年01月04日

化剛為柔 紅酒佳牛

牛肉與紅酒可以說是飲食界最完美的伴侶,當牛肉的胺基酸遇上葡萄酒的單寧酸,神奇的酸性物質穿梭於牛肉纖維組織間,讓 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年01月03日

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