剛過去的除夕到了首爾，主要是應朋友之約吃烤鰻魚大餐，順道也一嘗最近十分流行的木箱蒸黑豚肉。除了吃之外，出發前還 ...全文
今日信報副刊文化女播天下羅若安2019年01月17日
... 穿得舒適。另有以多色鰻魚皮和蛇皮拼搭、加以編製皮革和植鞣牛皮打造的鞋面，化身為拼色綁帶的密頭高跟涼鞋，或是打造 ...全文
今日信報副刊文化時尚廣場劉妙賢2019年01月11日
... 另一道「海鹽/汁燒活鰻魚飯」份量十足，日本活鰻魚坊間鮮有，慢燒可保留魚肉的油份，令外皮特別香脆，肉質多汁嫩滑， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年01月07日
... 雞的技法，將煙熏過的鰻魚肉塞到豬大腸中再炸，豬大腸和鰻魚都屬出油之物，被辣椒乾吸收於無形，令整道菜見紅不見油， ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年01月02日
... 雞釜飯（168元）、鰻魚釜飯（118元）、蝦乾芋頭香菇釜飯（88元）及雜菜粒釜飯（88元）。
「櫻花蝦蟹肉撈腸 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年12月15日
... 十分怪異。
兩客「燒鰻魚」與「銀鱈魚」定食中規中矩。
午市定食價廉物美，主菜之外，有前菜、湯、刺身和雪糕都有水 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年11月30日
月前一行六眾擬往北角「新福記」吃正宗閩菜，訂座時並預留了「紅糟雞煲」和「葱燒鰻魚」，臨時因升降機故障改去食西餐 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年11月08日
... 慢煮鵝肝配燒鮑片、煙鰻魚伴青蘋果高湯」，鵝肝經白蘭地、甜酒等醃製浸熟後切片，伴上經昆布慢煮的鮑魚、煙鰻魚，以及 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年11月06日
... 開胃。
色彩美麗的「鰻魚櫻花蝦炒飯」香氣四溢，以鐵板炒製的炒飯，鰻魚份量十足，配上甘筍、洋葱和廣島白蛋蛋絲，豐 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年10月22日
... 供包括燒龍蝦、日式烤鰻魚、烤雞翼、燒牛肋骨等各款燒烤，中式包點如生煎包、小籠包，各款海鮮如大閘蟹、辣酒煮花螺、 ...全文
今日信報副刊文化感受澳門 無限式2018年10月19日
... lum購買炑八韓烤的鰻魚奄列蛋包飯外賣，進食後出現發燒、腹痛、腹瀉和嘔吐等徵狀。當時炑八韓烤撇清與Plum沒有 ...全文
今日信報財經新聞Smart工商2018年10月15日
... 了類近梅子的香味，跟鰻魚的豐腴配搭起來既入味又惹人食慾，這一口味道讓我吃得默默讚嘆──不就是跟日本人吃鰻魚配梅 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2018年09月24日
... 夏天是日本人最喜愛吃鰻魚的季節，「鰻魚天婦羅兩食」將千葉縣鰻魚分兩種製法炮製，一款為生炸，肉質比較結實，並以鰻 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年08月30日
