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逃不出魔掌的愛琴海小紅蝦

的確曾經下過判語,世上最好吃的蝦,非西班牙紅蝦莫屬。這兩年到歐洲和北非採訪庶民飲食至今已超過100日,8吋長3 ...全文

今日信報副刊文化食家廣場梁家權2019年06月05日

路孚特低頭刪相關新聞

金融資訊供應商路孚特(Refinitiv)上周將其Eikon平台上和北京六四鎮壓30周年相關的路透新聞刪除,路 ...全文

今日信報兩岸消息點滴2019年06月05日

McQueen慈善基金培育 Castro Smith雕刻飾物撫慰人心

已故傳奇設計師Alexander McQueen於2007年創立的Sarabande慈善基金,旨在支持和指導有 ...全文

今日信報副刊文化品牌故事林艷虹2019年06月01日

天下間的父親

由古至今,父親被視為一家之主,是家中的棟樑。父親為了養活自己的家人,每一天勞碌工作,卻毫無半點怨言。相信天下間 ...全文

今日信報副刊文化學海無涯梁宴嘉2019年06月01日

「人肉」美味放異彩 超人戰術堪借鑑

人造肉製造商Beyond Meat(BYND)再度發力,股價突破新高,人造肉成為最新一個泡沫概念,這一課港交所 ...全文

今日信報理財投資英眼狙擊黃國英2019年05月31日

名廚饗宴只欠配酒

早段時間密密到澳門試菜。這次單看排場及主角已心動,更何況性價比超高。 這晚是玥龍軒客席名廚主打,由兩大星級師傅 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年05月30日

眉學

眉毛居於眼上,為人類獨有。貓、狗等都不見眉毛,是否說明眉毛是進化結果,或智力發達的表現?在古詩詞, 眉毛和眼睛 ...全文

今日信報副刊文化生命通識岑逸飛2019年05月30日

中國傳統智慧 婦女補身薑醋

婦女十月懷胎,孕育嬰兒的過程需要消耗很多能量,故此傳統有坐月這個習俗,產後一個月至40天要充分休息,補充營養, ...全文

今日信報副刊文化美食教煮林依純2019年05月25日

物件,是組建故事的根本

大館開幕一周年,文物事務部特意籌辦「大館101」專題展覽,展示一百零一件與中區警署建築群相關的物件,透過「以物 ...全文

今日信報副刊文化文化廊專刊2019年05月24日

牢獄之苦也是甘甜

電影多數把監獄描述成人間地獄,不過,因佔中事件而正在服刑的戴耀廷和陳健民似乎有不同體驗,他們自動投入懲教署代言 ...全文

今日信報副刊文化官滾江湖歷名2019年05月23日

日日好日

友人近日被政界KOL狙擊,苦惱得很,認為外界不應把事件當作笑話來看,該嚴肅正視。可是,人大了,漸漸發現這世界總 ...全文

今日信報副刊文化邊走邊看江麗芬2019年05月20日

超人的世界觀和特首的灣區觀

投資市場從來信奉分散投資的重要,切忌將一籃子雞蛋孤注一擲,偏偏香港特首卻要將香港人綑綁在一起,孤注一擲在大灣區 ...全文

今日信報理財投資堅‧離地城林日彥2019年05月20日

靈糧堂怡文中學校長 因為「神的Calling」走入校園

信主將近30年、在基督教學校服務超過19年、帶領學校團契達10年,作為一位虔誠基督徒的靈糧堂怡文中學(下稱怡文 ...全文

今日信報副刊文化校長訪談王嵐2019年05月20日

誰不怕死?

股神畢非德話:「我唔怕死。」Well, 有不少超級富豪都講過類似的豪言壯語,但口裏說不,身體卻很誠實。唯有股神 ...全文

今日信報副刊文化蘭開夏道王迪詩2019年05月18日

大漠之最

談起沙漠,大多人都會想到黃沙一片的乾旱之地,其實世界各地的沙漠各有特質,有的以大聞名,亦有沙漠氣溫高得嚇人,接 ...全文

今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2019年05月15日

絕對操控不等於勝券在握

中美貿易戰竟然走到雙方皆「亮劍」的階段,可能未必是市場所預期,因為大家都在估計雙方只是在進行一場「互相大你」的 ...全文

今日信報理財投資堅.離地城林日彥2019年05月15日

防止貧窮現象向中收入群體蔓延

香港從5月1日起,法定最低工資水平由34.5港元調升至37.5港元。以一名勞工每月工作26天,每天9小時計算, ...全文

今日信報理財投資解牛集麥寶龍2019年05月13日

曾鈺成撰回憶錄 立會風雲付笑談
初當主席即遇掟蕉 跟反對派亦敵亦友

從立法會主席一位退下來的曾鈺成(Jasper),這兩年並沒有在公眾視線中淡出,因着其他公職及智庫身份,不時在鏡 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2019年05月13日

污染對皮膚的影響

空氣中的固體顆粒或液體點滴是形成空氣污染的主要來源。懸浮粒子(PM)指由煙、塵、煤灰和液體點滴等組成的微細粒子 ...全文

今日信報副刊文化「肌」本主義胡惠福醫生2019年05月09日

年輕有為的中國廚師

早前與一班飲食朋友到佛山試壹零貳小館私房菜,乘坐早上10時的高鐵,抵達才11時半。壹零貳是一座兩層高的舊房子, ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年05月09日

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