... 來一份人造雞蛋滷注膠牛肉，小碟龍口毒粉絲蒸染色蝦米……下班時買條避孕藥飼的黃花魚用化學鹽稍醃，再用國產易潔致癌 ...全文
今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2018年05月31日
去年10月一群合作創業的年輕人，接過北角和富道結業多時牛肉麵店舖位，以極速簡約裝修變身為歐陸風味小餐館「夏娃E ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年05月31日
... 的西班牙小食則有「烤牛肉三文治配西班牙紅椒」、「煙三文魚水晶包」及「脆炸西班牙丸」等；配上下午茶少不得的英式提 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年05月30日
... 支原體不會影響牛奶和牛肉安全，但牛感染後可能出現肺炎、乳腺炎和關節炎等疾病。
紐西蘭2017年7月首次在一個牧 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年05月29日
... ia Gallega牛肉——此牛是最古老品種，草飼，起碼養八到二十年才屠宰，再熟成二十天以上才烹食；有西方食評 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年05月29日
... 堡扒源自蒙古的韃靼生牛肉，傳到德國後改成了煎熟食用，經德國移民傳到美國。源自土耳其的「瑞典肉丸」可能也是韃靼生 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2018年05月29日
... 愛好傳統的可選「泰式牛肉船麵」，傳統的牛肉船麵源自泰國第一大河昭披耶河，Nara的湯底也沿用傳統製法以牛骨、雞 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年05月28日
... 的牛流淚，人會不再吃牛肉。巴蘭遜的實驗顯示：若在VR中切身感受到狗遭虐、牛遭宰，人會更堅定的反對虐畜和不吃牛肉 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2018年05月28日
... 「蝦餃」和大點「榨菜牛肉腸粉」。
兩個配對例牌小菜，「雲耳鮮菌碎蒸龍躉」與「蒜子上湯浸菜薳」才是178元，質量 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年05月25日
... 道又好：帶皮黃牛——牛肉甚嫩，不用鬆肉劑，卻炆得腍，即使是瘦肉，吃起來一點不沉悶；帶牛皮，更是好吃。香豬臘肉炒 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年05月25日
... 作底，滋味，配上好的牛肉熬成。現在的廚房工作多，怎有時間、空間煮這種湯？侍應用銀壺上台，很小心用勺子分給客人， ...全文
今日信報副刊文化生命通識劉天賜2018年05月23日
... ，預計短期內農產品（牛肉）的進口會上升，其次是能源（液化天然氣），之後便是非高科技製成品如航空航天、化學品等。 ...全文
今日信報理財投資信筆攻略習廣思2018年05月23日
... 則如何招呼主菜的小公牛肉！
小公牛肉的牛味特別純，肉質亦很嫩，是貴價的牛仔肉，廚師提議做Rare三成熟，當然聽 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年05月23日
... 西檸雞、話梅骨、沙嗲牛肉……」這些菜名現在聽起來，也是懷舊菜式了。
腰肝卷的材料，不只是腰肝，還有筍絲、冬菇絲 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2018年05月21日
... 、「咖喱羊扒」和「鹹牛肉」，更還點了「黑板菜譜」套餐。
A La Carte自由點菜：
．Pickled He ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年05月19日
... 、鰂魚枸杞湯、尖椒炒牛肉、自家製梅菜扣肉和豆醬鵝，扣肉做到入口溶化不油膩。紅葱頭蒸雞以銻盤上，泛了薄薄的黃油， ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2018年05月18日
... 。」所以古月聚開業時牛肉麵賣得再好，鄭國濱卻發現其中一種材料有增味劑和防腐劑，他便二話不說丟掉整批貨。「有客人 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年05月18日
... 曬生抽、黃糖和生粉醃牛肉半小時。先用蒜片爆香杏花菇粒，放入筲箕，滴去水份。炒牛柳粒需要乾葱片、蒜片和薑片起鑊。 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年05月17日
... ho」在葡萄牙文是指牛肉三文治，Preguinho也是由葡萄牙文的Prego演化而成，Prego是「釘」的意思 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年05月17日
... ，敦促中方批准愛爾蘭牛肉進入中國市場後，繼續為歐盟牛肉提供市場准入，並尋求中國澄清有關食品安全證書的規定。 ...全文
即時新聞國際財經2018年05月16日
