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明知山有虎

... 盟20多億歐羅的天價牛肉乾,股價一度插一成。 雖然部分人認為罰款屬一次性,但亦有人擔心陸續有來,反壟斷風險開始 ...全文

今日信報理財投資投資者日記畢老林2017年08月24日

海上啤酒嘉年華

... 香腸、酥炸薄豬柳、燉牛肉等,配上德國傳統麥啤品牌Erdinger啤酒,味道正宗,猶如坐上了前往德國的郵輪。 啤 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年08月21日

食味的連貫

... 帶我們進入了下一道的牛肉Shabu Shabu,湯的鮮甜,就是鮑魚味的進階,因此不顯突兀。如此這般,整體的食味 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年08月21日

彩虹館懷舊宴

... 肉扒芥膽; 薑汁生炒牛肉飯; 煎粉果連湯; 雪蛤燉紅蓮; 銀絲糯米糍; 欖仁馬拉糕; 鮮果拼盆。 農曆六月驕陽 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年08月19日

Dunkin' Brands戰略轉型甚迫切

... 價茶餐廳的「美極生炒牛肉飯」,而「百分百」的「四川牛肉麻辣炒飯」也是「一級棒」;作為投資者,鍾愛它盈利易估,輕 ...全文

今日信報理財投資上善若水姚穎謙2017年08月19日

親民小店 舒心滋味

... read」(10盎斯牛肉漢堡)份量十足,與別不同之處是漢堡包以土耳其麵包製造,中間夾着來自澳洲的牛肉製漢堡扒、 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年08月17日

魚中游泳能手

... 而呈現紫紅色,有點像牛肉;而腩位因活動較少,則呈現粉紅色。在鮪魚的魚肉中,血紅素含量很高,而且低脂,營養價值極 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年08月16日

養生鍋物 寓醫於食

... 肉質細嫩,味道鮮美。牛肉總滙「牛魔煌燜鍋」特選了各種不同部位的優質牛肉,如牛小排、牛仔骨、牛排片等。「三黃雞燜 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年08月15日

云爾錄 :漢堡馳名50年 紅磡時新突停業

... 包的快餐店,饀料以鮮牛肉製,備有多款醬汁供選擇,不少街坊及理工大學學生均捧場,有傳最高峰時日賣千個漢堡包。   ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年08月15日

萬洲續覓海外併購機會

... 外,亦計劃拓展雞肉及牛肉業務,未來亦考慮收購相關業務。 另外,上半年中國生豬價格每公斤16.2元人民幣(約2. ...全文

今日信報財經新聞2017年08月15日

宮廷調色盤 五色韓國菜

... 色系來入饌。大廚會以牛肉、菠菜、雞蛋、青瓜、花菇和蘿蔔等作為餡料,中間自家製麵皮有紅、綠和白3色,分別以紅菜頭 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年08月14日

港式俄羅斯西餐歷史

... 代昂貴的Bovril牛肉汁,又會用豉油調色,成為名副其實的豉油西餐。 北菜南移 這股俄羅斯旋風始於二次大戰後的 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年08月11日

踢「酒」暑氣 啤酒手工菜

... 入饌的菜式有「啤酒燴牛肉配黑松露薯蓉」,牛肋骨肉與啤酒、紅酒、番茄膏及蔬菜慢煮4小時,配上黑松露薯蓉和松露油, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年08月10日

澳元短線或受累中美貿易摩擦

... 過禁止美國對中國出口牛肉,或以其他方式進行報復。雖然我們目前並不認為貿易大戰爆發的可能性很高,但是其風險卻不可 ...全文

財富管理外匯2017年08月09日

統一改革飲品營運拖累銷情

... 方便麵「台式半筋半肉牛肉麵」及「上海葱油拌麵」,進一步提升產品結構。 飲品業務方面,統一企業自去年下半年起改革 ...全文

今日信報財經新聞2017年08月09日

脫節

一碗越南牛肉湯粉就時時令我反省廣東菜的不足——越南牛肉湯粉的佐料最多可有八種香葉,此外還有洋葱、芽菜、青檸、辣 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年08月09日

森海傳奇 法式樂章

... 位用,以連骨的澳洲和牛肉眼扒,配上焗原隻蒜頭、焦糖洋葱、風乾車厘茄、法國長豆角,再蘸上黑松露精製肉汁及藍紋芝士 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年08月08日

Fuhn

想吃得簡單又飽肚,我常常想到的是越南牛肉河粉,因為我喜歡較濕潤的食物;有時飛到多倫多,妹妹來接機,太晚不想吃太 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年08月07日

雲南野生菌美饌

... 菌、老人頭菇、蕎頭及牛肉崧清炒,配以生菜來吃,香辣並帶點甜爽。黑虎掌菌矜貴非常,生長在深山老林深處,歷代皆為宮 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年08月07日

踏破驚濤 汪洋尋鮮

... 熟,粉嫩香口。「日本牛肉」選用最頂級的近江、宮岐A5級和牛,分別以炭燒西冷、慢煮和牛肩選兩種方法炮製。最後付上 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年08月07日

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