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西方拉攏太平洋島國抗華

... 明年5月在瓦努阿圖、湯加及薩摩亞3國新設高級專員公署;法國總統馬克龍則計劃明年與太平洋各國領袖舉行會議。   ...全文

今日信報EJ Global2018年08月30日

味訪新榮記

... 得來又極有味道,用高湯加上東海的蝦乾來煮,用小火燉到豆腐內布滿氣孔,吸足湯汁。1份4個人,每人一大碗,一點也不 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年08月23日

斐濟東部海域8.2級深層地震

太平洋島國斐濟與湯加之間發生黎克特制8.2級地震,沒有海嘯威脅。 地震在香港時間早上8時19分發生,美國地質勘 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年08月19日

債務難還 湯加憂華奪戰略資產

太平洋島國湯加首相波希瓦(Akilisi Pohiva)昨天表示,擔心該國不能向中國償還逾1億美元債務,中國會 ...全文

今日信報EJ Global簡訊2018年08月17日

五十八元任食

和富道一家居酒屋去月結業,一家西餐小館代之而興英文招牌為Heart Kitchen。 區區很喜歡這個英文店名。 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年07月26日

鬱證的中醫調治

中醫的鬱證是由於情志不舒,氣機鬱滯所引起的一類病證。主要表現為心情抑鬱、情緒不寧、脅肋脹痛或易怒善哭,以及咽中 ...全文

今日信報副刊文化中大醫論張保亭博士2018年07月20日

星級廚匠 藝術意味

意大利是一個迷人的國度,美麗靴狀的半島國家,擁有三千多年的歷史文化,羅馬的古蹟、米蘭的時裝、威尼斯的浪漫、詩人 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月16日

瑤宮秘製醇糯酒

「諾曼第」,法文是Normandie。除了6月6日盟軍登陸、卡芒貝芝士、聖米歇爾仙山;它還有一樣很出名:Tro ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年06月23日

日本平民小吃 關東煮

... 煮飯。主廚把關東煮高湯加入砂鍋,加上白蘿蔔絲、昆布、柴魚、雞皮等配料,米粒嚴選日本山形縣出產的滋雅米,味道甘甜 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年06月21日

與家人吃頓好飯餸

... ,早一日用自家做的上湯加大地魚和蝦米煮柚皮至入味,上菜時將罐頭南非野生鮑魚切厚片,燴一會兒,然後用來伴柚皮。四 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年06月14日

興業太陽能料光伏新政對今明年影響不大

... 國家,例如在喀麥隆及湯加都有光伏加儲能的項目。 聯席首席財務官余俊敏表示,公司今年會有票據到期,所以會考慮進行 ...全文

即時新聞港股直擊2018年06月04日

世界烏龜日

... ,來自太平洋島嶼──湯加(Tonga),牠去世時終年188歲。另一隻寄居在大西洋聖海倫娜島(Saint Hel ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2018年05月23日

簡簡單單的美食

... 於是買6両,用二度上湯加一茶匙油和少許岩鹽,灼豆胚45秒便完成。姪女婿Dave無肉不歡,於是做了一個矜貴兼有鑊 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年05月17日

以詩入饌 味嘗文學

中國是一個詩的國度,詩歌的傳統源遠流長,而唐詩則是中國詩歌發展的頂峰,作詩的人上自帝王、公卿、官僚,下至布衣、 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年05月15日

勞動節晚餐

從歐洲回來,時差未過,就不由技癢,為朋友們做菜。 前菜是三樣小吃:西班牙帶回來的鰻魚苗調點沙律醬放在麵包上,七 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年05月05日

夏威夷末代國王訪港行

... ,才能存續下去。例如湯加王國,雖然最終淪為英國保護國,但刻意拉攏德國勢力,建立了疑似同盟關係,這對王室存續下去 ...全文

今日信報時事評論平行時空沈旭暉2018年04月26日

傳統粵菜戈渣

... 出色。戈渣其實是用上湯加入蛋黃及粟粉加熱攪成一個糕糊,放入雪櫃冷卻最少6小時成凍胚,拿出來切件,撲上一層薄薄的 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年04月19日

口中只有苦味

... 方了辛夷散合百合固金湯加味給他。既治療鼻子的炎症,也同時兼顧舌和咽喉的問題。 他經過4次的治療後,苦味改善了八 ...全文

今日信報副刊文化望聞問切嚴耀堅中醫師2018年04月19日

亞太癡肥兒童16年飆四成

... 嚴重的國家。薩摩亞、湯加及瑙魯(Nauru)則為太平洋地區中最肥胖的國家,澳洲癡肥比率亦屬於偏高。報告亦顯示, ...全文

今日信報EJ Global康健快遞2018年04月10日

對酒當歌 忘憂尋樂

人生在世,憂患無數,開心時便要盡情飲酒作樂,正如曹操的《短歌行》中:「對酒當歌,人生幾何?譬如朝露,去日苦多。 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年03月22日

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