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海神進入鹿兒島及宮崎 逾萬戶停電

超強颱風海神(Haishen)逼近日本西南部地區,鹿兒島縣和宮崎縣進入暴風圈,出現狂風暴雨,沿岸翻起大浪,當局 ...全文

即時新聞時事脈搏2020年09月06日

丹麥機場 高端和牛

... ,如來自日本南部九州宮崎縣的尾崎和牛,尾崎和牛由尾崎宗春先生獨家生產,並以其姓氏命名,於自家農場中生產,是在日 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年08月31日

日本續高溫 靜岡縣濱松達41.1度

... ,和歌山縣古座川町、宮崎縣西米良村、高知縣等地超過37度。東北地區方面,受到從日本海延伸的鋒面和潮濕空氣影響, ...全文

即時新聞時事脈搏2020年08月17日

阿爾薩斯飲食文化(下)

... 爾瑪的景象記憶,就是宮崎駿電影《哈爾移動城堡》的原型。   德法味道融和 科爾瑪不單保存了老房子,也保存了 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2020年08月04日

日豪雨持續 九州等發山泥傾瀉警告

日本九州等西南部地區上周開始的豪雨持續,當局向熊本、佐賀、大分、宮崎、德島及岐阜等地發出山泥傾瀉警告。 熊本縣 ...全文

即時新聞時事脈搏2020年07月11日

東瀛傳說 鬼怪燒肉

... 了妖怪的出處。近代於宮崎駿電影《千與千尋》中也是一到夜晚,華燈初上,妖怪紛紛出現,好不熱鬧。最近有家日式和牛燒 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年07月06日

開創新動漫時代

1988年是日本動漫的重要年份,跟《阿基拉》同年公映的,還有吉卜力工作室,宮崎駿的《龍貓》,及另一大師高畑勳的 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2020年06月25日

新友邦驚詫論(下)

... 私天下?」更不忘引了宮崎滔天的話:「他有一病,是謂命令病也、專制病也……」須知宮崎氏乃孫先生東瀛密友,其回憶錄 ...全文

今日信報副刊文化北狩錄劉偉聰2020年05月20日

新友邦驚詫論(中)

... ,其民黨領袖犬養毅遣宮崎寅藏、平山周二人來橫濱歡迎,乃引至東京相會。一見如舊識,抵掌談天下事,甚痛快也……後由 ...全文

今日信報副刊文化北狩錄劉偉聰2020年05月19日

都爹利會館行政總廚 遵師訓操肌肉 成就埋鑊功夫

... 於設計了『金川湯浸煮宮崎A4和牛片』。當時有同事研究到一個金湯,是由海南島黃燈籠椒煮成,酸酸辣辣,但湯味不夠厚 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶林依純2020年05月05日

斯威夫特的文字生成器

... 袋到底是什麼構造的。宮崎駿的名作《天空之城》,其日文原名《天空の城ラピュタ》中的「ラピュタ」一字正是Laput ...全文

今日信報理財投資經濟3.0曾國平2020年04月25日

開心外賣(一) 焗豬扒飯

... 嚴選食材。豬扒用日本宮崎快樂豬,是食納豆、乳酪、粟米和酵母長大,番茄是荷蘭來的。Nansen不惜工本,連醬汁也 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年04月24日

現代說書人

... 的電影,最近新上架的宮崎駿電影全集,也是不二之選。 而YouTube的節目,雖然製作相對簡單,但創意更多,點子 ...全文

今日信報副刊文化女播天下林燕玲2020年03月14日

秋元司被捕事件

... 相岩屋毅、法務政務官宮崎政久、前文部科學政務官中村裕之、船橋利實以及被日本維新會除名的前郵政民營化擔當相下地幹 ...全文

今日信報時事評論張遠深2020年02月15日

周末狂熱 現場爵士樂Brunch

... 選。 而男士必試A4宮崎牛柳配北海道牛奶麵包、蛋黃醬及日式咖喱醬,濃郁的牛柳吃了肚腹心靈皆飽足。還有專為海膽愛 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2020年01月31日

大手筆送禮

... 烹風味小品計有:「燒宮崎豚肉」(198元)、「炭燒大葱吞拿魚腩」(148元)、「炭燒芝士串」(3件58元)、「 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年01月18日

日本三大和牛 米澤牛鐵板燒

香港人,只要一提和牛兩個字,那饞嘴的形相就出來了。 從神戶到宮崎,由松阪到飛驒,以至最近的大分牛和薩摩牛,都在 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2019年12月31日

日本風土 瀛格風味

... 濃淡風格,如來自日本宮崎縣的Tsuno Wine Private Reserve Muscat Bailey ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年12月31日

福井越前松葉蟹宴

... 的暖意。而飽肚之選有宮崎縣枝豆松葉蟹釜飯,每一口都熱騰騰暖笠笠,蟹肉細嫩鮮甜,每粒米飯都滲有蟹的鮮味,濃郁十足 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2019年12月25日

明爐炭火 博多串燒串炸

... 郎以其祖傳秘方炮製的宮崎南蠻炸雞1956,這南蠻雞,乃木村的父親自創的美食,他是九州宮崎馳名食府「Ogura」 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2019年12月16日

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