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工傷僱員復康計劃447人參與 過半已康復

... 大計劃範圍,例如涵蓋飲食業。 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年08月22日

曾俊華撐搞活夜市 讓民間發揮創意

... 市民和企業雙贏,呼籲飲食業界不用擔心出現「與餐廳爭生意」的情況。   若有任何新聞線索,歡迎電郵至凌通 zer ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2023年08月22日

一石幾鳥政治騷

... 不少機構表示難請人,飲食業更長期缺人,她的行政會議同事兼立法會議員(飲食界)張宇人認為,業界要輸入大量外勞,減 ...全文

今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年08月18日

綠色餐飲理念 天賜在地糧源

近年「可持續發展」成為飲食業界焦點,除了保護環境外,又照顧經濟發展。所謂「綠色餐飲」,便是透過飲食實踐可持續概 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年08月18日

深受文學啟發 崇尚簡約本味

... 迎來職涯高峰。剛進入飲食業時,Joshua在紐約日式餐廳Bond St和日法餐廳Cherry工作,後來再到Wa ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年08月03日

選民登記驟降 折射港經濟狀況

... 的行業,例如零售業、飲食業、旅遊業等,過去兩三年均處於寒冬狀態,很多公司無聲結業退場,極有可能因此而影響該界別 ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2023年08月02日

坪洲放空漫遊 新舊交融韻味

... 已住在坪洲,在島上做飲食業,後來入舖開冰室。」現在的祺森已換上全新面貌,以往的白色乳膠漆牆身改為深啡色調、古舊 ...全文

今日信報副刊文化樂遊本土區佩嫦2023年07月28日

日本規矩

... 這是無法理解的事──飲食業到底是服務性行業,為客人處理少量垃圾也不肯嗎?但這是日本,規矩就是規矩,沒任何彈性, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月18日

米衣天婦羅

... 好些行業還未復甦,但飲食業有點特別──高級餐廳,生意似乎勝過以前,十分興旺,都訂得滿滿。 結果找了一家叫Gio ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月17日

消費券周日派 添22萬人合資格

... 碼致電或發出短訊。 飲食業界將推出消費券的優惠措施,在派發消費券當日,部分餐廳會提供優惠,包括七一折優惠及全日 ...全文

今日信報財經新聞2023年07月14日

推介香港美食

... 呢!賴老闆十幾歲進入飲食業,一做便24年,曾在利苑集團工作,對粵菜頗有認識,現在於內地幾個大城市經營高級餐廳。 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年07月14日

消費券周日派 飲食界推七一折優惠

本月16日將會派發第二期消費券合共2000元,飲食業界亦推出優惠政策,派發消費券當日,部分餐廳將有七一折優惠。 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年07月13日

李家超:倘日排核廢水 將擴大限日海產進口

... 明白擴大禁令有機會令飲食業受影響,但希望業界明白政府是被迫作出決定,因為這次史無前例的事件。 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年07月11日

澳門「賞味星廚」

近年「名廚聯乘」活動成為推動飲食業發展新趨勢,新生代廚師透過創作、交流與學習,在競爭激烈的餐飲世界急速成長。 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年07月04日

李家超:慶回歸氣氛較以往數年熱鬧

... 界別都積極響應,包括飲食業界1400多間食肆推出的「七一折」特別優惠,以及有6000多間零售商舖參與的「香港購 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年07月03日

七一着數多 電車渡輪輕鐵任搭
1400食肆提供折扣 博物館免費開放

... 館及博物館免費開放,飲食業界超過1400間食肆響應當天提供七一折優惠;記者總結發現市民任搭電車及渡輪,再參觀博 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2023年07月01日

克宮大廚一日鮮 牢頭造反24小時

... 之名)賣熱狗,後轉戰飲食業打響名堂,引來時任副市長普京等貴賓。 蘇聯解體後的俄羅斯首任總統葉利欽(1931年— ...全文

今日信報時事評論思維漫步丁望2023年06月29日

本地薑廚師發辦 展現和食真功夫

... 年。1994年,投身飲食業時,只有19歲,其時為學習正宗日式廚藝,他特意投身有日本師傅坐鎮的「松菱」,跟隨加藤 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年06月29日

今年「七一」不一樣

... 呻生意不增反減,箇中飲食業正是重災區,加上愈來愈多反問「2023仲講黃藍」的市民北上吃喝玩樂,趁回歸推優惠來吸 ...全文

今日信報時事評論李道2023年06月29日

打到嚟!

... 教訓。 這的確是香港飲食業的悲哀──人手長期不足,想提升服務困難重重,而面對的競爭,卻空前巨大! ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年06月29日

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