... ，另將一大把香唐芹和大蒜預先汆水，稍稍除掉嗆喉味後，才傾進大盆與魚和其他配料共冶一爐。
其實未舉箸幾已肯定這盆 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年03月29日
... 聞說她因為怕男主角的大蒜氣味而拒吻戲，是假的！
五十年代的香港，李麗華一枝獨秀，獨霸影壇，有人戲言她的片酬足以 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2017年03月24日
... 西洋菜等的「野鱈魚配大蒜和西洋菜」；以及配搭特別的「鯖魚配焦糖魚肚及紫蘇」，將鯖魚切粒配上檸檬汁、薑、檸檬皮、 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月16日
... 雞味濃郁，配上辣椒、大蒜、芥末、迷迭香、甜椒等自家製醬汁，更為濃郁美味。
秉承意大利人對美學的執着與熱誠，Ba ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年01月16日
... 立即切成條塊，然後用大蒜泥、辣椒末、鹽巴等一起調勻與雞塊拌和。朱元璋等人吃了這種草草製作的雞塊，竟覺得鮮嫩爽口 ...全文
今日信報副刊文化易經三才伍懷璞2017年01月14日
... 香菜、龍蒿、荷蘭芹、大蒜和紅洋葱混合而成的秘製Chimichurri香草汁，嫩中帶脆，香辣惹味，為海鮮注入鄉土 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年01月10日
... 上西芹、甘筍、洋葱、大蒜、香草、番茄、白蘭地等熬製超過10小時，大量雜菜有助提升龍蝦湯的鮮味，淋上少許忌廉更為 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年12月08日
... ，加上Bomba米、大蒜、藏紅花、迷迭香等製成香濃的菜式。
另一道野味美食「昆卡鷓鴣豬肝醬」（Morterue ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年11月29日
... 6年期間農作物受損，大蒜價格大幅增加，並已逼近每斤豬肉價格！不幸的是，大蒜價格的變化亦曾推高通脹。
事實上，中 ...全文
今日信報理財投資宏觀灼見戴仕文2016年11月25日
... ，流動性將焦煤，甚至大蒜和生薑價格推高。9月中國生產者物價指數結束了連續54個月的負增長，重新回到正增長，消費 ...全文
今日信報理財投資市場觀點謝棟銘2016年11月10日
... 和牛再塗上一層醬油、大蒜牛油，經火炙後油香四溢。另一道「Wagyu Steak and Sea Urchin ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年11月07日
... 前幾年一度受到追捧的大蒜，今年再次受捧， 前幾年一度熱傳的「蒜你狠」這個名詞，最近亦再次在內地媒體出現。濟南物 ...全文
今日信報理財投資滬港通實錄譚曉涵2016年11月02日
... 可恨。
山東人吃飯無大蒜大葱不歡，一說話那口氣熏得死人；口氣清新云云……不知道怎麼形容！上海人是小家子氣，斤斤 ...全文
今日信報副刊文化視線所及松花芥子2016年10月28日
... 烤得外皮香脆，配上由大蒜、七味粉、日本豉油、日本米醋等調成的醬汁，讓人再三回味。
沙冰酒特飲
韓 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年09月27日
... 自家醃製過的四葉蔘、大蒜漿和旱金蓮，為它添上新面貌之餘，亦蘊含長興的山河氣息。
韓國三面環海，海鮮菜式絕對不少 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年09月06日
... 班牙肉腸的橄欖油連同大蒜、洋葱絲及芫茜炒香，然後加入雞湯、番茄醬及黑豆。當黑豆燉煮至半熟時加入切粒的豬肩肉、鹽 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年08月16日
... 法，一般會以橄欖油、大蒜、香草、番茄、海鹽調味，但少用香料，味道鹹濃而不辛辣。對比大多數利用Saffron添色 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮陳春燕2016年07月30日
