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旅遊界冀有白武士營運珍寶海鮮舫

... ,亦可透過海鮮舫推動漁民文化。   ...全文

即時新聞時事脈搏2022年06月01日

魷魚大報復

... 些魷魚仔才滋味!」 漁民撈到如此小魷魚,因為賣不起價,一般都會自己食,流出市面的不多。基哥每天早上都會到電氣道 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2022年05月25日

款式百搭伊佐木

... 式名稱為三線磯鱸。 漁民對其有不同稱呼,最常見俗名為「雞魚」,據說是因為魚類背鰭與雞冠形狀相似。亦有雞仔魚、黃 ...全文

今日信報副刊文化美味之源胡海德2022年05月25日

社群藝術給公眾帶來什麼

... 成時裝,重新演繹西貢漁民社群的愛情故事;盛食當灶的「一時入席」又將當造剩食烹調成美味菜餚,與街坊分享綠食生活的 ...全文

今日信報時事評論文化論政丁穎茵2022年05月16日

民政署向珀麗灣等共派15.7萬快速測試套裝

... 村、馬灣大街村及馬灣漁民村屋的住戶派發快速測試套裝作自願檢測。 此外,東區民政事務處透過物業管理公司,向佳翠苑 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年05月15日

政府向荃灣等3區派13.5萬快測包

... 村、馬灣大街村及馬灣漁民村屋;東區計有佳翠苑、曉翠苑、富怡花園、富景花園及富欣花園;以及黃大仙區的美東邨。 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年05月14日

名車加油站

... 站入油的,都是農民和漁民的小貨車。誰知道,寶馬、賓士、奧迪——駛進加油站的,九成九都是名貴房車。「最便宜」的是 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2022年05月05日

李家超晤漁農界選委解釋施政理念

行政長官選舉唯一候選人李家超早上與漁農界選委會面,包括香港漁民團體聯會主席張少強、香港農業聯合會主席陳建業及漁 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年05月03日

寧波鹹鮮味

... 浙江、江蘇、福建三省漁民傳統的作業區域。吃小海鮮是台州、寧波人的日常事,遊客到飯店,更多當地人會喜歡到排檔去。 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2022年04月05日

西貢斬竹灣烈士碑園的兩副楹聯

... 、派發抗日傳單、保護漁民及海上航道;二方面是與盟軍和英軍服務團緊密合作協助營救滯港著名文化界人士(如作家茅盾及 ...全文

今日信報副刊文化直資人語招祥麒2022年03月12日

如何創作不令人困擾的藝術呢?

... 針對片中聾人家庭作為漁民的設定,便批評說,此電影「錯誤地呈現了聾人在2021年當下的發揮與才能」,亦有其他評論 ...全文

今日信報時事評論文化論政米哈2022年03月04日

比利時北海灰蝦

... 達一小時的淺灘拖捕。漁民穿上了防水膠衣半泡在冰冷海水中來來回回,能夠不辭勞苦,不為天寒地冷而退縮,為的自然就是 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2022年03月01日

正宗國宴潮州菜

... 年因為沒有冷藏設備,漁民捕魚後將漁獲以海水煮熟,再撒上一層鹽作長時間保鮮。至於魚飯之名,全因漁民吃魚如吃飯,亦 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年02月25日

春吃「黃花」好處多

... 光照射,即會分解,故漁民多在晚上捕撈黃魚,以保存其黃色。如今,黃魚多為人工養殖,顏色遠不如野生黃魚鮮艷。 據清 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2022年02月22日

蒸油鰳連汁都撈埋

家住東區的那些年,在阿公岩上班,對筲箕灣的行情瞭如指掌,尤其是新鮮難得的海產。譚公廟道漁民上岸處,不少人天未光 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2022年02月16日

竹園千個淮揚饌

... ,最適合冬天享用。 漁民智慧 另一道推介的菜式是「石鍋竹笙蟹粉燉⾖腐」,整道菜以燒至滾燙的石鍋盛載着,飄來濃濃 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年02月08日

第五輪防疫抗疫基金資助陸續發放

... 發放特惠金,合資格的漁民、農民及漁農單位各可獲發一次性5000元特惠金,截止申請日期為2月18日,截至今日,漁 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年01月28日

佛州偷渡船翻沉 1死38失蹤

美國海岸防衞隊周二早上接到漁民報警稱,在佛州匹爾斯堡市(Fort Pierce)對開72公里海面發現一名男子爬 ...全文

今日信報EJ Global2022年01月27日

海膽是海洋殺手

... 然是貴價食材,但當地漁民也相當合作沒有你放生我捕撈。 同樣是海水變暖的緣故,原本只在中國海域生長的紫海膽入侵北 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟呂婉瑩2022年01月26日

秘魯油輪受震漏油6000桶釀巨災
湯加地震掀怪浪 毀卸油管污染21海灘

... 地區捕魚活動暫停。有漁民說,漁獲充斥難聞的原油臭味,居民害怕中毒,不敢購買和進食海產。秘魯是全球最大海鮮生產國 ...全文

今日信報EJ Global2022年01月24日

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