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續談橙皮素

... 應,那些未被分解的酒精進入大腦,能刺激「多巴胺神經細胞」分泌多巴胺,因而產生一個獎勵感覺。於是,情緒上漲。李白 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年09月12日

素亦有道

... 了。 很想去日本學習精進料理。最近從Amazon買到一九八二年介紹三光院精進料理的英文書,看看裏面的食譜,再回 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年08月19日

我們繼續跳舞

... 整個團體裏的人能一起精進改善,大家一方面貢獻自己的長處,另一方面也從別人身上學習吸收,企求大家都能變成一個更好 ...全文

今日信報副刊文化新片漫談雷力2015年08月11日

西瓜消暑養生

... 爭性抑制作用,減少酒精進入血液的數量,且西瓜的利尿作用,可加快酒精排出體外的速度。三、美膚延衰老。西瓜富含β胡 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2015年08月04日

南海危機 蓄勢待發

... : 一、今天中國國力精進,已非昔日吳下阿蒙,乃拜當代國際政治格局所賜。假若某方居然訴諸對己方全面經濟封鎖的手段 ...全文

今日信報時事評論薛理泰2015年08月04日

日本記饞

... 印象最深還是三光院的精進料理,回港仍念念不忘,相信必有迴響。 在日本吃得殊少失望,那真是一個值得每兩個月就去一 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年07月29日

三光院的精進料理

... 從京都過來的,開創做精進料理的傳統,到現在傳承到第三代了;這天給我們做菜的禪尼西井香春功力非凡——她曾在法國學 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年07月24日

告別傳統法式烹飪框框

... 以不同的食物,學習更精進的飲食文化及烹調技巧。 曾於巴黎最創新前衞餐廳擔任廚藝工作的法國大廚,就領悟出一套餐飲 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年07月14日

捍衞法國菜地位「三部曲」

... 」菜單同時融入了日式精進料理(即素食料理)的精髓,食器採購自日本,所以食物擺盤帶有絲絲和風韻味。食材配搭也不拘 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2015年07月07日

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