... 令我目瞪口呆的是前輩班哥不僅親來，還送我兩隻三頭巨型乾鮑，嚇得我不知如何是好。獨食難肥，腦筋一轉，已即時決定買 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年10月23日
... 種自銷的東西了。從來班哥都只是看不買，免得吃到一肚氣，但這頓飯真的不濟，基哥亦有同感，幸好在新會人阮君的陳皮基 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年10月17日
... 。產品實在太吸睛了，班哥最後大破慳囊，買了兩組飯廳和客廳吊燈，因同行好友貴哥和老闆相熟，更加有優惠折扣，皆大歡 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年10月10日
日前應卅二公館名廚星哥之邀前往番禺搵食去，第一站是以禮雲子出名的四十多年老店「腰記」，這店令人頗有驚艷的感覺。 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年10月03日
中國八大菜系中的粵菜結構和形成非常複雜，其中有以廣州為首的廣府菜，而廣府菜又包含了順德、南海、東莞、番禺、中山 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年09月26日
... 地抵達青山灣畔，取了班哥找熟人留給我的生猛非凡黃皮老虎，交上去一箭之遙的容龍酒家一魚三吃。那一夜，容龍的暈車浪 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年09月25日
中國有所謂八十菜系，其中「湘菜」很多人認為是平價平民的菜式，但當中實有謬誤之處，尤其是由清末民國湖南名人譚祖庵 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年09月19日
時局不靖，香江蒙塵，市面一片亂紛紛，連穿什麼衣服出外都要小心，以免遭無妄之災，而這亂局以林鄭為首的政府竟然束手 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年09月13日
... 之位。
約十多年前，班哥紅顏好友L小姐不知何來一股狠勁，在紅磡區投下巨資開了一間正宗的徽州菜，雖然店子不大，裝 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年09月06日
年內已多次去福建漳州，很多時都在市內辦事酬酢，那天公幹完畢，由本地員工小陳作導遊，由市內驅車兩小時直奔南靖土樓 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年08月23日
日前佛山飲食達人輝哥又有搵食新發現，這是地處廣東茶樓業發源地之鄉，張槎下塱村的一幢民居，私房菜標榜正宗江太史家 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年08月16日
... 意，又喜歡飲番兩杯，班哥當然是他酒友之一。是晚為莊主回歸洗塵宴，除了美酒外，當然佳餚不能失禮，先上老彭親自落手 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年08月09日
八百里秦川大地，陝西關中地方有兩種源自秦朝的美食流傳至今，那就是肉夾饃和涼皮，如今更流行至全國各地，遍地開花， ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年08月02日
... 行，享譽數十年。最近班哥再次光臨，老友「標哥」已訂好菜式，廚房就在店舖的入口，只有3個赤膊的廚師做菜，非常回歸 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年07月26日
中山人氣食肆香山家宴老闆陳兄又有新搞作，這次進軍香港灣仔，把位於謝菲道的前「古琴」私房菜改裝，沿用中山店名香山 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年07月19日
烈日炎炎三伏天，何以消暑？剛巧老友M君送來一條馬拉魚王忘不了，就來個忘不了消暑宴，敬邀各位好友諸君小敍。這天席 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年07月12日
... 具有防癌作用。
日前班哥有機會到新會陳皮基地實地考察一番，獲益良多。接待我等的是地道新會人阮君和太太，經營百多 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年07月05日
... 來，培養了不少專材，班哥亦有幸參與，當然現在已交棒年輕一輩了。
是日應邀出席隊際賽的午餐會，由香港隊對壘泰國隊 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年06月28日
... 搞一間爐端燒店，並由班哥策劃，初初以為無非是搞個串燒店，原來他太太是日本人，他差不多是半個日本通，他要的是日本 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年06月21日
... 。
公館的掌廚者正是班哥多年好友李文星兄。約十多年前星哥入職海逸酒店的中菜部任職主廚，星哥是一個做事踏實、不多 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年06月14日
