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蕎麥麵店之「舊」與溫泉酒店之「新」

... 一邊去試試當地出名的豬肉飯。 豬肉飯的店外有人龍,我怕等便走入隔壁的餐廳,點了蕎麥麵,落單的阿婆問我要熱的還是 ...全文

今日信報理財投資花見人生新股女王2023年10月02日

放眼節後行情 消費表現仍可期

... 5億元的主力淨流出;豬肉概念股牧原股份(002714.SZ)亦有4.01億元的主力淨流出,股價大跌4.56%。 ...全文

今日信報理財投資滬深港日誌譚曉涵2023年09月29日

粵式點心:簡易版蒸排骨

... 吃得安心。 中國人吃豬肉比牛肉及雞肉多,因牛和雞是貴價食材,一條新鮮金錢腱差不多300元,一隻新鮮雞賣260元 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年09月29日

中國允符合非洲豬瘟區域化管理俄羅斯豬肉輸入

中國海關總署、農業農村部宣布,即日起允許符合非洲豬瘟區域化管理要求的俄羅斯豬肉輸華;關於俄羅斯豬肉輸華的檢驗檢 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年09月28日

燒賣與證監(上)

... 說明四粒燒賣二十元,豬肉魚肉燒賣兩溝二十五元,逛街市民自行判斷是否幫襯,任何人、包括夜市主辦單位亦無權置喙。若 ...全文

今日信報副刊文化筆文集郭逸之2023年09月28日

均安蒸豬

古代飲食文化中,豬肉不太被重視。《國語.楚語下》說:「天子食太牢,牛、羊、豕三牲俱全,諸侯食牛,卿食羊,大夫食 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2023年09月28日

幾近完美鴨腳包

... 有冬菇、火腿、半肥瘦豬肉,然後用腐皮包裹,放在蒸籠裏蒸熟;鴨腳包則有叉燒、芋條、雞膶、燒腩,然後用鴨腸乾捆紮, ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年09月27日

老餅家守傳統 手工金腿月餅

... 色、芝麻必須炒香、肥豬肉以糖醃成冰肉、金華火腿先蒸後打成肉鬆、檸檬葉去梗切幼絲,全部必須人手處理,「叔叔覺得加 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2023年09月26日

秋月團圓 殿堂滬饌

... 時淪為配角。醬汁帶着豬肉油香及鮑魚鮮味,配搭白飯品嘗,可吃上好幾碗。 醉雞是江浙一帶經典宴客菜式,雞隻以酒浸泡 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年09月25日

大馬去來

... 他們都是穆斯林,不吃豬肉,因此也有牛肉,還看到有雞腳。又聽說很多「友族」聞不慣中藥的味道,因此也有改良的另類做 ...全文

今日信報時事評論教育評論程介明2023年09月22日

唐樓研究者陳國豪 為古蹟打自由工

... 個習武故事,話說有「豬肉榮」之稱的洪拳大師林世榮,其弟子陳漢宗於1938年在上址設立武館兼營跌打診所,陳漢宗曾 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2023年09月20日

秋吃田螺「明目」

... 2倍、牛肉194倍、豬肉226倍。故田螺還是中老年人飲食補鈣中,一種不可多得的佳品。因缺鈣而患骨質疏鬆症的人, ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2023年09月19日

豬價料企穩 牧原股份伺機買

受到天氣等諸多因素影響,8月份內地豬肉價格按月大升11.4%。市場分析認為,下半年豬肉價格將企穩並逐步反彈,從 ...全文

今日信報理財投資A股博弈徐意2023年09月19日

九一八在松花湖

... 的餃子,一定首選韭菜豬肉,再來韭菜盒子。 排骨燉酸菜,很俄羅斯吧;老實說,外國菜式來到中華,更合國人口味;來到 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年09月18日

建華3350萬購美孚新邨地舖

... 5.58萬元。舖位由豬肉檔承租多年,現時月租約10萬元,租金回報約3.6厘。 原業主為「小巴大王」馬亞木家族 ...全文

今日信報地產市道2023年09月14日

重塑順德菜精髓 活現魚香手工菜

... 紮菜式,好似春花卷以豬肉、雞肉、筍粒、西芹粒等炒香,再用威化紙包着蘸脆漿炸香,必須即叫即包即炸,現在根本沒人手 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2023年09月12日

政策不停催谷 後市未虞太淡

... 到緩解。其中,8月份豬肉價格按月大升11.4%,是推動整體物價反彈的關鍵原因。 近期公布的多項8月份宏觀數據, ...全文

今日信報理財投資滬深港日誌譚曉涵2023年09月11日

中國擺脫通縮 8月CPI漲0.1%

... 31個百分點。其中,豬肉價格挫17.9%,跌幅與7月相比收窄8.1個百分點。撇除食品和能源價格的核心CPI按年 ...全文

今日信報要聞2023年09月11日

資金到期疊加數據揭盅 有機會降準

... 正,主要得力於油價和豬肉價格反彈所致。因此,在本周數據續密集公布下,若在8月信貸數據未及預期,且周五(15日) ...全文

今日信報財經新聞神州最前線穆真2023年09月11日

內地8月CPI升0.1% PPI跌3%

... .36個百分點,其中豬肉價格下降17.9%,影響CPI下降約0.28個百分點;鮮菜價格下降3.3%,影響CPI ...全文

即時新聞中國財經2023年09月09日

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