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消費者神經科學

... 我在示範時看了兩段賣乳酪產品的廣告,驟眼看似是差不多,原來最吸引視線的影像,是要廣告中的主角迎面而來,用行動指 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2018年09月10日

印度拉茶 幸福滋味

... 以牛油果甜酸醬及特色乳酪飯。後者為和牛免治串燒,是大廚特地為港人設計的菜式,他將印度烤餅及以多種香料醃製的串燒 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年09月10日

全植物乳酪飲品

... Califia全植物乳酪飲品」,100%由杏仁奶、果蓉、糖及椰子忌廉自然發酵而成,口感特別豐厚細滑,適合對乳製 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年09月05日

手工果醬 季節原味

... 吃果醬,早餐以果醬配乳酪或是麥皮,十分方便;下午茶則塗在班戟、曲奇或鬆餅等,食法花樣多變。小食方面,她則推介以 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年08月31日

中國式雞尾酒

... 索性遇強愈強,竟然跟乳酪味甜酒十分相襯,順便將菠蘿汁、荔枝汁突顯出來,效果出奇地好。」味道出色之餘,視覺效果同 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2018年08月21日

亞歷山大 古老歐洲風情

... ,例如夏天會推出希臘乳酪飲品。   旅遊資訊 簽證:香港特區護照,免簽證可逗留90天 交通:前往亞歷山大要先到 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊踨萬懿德2018年08月20日

夏日限定甜美特飲

... ,以新鮮紅桑莓、希臘乳酪及蜂蜜炮製而成,與大家味遊希臘小島的炎夏。飲品賣相精美,猶如欣賞朵朵白雲飄浮於藍天之中 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年08月14日

全球最大規模的共益企業

... 個,就是供應可負擔的乳酪,對抗當地兒童營養不良的問題。由於是社會企業,即使賺到錢,都只能投入公司營運,股東不會 ...全文

今日信報理財投資社創群英王海如2018年08月11日

火腿世家主理 西班牙異國宴

... ,加入少量薄荷葉,以乳酪作底,配杏仁粉和炒香的麵包粒,素食者都可選擇。另一道「經典西班牙法包三文治」則以西班牙 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年08月07日

早晨,例行公事

... 早餐一定嚼青椒,還有乳酪和煙熏鱒魚。一位星級私人健身教練的鬧鐘是5歲的孩子,每天早上6點10分起床便會一起餵養 ...全文

今日信報副刊文化鈴感日記金鈴2018年08月07日

以食為天

... .(他把剩下的餅乾和乳酪吃光了。) Gobble也是吃得很快、狼吞虎嚥的意思;當一個很飢餓的人遇到食物,就會g ...全文

今日信報時事評論由同求異曾鈺成2018年08月03日

糖果色時尚廚具

... 內另有多功能炆煮鍋、乳酪發酵機、手提攪拌機和窩夫機等廚具產品。   ...全文

今日信報副刊文化焦點產品黃靜美智子2018年08月01日

網絡謠言

... 梅一起吃會死、香蕉加乳酪一起吃等於吃砒霜。與癌症有關的更吸睛,「大藥廠打死也不願說的秘密,原來抗癌可以那麼便宜 ...全文

今日信報副刊文化女播天下呂婉瑩2018年07月25日

悠閒暑天 繽紛茶會

... 白桃紅桑子雪糕及黃桃乳酪雪糕加入下午茶套餐中,另有期間限定夏威夷果仁脆糖及紅豆口味。茶點方面則有無花果伴火腿、 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月24日

有營膳食新餐單

... 鮮粟米、士多啤梨希臘乳酪及天然酵母麵包,營養豐富。 多款全新沙律對喜歡健康飲食的朋友來說最適合不過,如「抗氧沙 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年07月16日

星級廚匠 藝術意味

... 大利青瓜」配香草檸檬乳酪、特級魚子醬開始,大廚先將帝王魚以意大利海鹽醃製,再加入多種香草如迷迭香、鼠尾草、百里 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月16日

海角天涯 澳葡滋味

... 有粒粒番薯口感,配上乳酪醬,甜而不膩。 除此之外,澳門人的悠閒和慢生活向來有名,餐廳推出「澳門風味下午茶」讓大 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月12日

波希米亞式飲食態度

... 為創意之選,薄餅加入乳酪以製作出像印度烤餅般煙韌鬆化的口感,烤焗後灑上巴馬臣芝士,還配搭了在餐廳天台花園種植的 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月05日

當甜品遇上美酒……

... 威夷豆,還有帕瑪吉歐乳酪,一口咬下去,整個口腔呈現鹹甜交錯的特殊風味,令人驚艷。 推廣酒文化 在品嘗甜品之外, ...全文

今日信報副刊文化食家講場陳信志2018年06月30日

Il Luogo di Aimo e Nadia

... 鮮很滑;相伴的是水牛乳酪和曬乾的番茄,好看,也好吃。 麵食有兩道,其一是小片小片的pasta配了切得細細的鮮蝦 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年06月29日

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