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京味名廚 小胖接棒

「亞洲50最佳餐廳」的百大榜單於不久前公布,泰國靚仔名廚Thitid Tassanakajohn 名下的Le ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年04月25日

泰廚「萬人迷」

前兩周撰寫的墨西哥系列文章繼續「放假」,寫一寫新鮮出爐的「亞洲50最佳餐廳」(Asia's 50 Best)。 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年04月03日

亞洲50最佳餐廳 港上榜跌剩5間

2023年度「亞洲50最佳餐廳」(Asia's 50 Best Restaurants)頒獎禮前晚(28日)在 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2023年03月30日

Logy

... 筆。 Logy名列「亞洲50最佳餐廳」之38,口碑也不錯;跟台灣饞友談起,她說這本是她最喜愛的餐廳,但也對這一 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年02月28日

老菜新風味 重塑金錢雞

... 位年輕大廚曾於榮獲「亞洲50最佳餐廳」的中環新派餐館「永」、坐落灣仔百年古蹟的「和昌飯店」等工作,擅長將現代元 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年01月27日

Natsuko Shoji廚夢啓示錄(上)

... lorilège在「亞洲50最佳餐廳」榜單名列前茅,又有米芝蓮二星光環,其實開業之際就只有川手寬康、Natsu ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2022年12月19日

做得好就是大明星

... 位的其中一間餐廳。「亞洲50最佳餐廳」曾給他們第一名,「世界50最佳餐廳」竟也排第十,是揚名四海,屬目前唯一一 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年11月11日

舌尖上的韓式藝術

... 芝蓮二星外,又於今年亞洲50最佳餐廳中位列27位,同時榮獲全球餐廳評鑒網OAD(Opinionated Abo ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年05月02日

曼谷之旅(完結篇)

... 一星,曾在2019年亞洲50最佳餐廳排名28及拿了2018年亞洲最佳女廚師獎;後者剛於兩星期前蟬聯亞洲50最佳 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年04月15日

沙漠裏種出鮮花

這應該是一個把不可能變成可能的故事。「亞洲50最佳餐廳」(Asia's 50 Best Restaurants ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2022年04月04日

靜觀師太的寺院料理

「亞洲50最佳餐廳」(Asia's 50 Best Restaurants)單位日前將今年的「標誌人物大獎」頒 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2022年03月07日

旅發局新一集《旅發局+》邀多位名廚拍攝

... 多間餐廳開業。而在「亞洲50最佳餐廳」最新名單之中,香港除首次奪冠外,本港共有11間餐廳上榜,位居亞洲第一,不 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年12月24日

晉身世界十大餐廳

... 19年,大班樓奪得「亞洲50最佳餐廳」的第11名(2020年第2),亦是「世界50最佳餐廳」的第41位。今年4 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年10月08日

精采絕倫的四手晚宴

... 米芝蓮一星,亦成為「亞洲50最佳餐廳」的第一名,晚餐訂座今年已滿,明年請早。Mingles在首爾一點也不弱,擁 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年08月20日

四訪中餐廳「永」

... 年如是。2021年「亞洲50最佳餐廳」3月公布,VEA攀升至第16位,是香港餐廳獲得最好成績的第二名,殊不簡單 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年05月28日

大班樓靈魂掌舵手葉一南 性本愛丘山 開荒尋真味

... 的餐廳在最近公布的「亞洲50最佳餐廳」奪得榜首之位,成為香港首家登上第一位的餐廳。他說:「我最喜歡粵菜,食物除 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年05月25日

吃了50年的韓國菜

... 星的榮譽及2021年亞洲50最佳餐廳排名第10!Mingles裝潢簡約,很有北歐風味,主要用韓國食材做出一道道 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年04月16日

曼谷平民美食「幪面女俠」 燃燒烹飪熱血 錘煉街頭珍味

每年一度的飲食界盛事「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮舉行完畢,今年度的「標誌人物獎」亞洲得主,由來自曼谷的傳奇廚師 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年04月06日

亞洲第一餐廳大班樓

... ! 兩年前大班樓被「亞洲50最佳餐廳」評選為第11,是香港餐廳中得分最高。去年升了9位,被選為亞洲第2,僅落後 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年04月02日

摘星廚神Kei

2021年「亞洲50最佳餐廳」公布,榜單結果變動不算大,第一位仍然是新加坡的Odette。「亞洲50最佳餐廳」 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2021年03月23日

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