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元朗糧食店疑冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售

... 冰鮮或冷藏肉,已抽取豬肉樣本作防腐劑檢測,並即時銷毀。如有足夠證據,署方將提出檢控。該店舖持牌人涉嫌把冰鮮或冷 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年08月04日

野豬最後歸宿

... 者野豬被「正法」後,豬肉是否由執法人員分享。我相信,這些豬經人道處理後,應會交食環署當作廢物運往堆填區。 朋友 ...全文

今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年08月04日

炎夏瓜果美饌

... 脆,再放入以雞、鴨、豬肉等吊足3小時清湯裏,爽口中帶肉香,鮮美入魂。 撰文:區佩嫦 [email protected] ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年07月31日

坪洲放空漫遊 新舊交融韻味

... 。餡料以秘製醬汁混入豬肉碎、洋葱碎及越南海蝦,醬汁以時令鮮蝦熬煮,有時會用赤米蝦、海蝦等,鮮味隨時令而略有不同 ...全文

今日信報副刊文化樂遊本土區佩嫦2023年07月28日

麥當勞季賺180億增近倍

... 要原料如雞肉、芝士和豬肉成本下降,有助提升邊際利潤。 ...全文

今日信報EJ Global簡訊2023年07月28日

疫境執笠換新貌 守護雲吞麵文化

... 雲吞麵 雲吞餡料三成豬肉、七成越南白蝦,鮮嫩彈牙。自家打製的竹昇麵富有蛋香,柔韌度恰到好處。     菠蘿油 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2023年07月25日

上海准獨資經營 喜極「回老家」

... 售友邦,「AIA是肥豬肉,人人想要」,結果AIG很快與保誠達成初步協議,「如果將AIA合併,AIA的名字定會消 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2023年07月24日

農業部:生豬價格短期缺乏大幅回升基礎

... 04.8%。上半年,豬肉產量3032萬噸,按年增長3.2%。生豬階段性供大於求,價格低位運行,7月第二周生豬出 ...全文

即時新聞中國財經2023年07月21日

點心排骨製法繁複

... 醋豬腩」、「鹹魚頭炆豬肉」或「栗子炆排骨」,以備不時之需,請朋友吃家常便飯便大派用場。 平常在家絕少開油鑊煮食 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年07月21日

「本該」與俊男美女無緣

...  所以,當大家發現賣豬肉的長得像「Mirror」的AK,便感到稀奇,旋即把他捧到天上,廣告商也頻頻請他代言。直 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2023年07月20日

發改委:及時開展中央豬肉儲備調節

國家發改委國民經濟綜合司副司長李慧表示,高度重視生豬和豬肉市場保供穩價工作。近期已會同有關部門啟動今年第二批中 ...全文

即時新聞中國財經2023年07月18日

史上最冷頭馬

... 毫,牛肉每磅6毫半,豬肉每磅5毫半。3千多元的購買力有多厲害,可以想像得到。馬會沒有記錄,但猜想只有一注獨中S ...全文

今日信報副刊文化人云我云馬揮2023年07月18日

你還會去香港書展嗎?

... 不到的書、新書「瞓上豬肉枱」,讀者手執幾本然後排隊結賬,當中所謂的文化交流根本只是空談,也僅僅有一些講座來充撐 ...全文

今日信報時事評論文化論政楊喜盈2023年07月18日

國統局:有信心有條件完成全年經濟目標

... 關係將逐步完善。後期豬肉消費需求季節性增加也會帶動價格提升。隨着去年同期高基數因素逐步消除,價格將逐步回到合理 ...全文

即時新聞中國財經2023年07月17日

山與山味

... 是我們的黃麂。 烤山豬肉把山豬腩煎香再切薄片,蘸蒜香醋汁吃,不說會以為在吃香煎豬腩肉,做得簡單可口。 真正特別 ...全文

今日信報副刊文化視線所及畢雙雙2023年07月14日

推介香港美食

... ,最喜歡他們的「薺菜豬肉水餃」和「寧波湯圓」。 今年4月,老友洪先生帶了翁總來吃家宴,有幸首次跟他見面。他對我 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年07月14日

一粒栗子小確幸

... 來燉湯、炆餸,雞煲、豬肉,一粒栗子在手,便是執住一粒小確幸。 也可以用作甜湯和蛋糕。煮食用,栗子的風味讓菜餚生 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年07月11日

吃馬肉

... 味沒牛肉那麼濃,更沒豬肉偶有的膻味,吃得頗舒服,很奇怪為什麼馬肉不是常食;其二是嫩,肉質既滑且嫩,沒粗纖維,甚 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月11日

內地CPI零增長 本月勢通縮
PPI大跌5.4% 7載半最急

... 格按年上漲2.3%,豬肉價格因需求疲軟,按年跌7.2%,但鮮菜價格則上揚10.8%,因受到高溫、降雨天氣影響。 ...全文

今日信報財經新聞2023年07月11日

零通脹乍現 撐房企應急

... .7%及2.8%,若豬肉價格稍後進一步下降(6月按年減少7.2%,較5月跌幅擴大4個百分點),不排除第三季會陷 ...全文

今日信報財經新聞神州最前線穆真2023年07月11日

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