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中山記食

... ,味道差可——也許在可可店吃慣的排骨粥還加了皮蛋、蠔豉;紫菜浸新鮮牛肉則甚佳,兩者味道絕配,而牛肉則很鮮嫩。粥 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年04月10日

和風輕食 清新味蕾

... 而成的朱古力,糅合了可可及茶葉的獨特香味,產品全都採用日本茶葉製成,入口香濃幼滑,而且不過甜,茶葉控必定不能錯 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年04月09日

法國威士忌好威

... 。喝着有檸檬、柑橘、可可、草香。我不能碰酒精,不知是否真有此田園牧歌風? ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年04月07日

聯通獲批緬甸開展國際通訊業務

中國聯通官方微博公布,近日,中國聯通(緬甸)公司收到緬甸交通與通訊部的確認函件,該公司關於國際網關經營(IGW ...全文

即時新聞中國財經2018年04月04日

嶄新品味體驗 咖啡精釀啤酒

... 克危地馬拉冷萃咖啡及可可豆碎加至香濃的Brown Ale中調製,使啤酒的烘焙香氣散發迷人的朱古力甜香,深啡色的 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年04月03日

財會擬舉手通過無爭議撥款
泛民列18質疑項目 或需時較長審批

立法會財委會審批撥款進度大落後,財委會主席陳健波昨與民主派會面後表示,7月休會前擬加開會議時間至72小時,並按 ...全文

今日信報政壇脈搏2018年03月27日

家庭與學校教育

早前,筆者收到朋友傳來的一份文章,提及在葡萄牙一所學校最近在禮堂將貼了一張給家長的告示,向家長指出:身為家長對 ...全文

今日信報副刊文化直資人語陳狄安2018年03月09日

悠閒周末 慵懶Brunch

... nez、帶微苦的烘焙可可碎粒,佐以軟熟的烤牛油麵包,以及新鮮開胃的秘製House Salad。至於限定主菜為「 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年03月05日

食物我最大

... 50公斤糖、25公斤可可粉,以及25公斤淡忌廉,非常足料。 直徑40米薄餅 除了甜品提拉米蘇,意大利薄餅亦同 ...全文

今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2018年02月28日

天水圍醫院急症室服務延長至晚上8時

食物及衞生局局長陳肇始宣布,天水圍醫院急症室將延長開放時間,由早上8時至下午4時,延長至早上8時至晚上8時,下 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年02月27日

醮會變調 配合時代

本港鄉村常見的齋醮科儀,以太平清醮最為盛大;要數場面壯觀,道教有一種規格更高的醮會,要請降諸天一千二百位仙真神 ...全文

今日信報副刊文化吾土吾情周樹佳2018年02月26日

驚艷旅程──84號品鑑會館

... 豐富,果香豐盈,還有可可、薄荷、柑橘、皮革多樣化的香味,真的非常好喝!未幾老闆竟說:「你喝一口酒再喝一口茶試試 ...全文

今日信報副刊文化食家講場陳信志2018年02月24日

新春「減肥妙方」

筆者過去曾把不同「肥胖體型」者的特徵與其減肥方法,精簡列出如下: 1.臀腹肥胖型:腹部脂肪集中宛如小球。減肥法 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2018年02月20日

潮菜潮食 新春年菜

... 輕盈細膩的蛋糕,入口可可味香濃,並有淡淡中國茶的甘香縈繞舌尖。 大廚巧妙地將中國茶葉融合著名的西式甜品,「鐵觀 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年02月15日

女廚師抬頭

... 樓面。西環的消夜勝地可可店除了炒鑊外,廚房和樓面都由女性擔任。 廚房文化比其他行業粗獷,不論男女要在廚房生存須 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2018年02月13日

蒸蒸日上馬「福」龍

農曆新年將至,如果想送禮也送得有意義,不妨考慮以社企模式營運的Cocoa Lab可可研究室禮品,品牌自製的多款 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年02月12日

典型哥德式建築 巴黎聖母院

大家到歐洲旅遊的話,可以看到許多不同藝術風格的建築物,哥德式藝術、文藝復興、巴洛克藝術、洛可可藝術等,但歐洲大 ...全文

今日信報副刊文化藝術拾趣吳雋樗2018年02月10日

基本法第107條與守財奴政策

下年度《財政預算案》發表在即,益發令人想起任志剛去年8月初在其個人網誌發表〈香港公共財政管理〉一文(下稱〈任文 ...全文

今日信報時事評論鄧樹雄2018年02月03日

三國繼業者的智慧

「古今多少事,都付笑談中」。三國時代,帝權旁落,諸侯爭霸,最後只餘魏蜀吳逐鹿中原,三分天下。但曹操、劉備、孫權 ...全文

今日信報理財投資經管錦言陳俊毅2018年01月27日

你跑對方法嗎?

在跑步風潮日盛的今天,愈來愈多人有練跑的習慣,既能增強肌肉及心肺功能、減少脂肪以降低三高風險,亦可藉流汗排走體 ...全文

今日信報副刊文化護骨良言袁智斌醫生2018年01月26日

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