... 文治等,配上一杯醉人葡萄酒,是當地人晚餐前放鬆身心的地方。 Luca先端上的是「西西里紅蝦刺身薄片」,選用來自 ...全文
清酒在本地流行已久,近年港人更愈飲愈精,情況就如三十多年前,識得飲葡萄酒,當然必飲「82拉菲」,現在一提起品味 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2022年07月05日
經常有朋友問:「如何將葡萄酒與飲食做到最好的配搭?」這個問題十分抽象,除了牽涉個人口味外,葡萄酒價格預算與飲食 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2022年06月28日
財經網站CNBC報道,專門推廣澳洲葡萄酒的澳洲葡萄酒協會(Wine Australia)決定關閉位於上海的中國 ...全文
... 化交易。 香港是區內葡萄酒貿易與拍賣中心,他舉例,一箱好年份及頂級酒莊出產的紅酒,「只要tokenized咗佢 ...全文
... 餐飲;一樓設餐飲區、葡萄酒室及寬敞露台;天台則為天台酒吧。物業最近更進行了內部翻新,每層備有設備齊全的廚房及冷 ...全文
法國人講究葡萄酒與飲食的配搭,不同地區味道也不同。里昂是傳統飲食的重鎮,風味帶領整個法國。紅酒燴雞(Coq a ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2022年06月07日
... 工提供了派對參與者把葡萄酒潑在牆上的證據;報告也提到有人發訊息提醒喝醉官員從後門離開,現場還有卡拉OK供娛樂。 ...全文
... 向上升。在法國眾多的葡萄酒產區當中,勃艮第面積最小,葡萄酒出名「貴」,其中一個主要原因就是供不應求。 Chab ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2022年05月31日
... 場上陸續出現藝術品或葡萄酒等投資基金,即是以藝術品或葡萄酒為投資標的物,讓基金投資者從中獲利,惟珠寶投資基金可 ...全文