... 秘製醬汁，配上鮮甜的北海道海膽及俄羅斯魚子醬，為整道菜式注入矜貴元素。為了減輕其油膩感，長谷川師傅特別配以紫菜 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年07月26日
... Wine。
前菜是北海道的豆腐，青森的海膽。清甜。椀物是沖繩的車海老。
鹿兒島的紅甘鰤，北海道的牡丹蝦，長崎 ...全文
今日信報副刊文化琉璃火徐詠璇2022年07月25日
... 幸福感。
北海道牛奶雪糕配香檳及魚子醬
日本北海道牛奶雪糕，配上香檳啫喱、魚子醬，魚子醬與雪糕在口腔 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年07月25日
... 味無窮。
北海道帶子串
將中式的葱油放上北海道帶子燒香，最後灑上青檸皮，帶子的鮮味更加突出，清新可口 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年07月22日
... 沖泡的靚茶，也多次到北海道用雙掌接過從深山湧出的地下水並潑入口中，都清冽無比。天然水的確有非比尋常的本事，豬腩 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2022年07月20日
... 上台梗九號，與虎蝦、北海道帶子、蟹肉、蟹子等海鮮一同做成炒飯，再伴以鵝肉及台灣原味肉鬆，充滿地道風味。
以台梗 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年07月12日
... 喜，內有自家製丸子和北海道十勝紅豆蓉，最特別是底層用上來自宇治天茶級抹茶粉做成的啫喱，絕不簡單馬虎。另外，還有 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年07月11日
... 說，三文魚就標明來自北海道，由「五洋丸」漁船所捕；一貫壽司，就包含兩種北海道海膽；甜蝦壽司，先將蝦子蝦腦炒過， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年07月04日
日本氣象廳網站資料顯示，今早香港時間10時，北海道對開的宗谷海峽發生5.9級地震，震源深度320公里，最大震度 ...全文
即時新聞時事脈搏2022年07月02日
... 夏季電力儲備預率，除北海道和沖繩外，8個電力公司轄內7月的電力儲備預率為3.7%。供電儲備率是顯示電力餘力的指 ...全文
今日信報EJ Global2022年07月02日
... 兒島墨魚、千葉黑鯥、北海道馬糞海膽等不同食材做成的手握壽司，款款鮮美，令人難忘。
為人內斂的培師傅，受過多年 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2022年06月30日
... 南至屋久島，行程遍布北海道、本州、四國及九州。5個旅行團均為全包價HK$78,888，如參加全部五個團的45天 ...全文
今日信報理財投資商情2022年06月25日
... 個案，新增兩人不治；北海道則再有673人確診。 ...全文
即時新聞時事脈搏2022年06月24日
... 上亦極具心思，「慢煮北海道活八爪魚」便是心機之作，賢師傅先挑選約2公斤重的八爪魚，並花1小時為其按摩以軟化纖維 ...全文
今日信報副刊文化樂遊本土區佩嫦2022年06月24日
... 1580宗新增個案，北海道則有723宗。 ...全文
即時新聞時事脈搏2022年06月22日
日本開放外國旅行團入境，本港首個日本旅行團今早出發，東灜遊10名團友7天行程將到訪北海道、富良野花田、美瑛薰衣 ...全文
即時新聞時事脈搏2022年06月22日
... 稱，這5艘軍艦本月從北海道海域南下，通過千葉縣海域，進而通過伊豆諸島海域。當其通過伊豆諸島附近時，還有另2艘艦 ...全文
即時新聞時事脈搏2022年06月20日
... 放軍導彈驅逐艦，通過北海道以北的宗谷海峽，進入鄂霍次克海。
日方指出，中俄在日本周邊的活動趨於頻繁，已提高警惕 ...全文
即時新聞時事脈搏2022年06月18日
