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文明古食譜 埃及此中尋

... ,除了野麻嬰,更種出粟米、檸檬、香蕉、橙、橄欖、椰棗等農作物,旅客可嘗到真正的「樹上熟」。除了農作物,二人更以 ...全文

今日信報副刊文化大廚出動張嫣2018年01月15日

堅尼地城海旁的驚喜

... 過餐湯,但這次點了的粟米湯有意外驚喜,它似乎不是罐頭湯開的,而是以新鮮粟米打成,喝起來的鮮甜口感很不一樣,是一 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年01月10日

人類未來如何避免食樹皮?

... 成攻入飲品市場;紫色粟米、亞麻籽等就是所謂的「超級食物」,被製成飲品或零食,補充日常缺少的營養,其實人參、靈芝 ...全文

今日信報副刊文化電視導賞潘天惠2018年01月08日

菠蘿包與「一地兩檢」

... 告一間酒樓涉嫌出售「粟米石斑塊」非石斑魚,若以此道理看「菠蘿包無菠蘿」是否違反《商品說明條例》,再套入「一地兩 ...全文

今日信報副刊文化官滾江湖歷名2018年01月04日

大開眼界──澳門譽瓏軒

... 做的蝦丸,不錯!還有粟米湯爆炸糖,像小湯圓,口感滑滑,裏面是粟米漿。接着來的是個小拼盤,我與大師公每人有一隻上 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年12月28日

來碟真粟米斑腩!

... 起阿仙奴就想起近日的粟米斑腩飯風波,雲加(Wenger)不也在出蠱惑? 行走江湖很難不得罪人,漸漸會發現朋友愈 ...全文

今日信報副刊文化場內場外球千仞2017年12月22日

「食得好」改變作風

... 「焗釀蟹蓋」、「魚肚粟米羹」、「紅燒斑腩豆腐煲」、「住家豉油雞半隻」、「合時甜品」。 「斑腩煲」與「豉油雞」都 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年12月21日

云爾錄 : 鯰魚充石斑 富臨漁港被檢控

港人午餐慣常吃碟頭飯,粟米斑腩飯【圖】屬熱門款式。海關票控中式酒家富臨漁港多間分店,指售賣虛假商品說明的粟米石 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年12月21日

香港限定 「芝」味Café

... ,忌廉更內藏椰汁糕和粟米粒,每層都可吃到不同口感。最後可叫上一杯「鮮奶咖啡/泡沫咖啡」為甜品解膩,咖啡每杯皆是 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年12月19日

探訪少數民族彝族

... 主糧是土豆(薯仔)、粟米、蔬菜等。香港的代表與當地有名聲的長輩、教師共膳。校長告訴我,學校最困難是聘請英語教師 ...全文

今日信報副刊文化校長開壇楊永漢2017年12月15日

香傳千里 加州燒烤

... 士焗豆、沙律菜、四川粟米包等,豐富惹味啖啖肉,佐上啤酒一流。       人氣手工啤酒 餐廳跟本地手工品牌「 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年12月12日

巴塞爾市集 聖誕歡騰

... 主菜是一道不柴不澀的粟米雞髀肉,配軟硬適中又煙韌的意式燴飯;甜品則有熱辣辣出爐的肉桂醬蘋果撻。同場還有地方歌詠 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤曾劍華2017年12月12日

英譯金庸小說

... 茶。 玉米,港人稱為粟米。《神鵰俠侶》如此寫道:「(楊過)自幼闖蕩江湖,找東西吃的本事着實了得,四下張望,見西 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2017年12月11日

平民仙丹 珍珠芡實

... 薯澱粉、菱粉、藕粉、粟米澱粉等。芡實還可以用來製作芡實粥和芡實糕,或者夏季做雞頭米湯,像綠豆湯一樣有防暑降溫的 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年12月06日

望族女兒耗時10年 為母留住舊上海大時代回憶

... 與父親捱世界,一起吃粟米溝白米,出入要由汽車變三輪車,姐妹活得納悶,唯獨Isabel一個人未受困擾,天跌下來當 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2017年12月06日

繽紛奇趣屋

... 2萬人民幣的2萬多條粟米,用近大半個月時間建造,坐落於正中的民房長度為12米、闊4米,庭院內亦設有以粟米打造的 ...全文

今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2017年12月06日

核戰若降臨 請勿感意外

... ,有的話也只是粗糙的粟米為主,大米都欠奉。 除了極少數權貴,北韓絕大多數人都被兩種寄生蟲榨取着他們的一切,一是 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 東亞觀察譚信非2017年12月02日

少吃醃肉向致癌物說不

... 受污染的花生、瓜子、粟米或其他穀物,其致癌性相當高,不能掉以輕心。經高溫烹煮也未必能消除黃曲霉素,所以要從挑選 ...全文

今日信報副刊文化腫瘤科黃曉恩醫生2017年11月28日

流行九州 西日風情

... 可配白飯、沙律及酥皮粟米湯。 掛汁力強 多款和風生意粉由日本千葉新鮮入口的小麥製造,麵身較幼,爽口彈牙,而且掛 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年11月23日

九斤海青斑五福臨門

... 「五福臨門宴」:一、粟米魚蓉羹;二、清蒸大斑尾;三、翡翠炒斑球;四、鍋貼厚斑塊;五、涼瓜炆頭腩。 駕輕就熟拿去 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年11月23日

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