... 菜或煲湯時，加入雞或豬肉來提升味道。
去年在新加坡做了一次「雜菜煲」，跟船街葡國餐廳的味道相似，今年繼續試做， ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年03月24日
... 連吃幾塊毫不覺膩。乳豬肉則由店員即場手撕成件，最愛肋骨部分，肉嫩味濃，徒手拿起大快朵頤，痛快非常。
另一間是法 ...全文
今日信報副刊文化飲和食德張家灝2023年03月18日
豬肉乾、牛肉乾、豬肉鬆及豬肉紙等零食深受港人喜愛，消委會最新測試發現，30款樣本有13款檢出或可致癌污染物「多 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼2023年03月16日
... 煙韌彈牙，配以半肥瘦豬肉碎、豉油、泰式香葉、紹酒等炒成，鑊氣十足。除講求廚師廚藝功夫，Kenji同樣沒有怠慢， ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年03月16日
消委會測試市面30款肉乾製品樣本，當中9款豬肉乾和4款牛肉乾驗出或可致癌污染物多環芳香烴(PAHs)，最高的是 ...全文
即時新聞時事脈搏2023年03月15日
... AHs)，另有1款脆豬肉乾樣本被驗出禁用獸藥呋喃唑酮代謝物(AOZ)，消費者應避免食用。此外，全部樣本屬高糖食 ...全文
即時新聞時事脈搏2023年03月15日
... 。
將雞肉、羊肉、豬肉、牛肉、魚肉或豆腐等切成小塊，在調味醃製後，利用竹籤串起，以通紅炭火燒烤，再沾惹味沙嗲 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年03月15日
... 億元的淨買入。其中，豬肉股牧原股份（002714.SZ）最受北向資金青睞，北向淨買入額達到7.9億元，股價上揚 ...全文
今日信報理財投資滬深港日誌譚曉涵2023年03月15日
... 2萬元。該舖位現時由豬肉檔及家品店租用，月租約10萬元，租金回報約3厘。
原業主於1963年以7.6萬元購入， ...全文
今日信報地產市道2023年03月14日
... 蘭香腸，香腸用雞肉和豬肉合起來做的，他們用蛋黃醬調味，再加咖喱，做成一層脆皮，吃起來十分香口，是很地道的下酒小 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年03月13日
... 陽蛋、香氣襲人的炭烤豬肉腸，擺多一會也變成雞肋。放涼變硬也作罷，仍然是一隻煎蛋、一塊麵包，整籃早餐置於池水上， ...全文
今日信報副刊文化飲和食德張家灝2023年03月11日
... .06個百分點，其中豬肉價格漲3.9%，影響CPI升約0.05個百分點。
國家統計局城市司首席統計師董莉娟表示 ...全文
今日信報財經新聞2023年03月10日
... .06個百分點，其中豬肉價格升3.9%，影響CPI升約0.05個百分點。
國家統計局城市司首席統計師董莉娟表示 ...全文
即時新聞中國財經2023年03月09日
... 甜味，很可口；「免治豬肉」很具代表性的土生菜，主料是肉末和薯仔，十分家庭風味，這裏調味甚佳，吃得人人都讚。乳豬 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年03月08日
... 肉，細嘗下發覺原來由豬肉換上鴨肉，軟嫩膻香鴨肉與酸甜咕嚕醬汁互相結合下，食味融合，毫無違和感，同時，大廚加了皮 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年03月07日
... 有煎蘿蔔糕、年糕、肥豬肉等（筆者媽媽亦會每年準備一大煲醃篤鮮賀年）。
新年到處拜年，亦少不了各樣糕點及糖果。再 ...全文
今日信報副刊文化心臟科董光達醫生2023年03月06日
... 薄，裏面足有一吋厚的豬肉粉嫩粉嫩的，蕩漾着肉汁，未入口已叫人暗暗喝采。一入口，媽媽咪呀，有冇可能咁好食呀！當下 ...全文
今日信報副刊文化視線所及畢雙雙2023年03月04日
... 精調味即成。另外，以豬肉片捲起水蓮菜，添加醬汁炆煮或蒸熟，愈發賣相精緻，味道出眾。
撰文：黃紫慧
jacki ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年03月01日
... 皮外脆內軟，加上香菇豬肉等襯托出鮑魚的鮮味。一邊撰文一邊回味，差點因為酥皮鮑魚撻要訂機票去溫哥華。 ...全文
今日信報副刊文化兩個墟直子2023年02月28日
