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有趣的是，一代糖王、嘉里（00683）大股東、《南華早報》前老闆郭鶴年在其最新出版自傳中亦提及他的me ...全文
今日信報財經新聞新聞點評高天佑2018年01月04日
... 種低齡化趨勢，而在古代糖尿病並不常見。這因現代人對飲食沒有太多的節制，加上年輕人長期日夜顛倒的起居作息、房事不 ...全文
今日信報副刊文化易經三才伍懷璞2017年12月23日
... 考慮精白麵方包——現代糖友避之惟恐不及之物。我們只吃「黑麵包」，而且是太子道雄雞、尖沙咀車厘哥夫的。六十多年前 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2017年08月01日
... 鄉下，演變成以果汁取代糖水芡呢！」這是德哥每年都到四川各地考察的見聞。據悉，這道菜式乃楊貴妃最愛──咦，珠圓肉 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年07月10日
在七八十年代，科學家發現了GLP-1，對控制血糖非常有效，但問題是，注射入體內的藥物大概只能存在數分鐘，然後便 ...全文
今日信報副刊文化醫事藥典唐嘉其2017年03月24日
1902年，英國生理學家Bayliss及Starling發現進食能刺激小腸分泌物質，令胰島素分泌增加。這項發現 ...全文
今日信報副刊文化醫事藥典唐嘉其2017年03月15日
... 糖分的吸收，選擇使用代糖，如阿斯巴甜、三氯蔗糖等等，究竟代糖是好還是壞呢？
過量攝取糖分對健康有害無利，世衞便 ...全文
今日信報副刊文化健康專題陳玉儀2017年02月03日
... 研發便宜的代替品，如代糖saccharin、aspartame、polyds等，宣傳的說法是為了令顧客健康着想 ...全文
今日信報理財投資上流力世界陳振康2016年12月10日
... 初產品為食用添加劑如代糖Saccharin、Caffeine、Vanilla 味香精Vanillino，其後發 ...全文
今日信報理財投資上流力世界陳振康2016年09月24日
... 築風格，曾是有中國現代糖業之父稱譽的前廣東省農林局局長馮銳的住宅；英軍在1950年起租用及1959年購入作軍官 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年08月30日
... 糖量更為實際。
至於代糖，不少人都誤以為代糖是糖， 其實代糖並不是由碳水化合物造的單糖或雙糖，只是能刺激甜味味 ...全文
今日信報副刊文化健康專題詹兆洲2016年06月07日
... 蔘，而且由於以糯米取代糖來調製，酒中人蔘苦味不但被去除，且消除產生宿醉的成分。北韓不時宣揚自身的科學成就，去年 ...全文
今日信報EJ Global簡訊2016年01月21日
... （又是乳品企業）、連代糖及油也有一席位，果然無奇不有！豆奶也榜上有名， 但銷量更好的杏仁奶竟然落空。豆奶可以入 ...全文
今日信報副刊文化食得有營曾欣欣2016年01月18日
