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迷醉德國 品鑑白酒

... atlese則是晚摘葡萄酒款,基於葡萄糖份更高的關係,酒體顯得更為飽滿。 陳年潛力 至於2018年才正式加入的 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2020年01月14日

天然頌讚 主題餐單

... 及三款LALIQUE葡萄酒,全部均以LALIQUE和James Suckling合作設計的「壹百分酒具系列 」 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年01月07日

日夜變身 英倫餐廳酒吧

... 了不同來自世界各地的葡萄酒,有些更是限量版的佳釀,可遇不可求。還有一系列雞尾酒,即場調配,經典及創新都有。除此 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2020年01月06日

日本風土 瀛格風味

有說享用葡萄酒時要品其風土特色,首選地區獨有的葡萄,以亞洲地區來看,鄰近的日本除了世界聞名的清酒外,釀製葡萄酒 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年12月31日

美國南部風味 一條龍肉店扒房

... 美國南部紳士,對高級葡萄酒和優質肉類情有獨鍾,於是便寓工作於娛樂,創辦了屬於自己的美式扒房。 這虛構的背景故事 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2019年12月23日

花旗料中國明年購320億美元美國農產品

... 牛肉和小牛肉及堅果、葡萄酒等特色農作物的對華出口預期均會增長。 ...全文

即時新聞中國財經2019年12月21日

福兮禍所依

... 台種植葡萄,成為張裕葡萄酒創始人。後來,他將大量資金調入中國發展商業,辦銀行、建鐵路、賬濟災民。 他於1896 ...全文

今日信報副刊文化視線所及金鈴2019年12月21日

四手聯彈 隱世法日Fusion

... 及配酒,包括雞尾酒、葡萄酒、清酒等。他來自日本北海道,擁有多年調酒經驗,7年前始出任日本各大五星級酒店侍酒師, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2019年12月20日

LVMH收購Tiffany有迫切性

... 及化妝品(13%)、葡萄酒及烈酒(10%)、鐘錶及珠寶(8%),今年首九個月收益增長分別為22%、11%、11 ...全文

今日信報理財投資財經DNA林國泰2019年12月17日

富豪飯堂福臨門遭酒商申清盤

有「富豪飯堂」之稱的灣仔福臨門酒家,被一家葡萄酒商入稟高等法院申請清盤。據司法機構網頁顯示,案件排期於明年2月 ...全文

今日信報財經新聞2019年12月14日

意大利阿爾巴 松露博覽會

... esco兩個盛產優質葡萄酒的地方,這小鎮要放閃發亮,全靠價值能媲美鑽石的菌中之皇白松露。松露、魚子醬、鵝肝並列 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2019年12月14日

灣仔福臨門遭酒商入稟申清盤

有「富豪飯堂」之稱的灣仔福臨門酒家,遭葡萄酒商「酒悅」入稟高等法院申請清盤,惟未有披露欠債性質及金額,案件排期 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年12月13日

托斯卡尼小餐館 嘆意式厚切

... 蔬菜、Chianti葡萄酒……最著名還有最優質的吉亞納牛,自然生長,吃草奔跑,好食好住,肉質鮮美,是意大利人心 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2019年12月13日

亂世佳釀

在太平盛世享受人生,吃喝玩樂,搜尋美饌,飲用上乘的葡萄酒,理應毫不違和,但以前在時局動盪兼亂世時,也有人喝葡萄 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2019年12月13日

Ardor

... 得認真、可口;配酒除葡萄酒外,還有氈酒、清酒……挺有趣。以人均消費一千五百港元論,划算之極。此店名Ardor。 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年12月12日

醉美甜心 法國甜酒

葡萄酒風格有Dry有甜,後者包括了貴腐甜葡萄酒、遲摘甜葡萄酒等,而法國波爾多的Sauternes便是著名甜酒產 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年12月10日

旅遊今日勝往時

... 鎖店,就是用餐枱布、葡萄酒杯做招徠的光棍食肆,我們看中了一家用塑膠杯紙碟的海鮮快餐店,結果食物質素還是差強人意 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2019年12月10日

美擬闢新貿戰線 歐盟表態撐法國

... 一威脅會向法國的有氣葡萄酒和乳製品等受歡迎產品加徵100%的關稅。 法國經濟部長勒梅爾(Bruno Le Ma ...全文

即時新聞國際財經2019年12月05日

特朗普對法貿戰升溫 威脅加徵100%關稅
報復收美企數碼稅 法方斥不能接受

... 及威脅會向法國的有氣葡萄酒和乳製品等受歡迎產品加徵100%的關稅,指摘這些國家的經濟措施不利美國企業。 白宮稱 ...全文

今日信報EJ Global2019年12月04日

無敵維港景 藝術澳洲菜

... 雅拋光大理石酒吧台、葡萄酒瓶製成矚目酒牆,還有選用芬蘭引人入勝的壁紙工作室Feathr內多幅作品作為裝飾牆紙, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2019年12月02日

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