月初，港人自駕遊北海道再度發生意外，令北海道JR線停駛，千多名日本乘客受影響。農曆新年乃港人北海道自由行旺季， ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2020年01月30日
... 。除非閣下精通日語，北海道大部分地區都是農戶人口，你可想像在語言不通下，會再衍生多少危險？
一旦發生車禍，由於 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2020年01月30日
... 。另外頭盤也可升級為北海道帶子薄片配意大利頂級魚子醬。
羅馬配方
湯品方面有精心炮製的馬鈴薯大蒜湯配藍龍蝦及烏 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年01月29日
... 選擇夠豐富。
北海道牛奶滑蛋厚多士配沙律
北海道滑蛋厚多士配沙律，多士夠厚夠香夠軟熟，蛋炒得幼嫩香滑，最 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2020年01月24日
... 還記得2018年9月北海道發生6.7級地震，我剛在距震央幾十公里外，地震前一天還在震央附近一個私人農場進膳，場 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年01月22日
... 的群山外圍；再來就是北海道著名的火山口湖「洞爺湖」了，只見遼闊的一片湖面，白水盪漾，在水中央還浮着幾個島；跟前 ...全文
今日信報理財投資花見人生新股女王2020年01月20日
... Crudo，以新鮮的北海道帶子、北海道海膽、西班牙Carabinero紅蝦和法國布列塔尼生蠔入饌，當中的自製蝦 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年01月20日
... 大型企業如山一證券及北海道拓殖銀行等破產，員工亦失業，不少中年男子自殺。自殺人數於2003年達到34427人， ...全文
今日信報EJ Global2020年01月18日
... 起玻璃樽內還有早年在北海道買回來的小刺參，噢，要不要去上環買些36頭日本小吉品學整鮑魚呢？……想起都開心！
埋 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年01月15日
... 算小弟弟了。
用的是北海道來的鰊魚，去頭去骨，一條魚開兩塊肉，加醬料醃製二十小時而成，吃起來肉質似鯖魚，但因為 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月14日
... ，而原粒元貝則以來自北海道水域的乾珧柱，貪其大小適中，較為乾身，黏性不算大，質感帶點鬆散，味道更為濃郁，炆煮時 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年01月14日
... 擁有高質滑雪場的日本北海道新雪谷（Niseko）發展精品酒店與豪華度假屋，也許因為步伐太快，引來質疑他「超速」 ...全文
今日信報財經新聞周一人物2020年01月13日
... 腩、三文魚籽、海膽、北海道縞蝦。縞蝦還可以配海膽、葱吞拿魚腩，加上在香港才進行精米處理的日本山形米粒做的壽司杯 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2020年01月13日
日本北海道降雪量異常，去年12月降雪量少前年一半，22個主要觀測地點降雪量僅及前年的48%，創1961年有統計 ...全文
今日信報EJ Global2020年01月11日
日本地方政府為節省開支，嚴重精簡人手，北海道標津町政府委託調查旗下商工觀光課24歲公務員鈴木雄大去年自殺的原因 ...全文
今日信報EJ Global簡訊2020年01月10日
... 瑞士、倫敦，聖誕去了北海道滑雪，總之短假期就返內地，長假一定出國；我的拍檔常投訴，沒有人的家庭旅行像我去那麼久 ...全文
今日信報財經新聞周一人物2020年01月06日
... 色。而日本的刺參又以北海道的最優，因為那裏的海參，刺密而長，吃起來是爽中帶脆。其他地方的海參，刺短而疏，吃起來 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2020年01月06日
... 膽鮑魚釜飯料理，軟滑北海道海膽和日本蝦夷鮑魚，配合用鮑魚煮高湯煨煮成粒粒分明的米飯，洋溢濃郁黑松露香氣及海鮮鮮 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2019年12月31日
... 便是其一。「如果來自北海道的話，天氣更凍，自然更為輕身清爽，酒色會再淡些。」其新鮮輕盈的特色，有着即開即飲的特 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年12月31日
