海關與食安中心前日在文錦渡管制站進行聯合行動，檢獲約2700公斤懷疑走私大閘蟹及約4公斤小龍蝦，估計市值共約1 ...全文
即時新聞時事脈搏2022年10月30日
食物安全中心及環境衞生部採取聯合行動，調查及打擊非法銷售大閘蟹情況，以確保市面上出售的大閘蟹符合相關的法例規定 ...全文
即時新聞時事脈搏2022年10月28日
金秋十月，又到吃大閘蟹的季節了。
此際阿一真徒李文基辦了兩天「清酒大閘蟹宴」，席設富嘉閣，不用宣傳馬上爆滿，班 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2022年10月27日
... 何止十倍。上海館子在大閘蟹季節，除了蒸原隻大閘蟹應市，還有不少蟹粉菜式。聽飲食業界的老行尊說，從前食館在下午的 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2022年10月26日
... ，讓老饕心念念的鮮美大閘蟹，終於在深秋華麗登場。
城中不少食府紛紛推出大閘蟹菜式，原隻清蒸可謂鮮味十足，軟綿豐 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年10月21日
為保障食物安全，食環署今日於荃灣採取突擊行動，巡查二坡坊一帶的雜貨店，打擊非法銷售大閘蟹，以確保市面上出售的大 ...全文
即時新聞時事脈搏2022年10月13日
受今年持續高溫少雨等因素影響，蘇州陽澄湖大閘蟹延遲到本月23日才開捕，預計產量共9400噸。開捕後，陽澄湖大閘 ...全文
今日信報兩岸消息簡訊2022年09月24日
... 嘉裕的「鱘魚子海膽伴大閘蟹粉撈本地紅蟹肉卷」，以廣東點心海鮮卷為靈感，以本地紅蟹肉及當造江蘇大閘蟹蟹粉入饌，將 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年09月23日
海關與食環署自上周四起展開聯合執法行動，至今於各區共巡查172間大閘蟹零售店，暫時並未發現任何違法情況。有關聯 ...全文
即時新聞時事脈搏2022年09月20日
臨近中秋（9月10日）又是吃大閘蟹的季節，不過今夏長江流域持續高溫天氣，陽澄湖大閘蟹已宣告缺席中秋餐桌。內地傳 ...全文
今日信報兩岸消息2022年09月03日
大閘蟹季節將至，警方過去一周接獲兩名女子報案疑墮大閘蟹騙案，分別損失800多元。兩事主分別29及35歲，早前在 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼2022年09月01日
... 、乳豬全體、漢堡包、大閘蟹、龍蝦、象拔蚌等。
訂造「安心出行」程式
他笑指，最近網上流傳「安心出行」程式也有紙 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2022年08月10日
... 以往石頭魚、黃油蟹和大閘蟹的味道，令不少老饕懷念。味道跟人，食過翻尋味往往都是廚師的本事。坦白說，聽聞是鴻星班 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2022年07月27日
... 海食品雜貨老字號）買大閘蟹，如果無得賣，或者無咗間老三陽，你唔會覺得呢條街有咩價值，所以好多呢啲嘢我希望可以保 ...全文
今日信報財經新聞周一人物2022年07月25日
大家在秋天吃罷幾隻肥美大閘蟹後，呷一杯乾紫蘇葉沖泡的紫蘇茶，可舒解大閘蟹的寒涼。然而，新鮮紫蘇葉的當造時間，實 ...全文
今日信報副刊文化美味之源胡海德2022年06月15日
... Jelly這碟即是大閘蟹粉和蟹肉意大利飯，飯身剛好，不太熟，份量不太多，鮮味十足。
Pan Seared P ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2022年03月31日
... 傅選用上鮮拆的陽澄湖大閘蟹蟹粉，味道香濃，濃郁的蟹粉包裹着嫩滑的豆腐及爽口的竹笙，濃郁香甜，蟹粉香縈繞舌尖久久 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年02月08日
秋風起又是吃大閘蟹的時節。日前在阿一真徒李文基主政的富嘉閣，吃了海味大王肥仔東自來的正宗陽澄湖蟹，隻隻果然金毛 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2022年01月06日
... 火鍋食物樣本、百多個大閘蟹樣本、約一百四十個臘味樣本和三十個盆菜樣本，結果是全部通過化學和微生物含量等測試。
...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2021年12月24日
