... 臭鱖魚、速凍小籠包、牛肉醬等方便食品,以及調味品,通過食品加工中心增加半成品生產,以抵禦餐飲業務波動。 券商認 ...全文
... 牌酒吧,警員檢獲一批牛肉刀及膠棒,18歲男負責人同時涉嫌藏有攻擊性武器被捕。 在巡查派對房間的行動中,一名36 ...全文
... 以原木圓盤奉上,各款牛肉捲成有如花朵般精緻形狀,極考功夫,屬心機之作。另一款「花月拼」,同樣將肉片捲成花朵,但 ...全文
... 有什麼特性,但是愛吃牛肉的人會非常在意一份牛扒的肉質和口味——這是合成肉暫時無法複製的。同時儘管合成肉相對動物 ...全文
名家論壇Project Syndicate2021年04月13日
... 不含膽固醇。即是說,牛肉、豬肉、魚等動物性食物含膽固醇,但椰子、花生等植物性食物不含膽固醇。許多人認為膽固醇是 ...全文
... 肉餡餅、唇齒留香的燒牛肉卷、清甜不膩的鵝肝配無花果醬和滿載鮮味口感的三文魚三文治。下午茶最後以自家新鮮焗製的鬆 ...全文
... 有什麼特性,但是愛吃牛肉的人會非常在意一份牛排的肉質和口味──這是合成肉暫時無法複製的。同時儘管合成肉相對動物 ...全文
今日信報時事評論Adair Turner2021年04月08日
... 。廚餘中或含有豬肉、牛肉、魚肉或其他雜質,如直接餵飼同類動物,例如:牛吃了含牛骨粉製的飼料、豬吃「豬」,或導致 ...全文
今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2021年04月02日
... 次豐富。 令人着迷的牛肉來自日本,主廚精選「宮崎和牛西冷」和「近江牛西冷」。宮崎牛肉質較嫩滑緊實,肉汁豐富,擁 ...全文
... 油餅、陳醋海蜇、爆汁牛肉包,全都是超級水準之作。甜品當然不俗,有杏仁高力包、南瓜芝麻餅、胖大海潤喉露和色彩斑斕 ...全文
... ling中填滿雞肉或牛肉。不同家庭各自擁有家族獨有的製作菜式方法及材料,可拿去焗、煎、放湯。」Asher最愛的 ...全文
... 的是五香豬肉粒和果汁牛肉球。說實話,還能吃這兩款零食,是福份,畢竟當老之將至時,牙力最無情,往往力不從心,別旨 ...全文
... 片(當時台灣不普及吃牛肉),並且搭配蔬菜、豆腐、香菇等食材。相對於火鍋(打邊爐),涮涮鍋以單一食材為主,口味上 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2021年03月30日