... 在水槽裏挑選活跳跳的龍蝦，當場請廚師料理、上菜，想要來瓶啤酒？去雪櫃上挑一瓶。嫌海鮮太重搬不回家，點選線上訂購 ...全文
今日信報副刊文化俺俺占占老占2017年11月27日
... 全面降至5%；鮑魚、龍蝦、腰果等食品，稅率降至5%至7%不等；此前備受熱捧的電智能馬桶蓋，稅率更由32%大減至 ...全文
今日信報理財投資冷熱財庫辛思維2017年11月25日
... 參烤脆表面，釀入帶子龍蝦Mousse，伴以法國螯蝦熬的醬汁，還有南瓜與酸薑——這是最初的版本。後來又吃了進化版 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年11月20日
... 、時裝，現在連沙發、龍蝦都有人從網上買。
國家郵政局數據指出，2016年中國的快遞包裹超過313億個，可以鋪滿 ...全文
今日信報理財投資經管錦言蘇小明2017年11月18日
... 金鴨脆皮拼鵝肝」、「龍蝦皇子御馬蹄」、「煙熏鷹鯧配莎娜」、「巧炆鮮鮑襯鵝掌」、「紅酒香燶燴牛尾」、「阿一炒飯熱 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年11月16日
... 我個人認為比火熱的小龍蝦更好味道。
除此之外，我在山東和大連亦吃了不少其他如九孔鮑魚和對蝦等出名美食。去到寧波 ...全文
今日信報理財投資中環看世界譚新強2017年11月07日
... son的都要鮮活，小龍蝦langoustine都活的手舞足蹈，還有游水的龍蝦。海魚種類繁多，由Red Mull ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年11月07日
... 等；又或「原隻加拿大龍蝦」於柴火爐中烤至香氣四溢，再以蒜蓉牛油調味，讓人回味。以及大廚拿手菜式的「Lobste ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年11月06日
... 等；自助晚餐則有原隻龍蝦，可選香草牛油燒烤或芝士烤焗。午餐時段備有鋼琴手即場演奏；下午茶是弦樂三重奏；而晚餐則 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年11月06日
... 雲吞」和Vicky的龍蝦汁脆皮海參都很特別，也好味；原來，Margarita二十年前已創出這道菜，相信是將禮雲 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年10月31日
... d Herve生蠔、龍蝦配清新酸汁，以及當日時令海鮮一款，以海鮮鮮味喚醒味蕾。
法式小碟
接下來的法式前菜小碟 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年10月30日
... 作為食材，包括前菜的龍蝦帶子他他摩絲脆筒配蟹粉蒸蛋、意式海鮮雲吞昆布蟹湯、蟹粉單一千層麵、蟹粉手造墨汁意大利幼 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳藍哲2017年10月23日
... 此間食客趨之若鶩的「龍蝦片以橘油（味酸甜）蘸食」之外，尚有「炒迦藍菜」（一名橄欖菜）。引號內的說明，顯然出錯， ...全文
今日信報時事評論林行止專欄林行止2017年10月19日
... 宴以辣味溫和的「芒薩龍蝦凍」揭開序幕，此道前菜以產於南美洲安地斯山脈的紅芒薩辣椒入饌，溫和辣味配以味道濃郁的龍 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年10月19日
... 海產引入了美國波士頓龍蝦，以及取得海洋管理委員會認證的可持續發展海產，如來自冰島、無添加生長激素和抗生素的三文 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年10月18日
... 」意式扁通粉則配上小龍蝦、新鮮貝類及特製醬汁，滿載意大利海岸風情。
特色炭燒烤魚
不少人認為西方的烹調鮮魚技巧 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年10月17日
... 、青口等，並以番茄及龍蝦汁炮製出濃稠醬汁，吃後讓人再三回味。
手工水牛芝士伴復古番茄
產自意大利南部Apu ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年10月10日
... 產，不但有美國波士頓龍蝦、加拿大鱈場蟹腳及美國藍青口，還有法國麵包蟹、翡翠螺等。
自助晚餐的亮點為一系列現場炮 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年10月09日
... 斯的也不錯）、波士頓龍蝦（其實大部分產自加拿大，稱為東岸龍蝦較合理）、象拔蚌、肉蟹和阿爾拔達牛肉……這次發現另 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年10月09日
