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「塑料兄弟」俄羅斯

... 國的所有利益,以及近北海道的幾個俄屬島嶼(主要是庫頁島)就馬上停戰。 俄國再不濟也是大國,只要重新部署,反敗為 ...全文

今日信報副刊文化上下求索吳雋樗2026年02月07日

食界版獅子山下精神

... 還有荔枝酸種包,用了北海道煉奶和法國牛油做成的厚切奶油多,超好吃。下次必試菠蘿包,據說使用新鮮菠蘿做菠蘿醬。 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年02月06日

獨門秘方奶茶 矜貴蜜香蛋糕 懷舊茶檔復刻港式經典

... 選用嶺南鴨腳木花蜜、北海道3.6牛乳及法國牛油製作,更以天然海藻糖取代砂糖,讓甜味更清雅純淨,蛋香與蜜香自然交 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳王嵐2026年02月06日

擺脫「奢侈品恐懼症」振內需

... 顧米芝蓮星級餐廳、到北海道滑雪旅遊,本質上都是追求更高層次消費品。蘇劍認為,這種追求不應被污名化,反而可視之為 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2026年01月27日

北海道暴雪 七千旅客被困機場

日本繼續受寒流侵襲,北海道面對「災害級」暴雪,新千歲機場周日(25日)對外交通完全中斷,數十班往返新千歲和羽田 ...全文

今日信報EJ Global2026年01月27日

北海道大雪丨7000人昨晚通宵滯留新千歲機場

北海道昨日出現破紀錄大雪,札幌昨日24小時降雪量54厘米,創1月新高,來往新千歲機場交通癱瘓,7000旅客昨晚 ...全文

即時新聞時事脈搏2026年01月26日

日年輕選民支持大選 雪災地區長者多反對

... 37.5%。然而,在北海道,支持解散眾議院的比例達50.5%,反對只有43.5%。解讀民調結果時加入降雪地區為 ...全文

即時新聞時事脈搏2026年01月26日

以刀為筆 以火為墨 日式割烹藝術 「繪畫」四季風味

... 餘韻悠長。 隨後的「北海道海膽鮮腐竹燉菜」展現了小川對食材層次的掌握。他把豆漿蒸煮後做成腐皮,放入菠菜鰹魚高湯 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2026年01月26日

涉札幌街頭非禮女童 42歲港男被捕

日本警方拘捕一名42歲香港男子,涉嫌去年9月在北海道札幌街頭非禮一名10多歲女童。 據北海道放送(HBC)報道 ...全文

即時新聞時事脈搏2026年01月21日

愈臭愈香

... 忽然引入一種極細小的北海道納豆,覺得有趣,便買來嘗嘗。 既然同時買了兩種健康食品,心想,不如索性混在一起。一湯 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2026年01月19日

咖喱季節

... 口感不膩,據說起源於北海道,暖身補氣。住所搬到下北沢附近,那一帶除了是古着和live house的集中地,還有 ...全文

今日信報副刊文化異鄉雲水——東京黃靜美智子2026年01月17日

賞杮玉龍雪山下

... 日本「樹上乾」杮子,北海道滑雪歸來,贈我好大一把,讓我又想起雲南。 同伴用心安排,安頓麗江少卻熙來攘往古城外, ...全文

今日信報副刊文化達達的智遊鄧達智2026年01月16日

10港客北海道雪山迷路 全員獲救

日本多個城市正受「大寒流」侵襲,多區有暴雪,其中北海道影響尤甚,日本NHK報道因北方低氣壓突增強,導致日本北部 ...全文

今日信報獨眼香江2026年01月15日

北海道丨10港客登旭岳迷路 1人現低溫症無恙

10名港人在日本北海道登山期間迷路,所有人已安全下山,其中1人出現低溫症。 據日媒報道,10名香港遊客昨日到北 ...全文

即時新聞時事脈搏2026年01月14日

神級日式旅館 越前蟹頂流宴

... 味濃鮮的毛蟹同樣產自北海道。松葉蟹肉質纖細甘甜,主要產地以日本海側至北海道,當中被譽為松葉蟹極品的,有鳥取縣「 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2026年01月13日

日本惡劣暴雪天氣周一上午持續

... 和北陸地區60厘米,北海道、近畿地區和長野縣50厘米,中國地區30厘米。 強風亦將持續。伊豆群島預計最大風速將 ...全文

即時新聞時事脈搏2026年01月12日

城中人氣麵包放題工匠 視烘焙如人生 煉造迷人芬芳

...    生忌廉冬甩 以北海道純生忌廉打成生忌廉餡,乳脂香氣濃厚,輕盈細膩,入口即溶,綿密口感為味蕾帶來驚喜。 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2026年01月08日

中日陰霾下初探河源禮堂 評點安藤忠雄新設計

... 在東京、大阪、京都、北海道追尋他設計的建築。2004年,安藤開始在中國設計項目,有幸作為業主代表參與討論會議, ...全文

今日信報副刊文化啟發新知薛求理2026年01月03日

拒絕主流拉麵守舊味道 開創三重麵湯 蜆香征服食界

... 的鮮甜;麵條指定使用北海道頂級小麥粉「春よ恋」,追求介乎蕎麥麵與細麵之間的完美麥香與彈性;就連煮好的麵條,他也 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2026年01月01日

風雪襲北海道 港旅團800人安全

日本北海道受強大暴風雪吹襲,有港人一度被困滑雪場,但部分在日旅行團行程基本沒有受阻。日本氣象部門表示,暴風雪高 ...全文

今日信報EJ Global2025年12月29日

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