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注意飲食 預防「缺鐵性貧血」

... 缺鐵性貧血」。 茶啡葡萄酒礙吸收 若有過量血液流失或腸道吸收營養等問題,當然要尋求醫生專業協助;若想避免因飲食 ...全文

今日信報副刊文化醫道講健康李卓廣醫生2018年03月21日

買酒飲酒的好地方

我說倫敦是葡萄酒客的天堂,有好幾個原因。首先不管你買平常喝的葡萄酒抑或是罕有如DRC的名酒,倫敦都有可靠的酒舖 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年03月20日

內地需求勁 反貪影響微

現時Acker整體收入,逾80%來自葡萄酒拍賣,兩大總部設於紐約及香港,分別負責美洲及歐洲市場;John Ka ...全文

今日信報財經新聞周一人物2018年03月19日

John Kapon憑膽識變紅酒拍賣王
Acker第三代當家 破傳統稱霸全球

近年香港成為全球第二大葡萄酒貿易及分銷中心,吸引不少相關的國際知名企業進駐,包括創立於1820年、美國最悠久酒 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2018年03月19日

追求完美 品評不給100分

身為葡萄酒拍賣行主席,John Kapon經常參與試酒會和酒宴,飲過無數陳年佳釀,令他印象最深的是兩支來自法國 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2018年03月19日

地點刁鑽葡萄園

... lands上75%的葡萄酒都採用Malvasia葡萄來釀造。 坐落核電廠旁 假如覺得火山腳下的葡萄園未夠驚險 ...全文

今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2018年03月15日

凱歌玫瑰香檳頌

... 個地區製作了自己的紅葡萄酒。當時,玫瑰香檳是由一系列加入接骨木果來混合和調色的葡萄汁釀成,但是凱歌夫人並不滿足 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年03月13日

所羅門穩坐高盛二把手

... 人,曾兼職DJ,亦是葡萄酒收藏家及滑雪愛好者。 ...全文

今日信報EJ Global2018年03月13日

El Celler de Can Roca王者滋味(上)

... 房,二哥Josep是葡萄酒專家看管樓面,三弟Jordi創意非凡,是甜品界的大師傅。二十多年間我來訪了四次El ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2018年03月10日

男人就像葡萄酒

...  age」(男人就像葡萄酒,有些變成醋,而最上乘的男人則隨時間愈久變得愈優質)。這位事業有成的男士今年50歲, ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2018年03月07日

情尋酒鄉 細膩動人

... 裝設計 電影講述這個葡萄酒釀造世家,父親去世後,葡萄園由3名子女接手。長子Jean已離家多年,環遊世界後在澳洲 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2018年03月07日

品酒師教路 細味布爾岡葡萄酒

講起宣傳攻勢,法國葡萄酒一向積極進取,剛落幕的One Day for Bourgogne Wines便一次過帶 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2018年03月06日

解酒中藥

... 一直以來,只需喝一杯葡萄酒也會弄得面紅耳燙,心跳加快,還會陸續出現其他不適反應,所以相信這種說法對自己來說並不 ...全文

今日信報副刊文化藥有所思梁嘉豪2018年03月01日

美國品牌 法式情懷Sea New York

... 裏,靜靜的喝茶或喝杯葡萄酒,觀看路人,與朋友聊天。」 先選布料後設計 巴黎舉辦的Première Visio ...全文

今日信報副刊文化品牌故事林艷虹2018年02月24日

法國侏羅區紅酒

不少初學葡萄酒的學生會糾結,認為很難了解和記住諸多葡萄品種和地區名字,畢竟能天天喝酒,也未必可以盡嘗世間美酒, ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2018年02月23日

物有所值的葡萄酒

在英國亞馬遜網站上買到的Gérard Bertrand酒莊Gris Blanc,果然是Bedales葡萄酒吧淺 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年02月20日

春日品味 矜貴中國紅茶

中國茶和葡萄酒同是一門高深學問。別以為紅茶只是茶餐廳專用的茶底,或是超市貨架上的平價盒裝茶包,福茗堂總經理兼評 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2018年02月20日

Borough Market的葡萄酒吧

... 邊,有一家很有風味的葡萄酒吧Bedales,地方不大,酒單才兩三頁紙,好處是有三種杯裝份量,淺嘗的50ml、1 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年02月13日

謝霆鋒擺花街地舖連閣樓月租8.5萬

... 以8.5萬元租予售賣葡萄酒的零售商,呎租70.8元,較舊租大幅下挫。 根據土地註冊處資料,該舖於2012年透過 ...全文

地產投資工商舖市道2018年02月12日

與添普蘭尼洛做朋友

... 好會更有利,畢竟主流葡萄酒市場仍可憑價高者得。我的工作種類特別,常有機會品鑑名酒,搜羅名貴佳釀不是我最着重的一 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2018年02月09日

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