飲食業是之前受新冠疫情打擊的重災區之一，葉育康坦言，與很多行家相比，集團所受影響相對較小，因早於疫情未爆發前， ...全文
今日信報財經新聞周一人物2023年10月30日
港人鍾情日本料理，日式餐廳如雨後春筍，美心日式連鎖餐飲業務（JCR）總經理葉育康，是推動本港日式飲食文化的資深 ...全文
今日信報財經新聞周一人物2023年10月30日
葉育康當初加入飲食業，很大程度與從小喜歡下廚有關，如今身為管理層，烹飪興趣依然不減，「通常放假會親自下廚，事關 ...全文
今日信報財經新聞周一人物2023年10月30日
... 要頃刻召集幾十檔攤做飲食生意，殊不簡單。但以香港深厚美食底蘊，做出一個講好香港美食故事、吸引遊客大灑金錢的夜市 ...全文
今日信報副刊文化飲和食德張家灝2023年10月28日
... ，推動夜市也不易──飲食是夜市重要部分，但以中菜館而言，現在員工的工作時間大抵早上11時到晚上10時左右，中間 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年10月27日
... 內所有器官運作、設計飲食餐單等，如有需要，還會進行任何手術；為求達到更新身體器官目的，他甚至做過換血治療，輸入 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2023年10月27日
... 宴派對，體驗香港精彩飲食文化。
財政司司長陳茂波、文化體育及旅遊局局長楊潤雄、文化體育及旅遊局常任秘書長黃智祖 ...全文
即時新聞時事脈搏2023年10月26日
... 管理的積累久；居民的飲食習慣，又促成對穀物需求量遠低於亞非貧窮國家，穀物儲備亦比較充分，供應鏈不中斷的保障較強 ...全文
今日信報時事評論思維漫步丁望2023年10月26日
... 跨境救護車服務、簡化飲食業發牌制度、樓市減辣等，這些都曾經是社會熱話，亦是社會的痛點，《施政報告》正面回應，值 ...全文
即時新聞時事脈搏2023年10月25日
... 行業(例如健康護理、飲食、零售、酒店服務等)，提供僱員再培訓津貼、培訓後不少於1年的僱傭合約、高於市價水平的薪 ...全文
即時新聞時事脈搏2023年10月25日
... 署會在明年第一季簡化飲食業發牌制度，包括把「先發牌、後審查」專業核證制度的適用範圍，擴大至普通食肆；以「綜合許 ...全文
即時新聞時事脈搏2023年10月25日
... 廢物。
可可豆殼除有飲食用途，一家德國公司Circular Carbon數月前宣布，研發把可可豆殼製成「生物炭 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年10月25日
... 般看待，對寵物的起居飲食更是無微不至。雖然泡沫不再，但長遠而言，飼養寵物的趨勢預期仍可以持續健康發展。商家看準 ...全文
今日信報理財投資霧線之下王兆宗2023年10月25日
... 教世界，對於讓小孩「飲食」朱古力抱懷疑態度（1870年以前，朱古力作為飲料比較普遍）。情況去到十九世紀後期，兩 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年10月25日
... 長假期或周末，主要以飲食為主，購物仍集中在香港；加上政府繼續有活動推動消費，因此對零售市道的前景樂觀，展望20 ...全文
今日信報地產市道2023年10月24日
... 醃海鮮為潮州漁民特有飲食文化，「潮州生醃蝦」用上新鮮海麻蝦入饌，海麻蝦嫩滑富彈性，以大蒜、辣椒、醋、醬油等調成 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年10月24日
... 偏要勉強去點。有從事飲食業的網民指出，餐廳最掙錢的東西，就是飲料，不用花什麼工夫，簡單快捷，卻利潤豐厚，當然希 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2023年10月23日
