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通脹什麼時候回來?

...  又如肉食,從前要吃牛肉,先要養牛吃飼料。待小牛長成,才有肉吃,中間可能花上幾年時光。現在外國的Beyond ...全文

今日信報理財投資價值物語郝承林2020年07月22日

最糟糕的一餐

... 午餐是三文治,晚餐是牛肉西蘭花飯……因計劃是他一年不能與外界溝通,這兩餐他吃足365天!他試過把飯扔向牆上,但 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2020年07月22日

好孩兒

... 洲天氣好,牛奶新鮮,牛肉又好味,所以才送一對寶貝子女去澳洲讀書,既然人家在單單打打,接近在下逐客令,楊局長必須 ...全文

今日信報副刊文化女播天下張寶華2020年07月20日

巴黎第八區 時尚法餐館

... 豆及蘋果蓉、經典芝士牛肉漢堡等。其中「King Prawns」將連殼的大蝦以檸檬蓉、蒜蓉牛油等煎煮,濃濃的香味 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年07月20日

雪花之美 和牛盛饌

... 極致的雪花形容的卻是牛肉──和牛,被譽為「世界最高價牛肉」,其肌肉纖維間沉積了像雪花一樣的脂肪,紋路清晰,入口 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳王嘉程2020年07月17日

飲茶食晏川粵雙輝

... 口味別饒妙趣:「山竹牛肉球」(52元)、「上湯花膠鮮竹卷」(58元)、「玫瑰鱈魚餃」(68元)、「魚翅花膠灌湯 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年07月17日

中國因應疫情 再禁巴西兩肉廠產品輸華

巴西媒體報道,中國因應新冠肺炎大流行擴散憂慮,已經知會巴西,暫停一間牛肉加工廠與一間家禽加工廠的出口產品至中國 ...全文

即時新聞時事脈搏2020年07月16日

Mamma Always Said行政總廚 無國界靈糧 家庭溫馨味

... 小時候並不能經常吃到牛肉。Corey笑言:「小時候,牛扒在我們家庭中可說是非常罕見的。只有特別節日或者慶祝活動 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶林依純2020年07月14日

小京都尋味 忘憂居酒屋

... 炸物。     薄牛肉配青芥辣醬 以青芥辣醬與日式燒汁調味,倒在燒牛肉片上,一口下去,軟腍的牛肉湧出陣陣青芥 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳王嘉程2020年07月10日

精緻越南餐廳

...  紮肉、蔗蝦、春卷、牛肉湯粉等都是大家熟悉的「抵食夾大件」妙品。 其實越南美食如林,「安南」菜譜的「前菜」項目 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年07月10日

冷凍庫與肺炎疫情

... 染疫,愛爾蘭的豬肉及牛肉加工廠約有120名員工染疫,墨爾本Cedar Meat肉廠90名員工染疫,德國西部一間 ...全文

今日信報副刊文化濟世良方關德祺中醫師2020年07月10日

「滬點」傳奇

... 肴肉切工細膩,而生煎牛肉包多汁餡靚,還有生煎鍋貼難得兩面都金黃。葱油撈麵香氣濃郁,麵夠Q彈。馬蘭頭素卷手藝細緻 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2020年07月09日

順德屠場牛肉灌水 5人被捕

廣東佛山順德當局昨證實,當地信良屠宰場有檔位在分割車間工作時,將水灌注進牛胴體【圖】,以增加重量謀取利益,警方 ...全文

今日信報兩岸消息簡訊2020年07月09日

頂呱呱的周末

... 沒有日本壽司,卻有煎牛肉漢堡和英國豬肉腸,沒有加勒比海熟食,代之是一檔專賣各式各樣新鮮意大利麵條,和各種醬汁配 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2020年07月08日

東瀛傳說 鬼怪燒肉

... 快朵頤。 十款美味牛肉 專門店主打高品質和牛燒肉放題,供應約十款來自鹿兒島及宮崎的A4和牛燒肉,不同部位包括 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年07月06日

中澳星12國確保貿易暢通
聯合聲明籲勿設出口管制

... 行、保持完整。 澳洲牛肉輸華達上限須加稅 供應鏈雖然保持暢通,但個別貿易保護措施仍無可避免;外電報道,受非洲豬 ...全文

今日信報財經新聞2020年07月03日

中法烹飪 黎祁料理

... 二道上桌的「冷麵搭配牛肉他他和豆腐皮」,靈感則來自於Vicky自創的麻婆豆腐食譜。有關麻婆豆腐的起源,亦是十分 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳王嘉程2020年07月03日

燒烤增患癌風險?

... 也是致癌關鍵。腸仔、牛肉、 豬肉等為燒烤中常見食材,世衞屬下的國際癌症研究機構,已把加工肉類歸類為第一組致癌物 ...全文

今日信報副刊文化醫癌.輝庭蘇炳輝醫生2020年07月01日

反制美帝九部曲

... 改購中國小龍蝦、甘肅牛肉、紅江橙。事關美國總統特朗普很多票倉都是農業州份,這招相信可打擊其連任選情。 二、對i ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2020年07月01日

首爾地道美食遊

... 看韓國的美食實況。生牛肉、麻藥飯卷、生八爪魚與綠豆煎餅,在路邊攤享受「現做現吃」,新奇刺激,名廚都大開眼界了! ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2020年06月30日

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