... 海蝦、本地烏賊、本地龍蝦等，甚至連炭燒海參也有，簡單在炭火上烘烤，帶出海鮮本身的鮮甜味道。冷盤包括鮮美的八爪魚 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年11月08日
... 上環「合記」的「青背龍蝦皇粥」，紅膏滿泛粥面艷若流丹的回憶。下次再來當一試「陳皮泥鯭粥」（88元）和「生滾角腩 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年11月04日
... per Food的「龍蝦豐盛拼盤」，除了原隻生猛龍蝦、特級美國肥牛、美國黑豚腩片、鮮甜大蜆外，亦包括了羽衣甘藍 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年11月02日
... 重達1磅的「法式焗釀龍蝦」及「21盎斯的香烤USDA特級牛仔牛排」，另有口感甜軟的「西班牙紅酒慢煮伊比利亞豬臉 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年10月31日
... g Ha Wan (龍蝦灣): Walk for about 30 minutes along Lung Ha Wan Road back to Tai Au Mun stop where buses or green minibuses (mentioned above) can take you to various town centers.
Time: About 1.5 hours
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EJ Insight2016-10-28
... 外，他研製一味「沙鍋龍蝦飯」時，試用了很多不同種類的龍蝦，終於決定採用波士頓龍蝦，原來與蝦殼的質地有關，他說： ...全文
今日信報副刊文化食家講場觀雲2016年10月27日
... hawk，暢啖大蜆、龍蝦、牛扒午餐。
女兒與她媽媽早便立定主意， 要吃紐西蘭大蜆和龍蝦兩味。前者一客5隻150 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月26日
... 熟蝦、青口、帶子、小龍蝦、蟹肉柚子沙律、三文魚他他及日式鮑魚，豐富吸引，可供一班朋友分享。
創作全新佳餚
為了 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年10月18日
... 5個食肆區域，分別為龍蝦包區、浜燒區、海鮮丼區、梅酒區，及可欣賞維港景的立食壽司區。老紀觀察，新鮮水產種類不算 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年10月13日
《金融時報》報道，由於龍蝦包（Lobster Roll）餐廳連鎖店大行其道，刺激龍蝦需求大增，今年首季的全球進 ...全文
今日信報EJ Global簡訊2016年10月12日
... 、鮮淮山雲耳泡菜苗、龍蝦湯脆米海鮮泡飯、楊枝甘露。
個人特別喜歡焗釀鮮響螺、咖啡排骨和胡椒蝦球粉絲煲，尤其是咖 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年10月12日
近年引起廣泛話題的小龍蝦，因有對鉗子跟緬因龍蝦相似，有人說是緬因龍蝦迷你版，故稱小龍蝦，亦有人說牠們是蟲子不能 ...全文
今日信報副刊文化美味之源靈高2016年10月07日
近日網上掀起一陣熱話，有說小龍蝦不是龍蝦，只是蟲子，專食腐屍，不宜食用！美國專欄作家更撰寫文章，指大龍蝦並不矜 ...全文
今日信報副刊文化美味之源靈高2016年10月07日
... 使他創作出「炒波士頓龍蝦配黑椒汁」，一道以中式鑊炒的方法，烹煮西式食材波士頓龍蝦，並伴以傳統中式小吃油炸鬼，完 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年10月04日
... 產。」即沒有蟹、蝦、龍蝦等？「哈哈，都是入口貨，很昂貴呢！」那他最喜歡的海產是什麼？「蝦吧！」
問他有沒有喜歡 ...全文
今日信報副刊文化領事訪談譚淑美2016年10月04日
