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希臘海中神 地中海風味

... 焦點之一。 為了打造地道及別具創意的菜單,餐廳集團Bulldozer Group特意聘請以創意演繹傳統希臘菜式 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年04月16日

絢爛霓虹燈 魅惑西班牙

... in調配出多款西班牙地道風格的氈酒雞尾酒。 享用店內獨特Tapas小食時,也有點先後次序,先點清淡的開胃菜,就 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年04月15日

香聞千里 避風塘香酥骨

避風塘式的小炒絕對是香港最地道的原創佳餚!從前於本地大大小小的避風塘中,水上人建立了獨特的水上文化,中式餐館的 ...全文

今日信報副刊文化美食教煮林依純2019年04月13日

勞動者劉小東:藝術很痛苦

... 保持憨厚的個性,一口地道東北腔,說一不二,毫不修飾,是個大剌剌的「爺們」。雖然穿上了剪裁合度的西裝,但皮膚曬得 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2019年04月12日

流年似水 老港情懷

... 火鍋,餐廳另一主打是地道街頭小食,由大廚親製,包括「老港豬油渣醬油炒飯」、「招牌炸大腸」及「老港煎釀三寶」等, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年04月09日

麗澤中學校長 每天與學生開餐 每月與師生慶生

... 區歷史並走訪小店親嘗地道美食,透過不同創意書寫方式,用文字連結飲食與社區文化,增進學生寫作能力,同時喚起社會各 ...全文

今日信報副刊文化校長訪談王嵐2019年04月08日

地道惹味菜 蝦膏蒸腩肉

肥瘦相間和層次分明的豬腩肉,正是來自豬隻的腹部肉,也是常說的五花肉,多數會切成大方丁狀紅燒,紅燒肉、東坡肉、扣 ...全文

今日信報副刊文化美食教煮劉妙賢2019年04月06日

矛盾的共存

... )之概念。 昨天談「地道」。地何來道?那是外力造成的。譬如天下雨,雨水往下流。高處氣溫低,水結成冰;待天氣暖了 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2019年04月04日

手推車與電車的藝術

... 」設計出一架充滿本土地道特色的電車,即日起至4月25日期間乘搭電車,就有機會見到。車身全身綠色,寫滿在大街小巷 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2019年04月04日

商業資訊機構總裁陳嘉榮 防公司作假上市追蹤至源頭

... 了這些地方。」他鏗鏘地道。 他停了兩秒再說:「另外,中國森林有七成客人在雲南省,但保薦人準備啟程跟這些客人訪談 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2019年04月03日

Go with the flow

回港後,我第一時間放低行李,行落輝記的舖頭,來一個地道的豆腐火腩飯。吃到一半時,藍山Coffee姐又出現,我立 ...全文

今日信報副刊文化忘憂一刻陳三澄2019年04月03日

地道

... 傳〉另有記載:「紹為地道,欲襲操,操輒於內為長塹以拒之。」 香港自從有了地下鐵路,再而海底隧道,路上交通阻塞情 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2019年04月03日

活色生香 風味氈酒

... 最為完美。」 融入地道特色 Tony指出在Tonic以外,蘇打水同樣跟氈酒十分合拍,「現時更流行Sonic, ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年04月02日

四川禁區訪尋野生熊貓15年 巴朗山研究員程躍鴻:只見過3次

... !」可他依然充滿笑容地道。除了要應付惡劣天氣,「扭傷、雪崩、雪盲、吸血蟲都是少不免的。」本身修讀動物醫學的他補 ...全文

今日信報副刊文化四川直擊譚淑美2019年04月02日

鳳凰堂(下)

... 依依不捨,大家都專注地道別,也就沒有互留通訊什麼的。 我目送他們遠去,深信這樣的大好青年,是一定會有美好將來的 ...全文

今日信報理財投資花見人生新股女王2019年04月01日

當法律變成政治武器

... 立即閃出一句香港人的地道俗語:「人唔笑、狗都吠。」為了力撐港府修訂《逃犯條例》,某些保皇人士的言論,絕對是當香 ...全文

今日信報理財投資堅‧離地城林日彥2019年04月01日

經典港式小食 花膠碗仔翅

... 現於「李好醒」將香港地道滋味配搭現代烹調手法,精心重塑一系列港式地道小食。     撰文:徐升       ...全文

今日信報副刊文化美食教煮徐升2019年03月30日

地產行程 3月29日

1200 長沙灣家壹新聞發布會地點:尖沙咀東麼地道64號九龍香格里拉大酒店地下一層宴會大禮堂 1430 中原地 ...全文

地產投資地產新聞2019年03月28日

灣仔添50藝術品 推動創意旅遊

... 發展。 邱騰華:發掘地道文化 「#ddHK 設計#香港地」是一個以創意及設計促進區域深度旅遊發展的3年項目(由 ...全文

今日信報財經新聞2019年03月28日

林建岳難忘美酒活動撞正佔中

... 客到不同地區體驗香港地道文化,並加強本港各大節慶盛事的宣傳,而2018/19年度《財政預算案》,旅發局亦獲2. ...全文

今日信報財經新聞2019年03月27日

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